Csicsóka Diet konyhánkban egészséges táplálkozás
Ki ne ismerné ezt a növényt? Hosszú szárú durva, durva leveleket, rügyeket, mint napraforgó, csak sokkal kisebb virágok, és sok közülük. Ők díszítik a tetején a növény, nőnek a axils a levelek egész csokrok. Kedvező körülmények között a növény magassága elérheti a két métert és így tovább. Úgy néz ki, mint egy napraforgó, nem? Sőt, ez az egyik napraforgó család.
De a fő erő a gyökerek a növény, vagy inkább a gumók, amelyek mélyen a földben. Van egy növény az úgynevezett „articsóka”, „napraforgó gumó”, „Volga fehérrépa”, Európában ez - „csicsóka”. És a neve ennek a sokoldalú kulturális növények - csicsóka. Csicsóka - évelő gumós növény család Asteraceae. A csicsóka hosszú században - több mint negyven éve nőhet egy helyen. Ő szerény, igénytelen a talajra, a környezeti fény, szárazságtűrő. Olyan kényelmes Oroszország déli régiókban, adaptált szigorúbb feltételek a közepes szélességi, akár a leningrádi régióban. Nem fogja megbánni egy napon beállított vele a dacha.
Gumók csicsóka - táplálék élelmiszertermék, felruházva számos előnyös tulajdonságokkal. Az íze nagyon hasonlítanak valaki articsóka íze, valaki mind a karfiol és a brokkoli, és valaki ... káposzta száron, csak édesebb. Gumók nagyon bizarr formában, számos szabálytalanság pattanások. Azonban, nyugtalan tenyésztők hozott egy új fajta, articsóka, csicsóka, vagy inkább egy hibrid napraforgó. Gumók ez a zöldség nagy, ovális, sima felületű. És a neve ennek a csodának növényi topisolnechnikom. A szín a gumók csicsóka valamelyest hasonlítanak a burgonya, ezek hasonlóak a burgonya és a kémiai összetétel, de, ellentétben a burgonya csicsóka ellenáll a kártevők és gombás betegségek. Ezek lehetnek sárgás, rózsaszín, piros, lila és lila.
Homeland csicsóka - Észak-Amerikában. Oroszországban ez gyökérzöldség óta ismert a 17. században, és használják azt az élelmiszer-, és hogyan kell orvosolni. De az Advent a burgonya, csicsóka érdeklődés csökkent róla majdnem elfelejtettem. Sajnálatos, hogy ez történt, mert alig van olyan zöldség, össze lehet hasonlítani a csicsóka annak gyógyító tulajdonságait. Ez neki, valamint a lehetséges megfelelőbb hippokratészi mondván, hogy „ételt kell gyógyszer, élelmiszer és gyógyszer.” Mi, Oroszország, érdekli ez a figyelemre méltó növény újra megjelent a harmincas évek elején a múlt század. A tudóscsoport által vezetett Vavilov, javaslatot tettek a magas hozamú termesztése articsóka, szerény, hasznos gyökér, hogy tudja menteni az embereket az éhezéstől. A döntés, termesztését tette a kormányzati szinten. Év termése kiváló volt, de sajnos ... nem sikerült megmenteni, csicsóka rosszul tárolják. A tudósok azzal vádolta a rombolás, sok fej repült, és körülbelül csicsóka elfelejtett újra.
Csicsóka normalizálja az emésztőrendszer. Van egy terápiás hatás gastritis, duodenitis, enteritis, kolitisz, pankreatitisz, fekélyes megbetegedések a gyomor és a nyombél. Csicsóka növeli az ellenállást a bakteriális és vírusos fertőzések az emésztőrendszer, a bevezetés a paraziták. Ez akkor hasznos, és dysbiosis, megteremti az optimális feltételeket a normalizáció bélflóra. Friss gyümölcslé hasznos savasságának csökkentésére a gyomorégés.
Hasznos kezelhető csicsóka érelmeszesedés, magas vérnyomás, koszorúér-betegség, tachycardia.
Rendszeres fogyasztása articsóka segít megbirkózni ilyen súlyos betegségek, köszvény, a lerakódás a só, az elhízás. Ez hasznos urolithiasis, sőt javítja a motilitás a gyomor-bélrendszer, erős choleretic hatása. A magas vastartalma hasznossá teszi a felhasználását vérszegénység.
A hatás a csicsóka jótékony hatással van a hasnyálmirigy és ez egy nagyon fontos jellemzője - a képesség, hogy hatékonyan csökkenti a vér cukor. A hosszú távú használatra, továbbá a vércukorszint csökkenését, javítja a látást is. De meg kell jegyezni, hogy a használata csicsóka csökkentő vércukorszint gumók kitéve fagynak, inulin bejut fruktóz.
Hála együttes hatására a rost és inulin, csicsóka kiváló eszköz eltávolítására nehézfémek, toxinok, méreganyagok, hogy csökkenti a koleszterin szintet. Tehát ez - egy nagyszerű eszköz, hogy kiszabadítsa a nyaralás után túlzásokat mielőtt egy új élet „Hétfő”.
Egy ilyen széles körű jótékony tulajdonságait articsóka mellett az összes fenti, hasznossá teszi, hogy használja azokat, akik szenvedtek súlyos betegség, talpra.
Arc- articsóka - jó orvosság tisztító, bőrfiatalítás, ránctalanítás. Készítsünk egy maszkot. Ehhez csak meg kell verni a gumók csicsóka a kása, kása fel az arcon 15 percig. Az eljárást megismételjük heti 2 alkalommal. Kézzelfogható eredmények után látható 8-10 eljárásokat. A legjobb eredményt akkor lehet elérni, ha a maszk adjunk hozzá egy kevés olívaolajat vagy a lenmagolaj.
Amellett, hogy az egyes intoleranciát ellenjavallata articsóka nem. Csak az a baj - a személyek eltömődött belek okozhat puffadás.
Hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai csicsóka, hogy használja ki a legjobban a nyers formában. Ezek segítségével azt összetevőként saláták, saláta. Különösen sikeresen ötvözi articsóka uborka, paradicsom, retek, retek, és még a birs. A csicsóka, reszelt, fűszerezve citromlével és növényi olajjal - szintén ízletes és egészséges. Minden saláták csicsóka hasznos hozzá friss fűszernövények, különösen koriander, kapor, petrezselyem, fűszerek, ízesítők. Így nem csak a fokozott gyógyító tulajdonságait articsóka, hanem megszünteti puffadás, hogy egyének egészségtelen bél előfordulhat használatát csicsóka.
A készítmény a saláta a hagyományos klasszikus recept, burgonya helyettesítheti a csicsóka. Például: 400 g gyökér vagy főtt nyers csicsóka, olajbogyó bank (helyett savanyúság), 200 g sárgarépa, főzött vagy nem főzött. Nyers sárgarépa jobban lereszeljük. 100 g savanyú káposzta lehet helyettesíteni két savanyú alma, de lehet venni, és a sárgarépa és az alma, mind kevés. Ahelyett doboz zöldborsó vehet 200 gramm főtt vörös bab. Hagyma - szükségszerűen, sőt jó és egy csomó zöldhagymát. És persze - sok zöld. Ez lehet petrezselyem, koriander, kapor, vagy egy kicsit mindenből. Pepper dresszinggel legjobb fekete bors. Saláta só és töltse növényi olajat ízlés szerint.
Hogy könnyebb tisztítani a gumók csicsóka, szükségük van egy pár perc problanshirovat forrásban lévő vízben, majd gyorsan hűtsük le. Miután blansírozás héjat a gumók jön le könnyen, mint egy fiatal burgonya.
Pácolt csicsóka lehet használni, mint egy külön edénybe, vagy összetevőként saláták vagy dresszinggel. Ennek előkészítése étel, először is, ez időt vesz igénybe - 2-2,5 hét. Minden más nagyon egyszerű. Az alján a három literes fel néhány gerezd fokhagyma, néhány szál zeller, 1-2 babérlevél, néhány Goroshkov fekete bors, pirospaprika. Hántolt gyökerek szeletekre vágva, vagy kockák, valósult meg a szűk üveg vagy zománcozott tálba, és öntsük a lehűtött sóoldattal mossuk. Kapacitás pin elnyomás és hagyjuk meleg helyen 2-3 napig. Kannák pác nem lehet tenni, az akkumulátor mellett, a hőmérsékletet a helyiségben ne haladja meg a 25 fokot. Ezután a bank át a pác, hűvös helyen, de nem a hideg! 2-2,5 héttel savanyú articsóka kész. A felkészülés pác 1 liter. 1,5 víz elég evőkanál só, 0,5 Art. kanál homok. Víz sóval és cukorral melegítés, hogy a teljes oldódás, majd forraljuk néhány percig.
Cream csicsóka és a spenót. Ahhoz, hogy előkészítse a leves lesz szüksége: articsóka 0,5 kg, 50 g olvasztott vaj, csirke húsleves csésze 3, 2 babérlevél, ág kakukkfű, 1 hagyma, 50 g spenót leve fél citrom. Hámozott, szeletelt articsóka pörköltet ghí, fokozatosan, amennyiben szükséges, hozzátéve, egy kis vizet, amíg a teljes lágyító. Csicsóka összetörni egy mixer. Ez - alapján a levest. Transzfer a articsóka egy előkészített húsleves, adjunk hozzá friss fűszernövények, hagyma, babérlevél. Só és minden forraljuk még 20 percig. Öntsük tálak, add, hogy megkóstolja a facsart egy citromot.
Mi történik veled - a jele bél elzáródás, lassú munka, tökéletlen emésztés és megszüntetése élelmiszer. Ügyeljünk arra, hogy a testület munkájában
Ez ezekről ellenjavallatok csicsóka jelentett az anyag:
Amellett, hogy az egyes intoleranciát ellenjavallata articsóka nem. Csak az a baj - a személyek eltömődött belek okozhat puffadás.
Minden saláták csicsóka hasznos hozzá friss fűszernövények, különösen koriander, kapor, petrezselyem, fűszerek, ízesítők. Így nem csak a fokozott gyógyító tulajdonságait articsóka, hanem megszünteti puffadás, hogy egyének egészségtelen bél előfordulhat használatát csicsóka.
Vitatkozni budu.Otvette én egyetlen vopros.Otchego ez a csoda termék, és nem hozott létre még a táplálkozás?
Csicsóka párolt 500 g articsóka tiszta, öblítse, és forraljuk sós vízben tejjel 10 percig. Akkor dobja a szűrőedény vagy szűrőt. A mély öntöttvas serpenyőben fel 1 evőkanál vaj, olvad meg, öntsük a serpenyőbe csicsóka és főzzük alacsony lángon. Míg gumók kialszik, engedélyt vagy kifogás fél csésze tejföl 1 sárgája és egy evőkanál lisztet, felöntjük articsóka, egy újabb 10 perc csicsóka csicsóka készíteni Fried, mint már említettük, a száraz, CHOP, só és megsütjük burgonya, mint a növényi olaj. Meg lehet sült forró olajban, ha úgy tetszik, a hasábburgonya. Sült csicsóka csicsóka alaposan mossa az ecset, de nem hámlik. Prisolit, csomagolja fóliába és süssük a sütőben. Tálaljuk vajjal. Csicsóka, sült a szósz 500 g articsóka tisztítani, mosni, amíg kész főzni sós vízben, dobja egy szűrőedény vagy szűrőt. Ha a gumók nagyok, akkor a legjobb, hogy vágja ketté. Tedd őket egy tálba a zapekaniya.Prigotovit szósz egy evőkanál liszt, 1 pohár tej. 2 tojás sárgája, a citromlevet és egy 2 evőkanál vaj. Pour articsóka mártással, megszórjuk szárított tárkony, fedjük reszelt sajttal, és tegyük sütőben. Tálaláskor szórjuk meg petrezselyemmel vagy kaporral. „Kávé” a csicsóka gumót meghámoztunk, mossuk, mártott 5 percig savanykás vízben. Aztán egy kicsit száraz, karaj, megpirítjuk egy száraz serpenyőben. Cool, őrölni, és sört, mint a kávé. Egyes források ajánlott inni cukorbetegek számára. Szelet répából és a csicsóka és a csicsóka Mark sárgarépát egyenlő mennyiségben. Mosás, tiszta, mosás újra. Lereszeljük, tejet vagy tejszínt, és főzzük egy mély öntöttvas serpenyőben puhára. Amikor a keverék kezd kissé lehűlni, majd hozzáadjuk a tojást és a búzadarát, a sót és a kedvenc gyógynövények. Ehelyett felveheti búzadara, őrölt kukorica, vagy zabpehely. Minden alaposan összekeverjük és formában pogácsákat. Növényi olajban megsütjük. Ha azt szeretnénk, hogy főzni palacsintát, csak a sima a recept hozzá reszelt csicsóka. Néhány első pörkölt, majd hozzáadjuk a tésztát. Úgy gondolom, hogy olyan hasznos. Ez az, amit tettem a tészta palacsinta nyers alma. Bántam és pácolt csicsóka a homoktövis lé és leve piros ribiszke. Egy kilogramm articsóka mosás, tiszta, mosás ismét obsushivayut, vékonyra szeletelve. Pour homoktövis gyümölcslé vagy piros ribiszke vízzel. Adjunk hozzá cukrot mértéke 200 g cukor per 600 g keveréket gyümölcslé és víz. Víz vehet kétszer annyi, mint a gyümölcslé elegyet felforraljuk, és 3 percig forraljuk. Ezután articsóka darabokat helyezünk előkészített üvegekbe, és öntsük a forró elegyet víz és a gyümölcslé. Fedjük le a tégely fedővel, és tegye a pasztőrözés 10 percig. Roll. De a fő érték a csicsóka, hogy ez is kiásni a hó, vagy közvetlenül utána a hóolvadás. És a legelső élő vitaminokat és ásványi anyagokat közvetlenül a test után a tél. És hozzá a csicsóka lehet a különböző zöldségek, sajtok, kemény tojást. Ez a növényi főzés lehetővé teszi a különböző kísérletekben. Ki szereti még. És akkor fantáziál, amennyit akarnak. Minden gömbölyödött, hogy a zöld, hogy az első proklyunetsya ágyakon. A bázis articsóka kapsz új erőt.
A felhasznált összetevők a recept:
- csicsóka
kitölteni:
- víz - 1 liter
- só - 2 evőkanál. l.
Elkészítés:
Nyers gumók vágjuk vékony szeletekre, tedd egy pohárba, zománcozott, vagy fa tálak, felöntjük sós víz (1 liter vizet - 2 evőkanál só). Miután vége a fermentáció hozzá saláták, vinaigrette. Tárolja hűvös helyen.
Csicsóka és van egy növekvő nemeryannom. Őszi Kiástam néhány vödör, mosni és tisztítani egy dobozban.
Általában készen valahol egy pár kiló. Ha evett. akkor is ismételje meg. Hűtőben tároljuk.
1. ledaráljuk egy fúvókán keresztül a zöldségeket. Típus úszó.
2. Ugrás a diót. Egy fúvókán keresztül a növényi reszelő on Melchu.
3. Add méz ízlés szerint, és jól keverjük össze az összes.
Nagyon ízletes és tápláló étel kapunk.
és gondozott? lakásunkban nincs hová tárolja. de szeretnek enni, és a sajt, és a főtt és sült!
Hmm, én általában nem társítani termékek furcsa nevek, de megpróbálom))
vagy jelentkezzen be, ha már van egy fiókot.
Sajnos, ez a típusú hengert nem támogatott. Illessze be a kódot a videó bármelyik ezeket a szolgáltatásokat.
Bejelentkezés regisztráció nélkül e-mail:
Mérése testösszetétel
Most megvitassák:
Azt akarom tudni, hogy a fő vraga- nézz a tükörbe, megverték, és a többi szétszórják magukat.
tamara4880 → vagyok vékony. Ha nem eszem.
Shurav54 → Ne sajnáljuk arról, hogy az életkor, sokan elutasították. élet dao
olga001 → Magasabb öröm, hogy elégedett önmagával.
Lusia Do → Míg él - ne add fel! Bár a győzelem szinte nem hitt)))
FreeStyle Victory → Ó, milyen rossz időben néha eljön az idő!
ptichka15 → Légy boldog pillanatában mig.Etot az életed.
Tatsiyana P → Amíg lélegezni - meg kell mászni magasabb!