A konyak a brandy, amely eltér a legjobb konyak vagy brandy
Mintegy italok
A termelés szőlő pálinka használják vagy gyümölcs alapú, ital megy kétszeres lepárlással, ez fahordós érleléssel több mint hat éve.
Cognac - egyfajta pálinka, ami történt a dél-francia Charente. Ez konyak kapunk, ha a szükséges feltételek: az ital készül nem minden fehér szőlő. A gyártás során meg kell felelniük a különleges előírásokat kidolgozni. Hogy javítsa a színe karamell lehet kizárólag vagy alkohol tinktúra a tölgyfadarab. A várat mindenféle brandy nem lehet kevesebb, mint 40 fok.
Egy kis történelem
Azt mondják, hogy pálinka először elő a holland tengerészek, amikor szállítják bor Franciaországból haza. Az út hosszú volt, a bor kezdett elrontani, így desztillációval. Az íze és ereje az új ital sokban különbözik a nyersanyag. Csináltunk egy desztillációs - az eredmény sok. Tehát volt egy korty pálinkát, a fordításban: a bor perezhgli. Később brandy kezdték eladni. Kereskedelmi sújtja gyakori háborúk. Az ital volt eladó, tartani tölgyfahordókban. Amikor a hordó nyitott, kiderült, hogy az ital nem volt olyan erős, volt egy kellemes és intenzív illatú, színe és íze jobb. Tehát, hogy a pálinkát.
Mintegy technológia
Az alapanyag előállítására konyak alkohol fiatal szőlőbor. A kapott alkoholt tartjuk tölgyfa hordókban. Az eljárás meglehetősen bonyolult kivonatok, zajlik több lépcsőben. Először is, az alkohol öntjük új tölgyfahordókban: drink szerez egy különleges színű és ízű. A jövőben azt át másik tartályba, idősebb: hordókban konyak érlelődik, lakmározva ízét saját. Készítsen konyak nehéz, mert az öregedés során konyak alkohol elpárolog: amikor egy 50-éves expozíció, a térfogata csökken több alkalommal.
A termelés brandy
Brandy van sok fajta, attól függően, hogy hol és milyen technológiával termelnek az italt. Minden gyártó saját speciális technikák, különböző nyersanyagokat. Az Európai Unió meghatározott általános követelményeket egy italt nevű pálinkát. Az alapanyag előállítására brandy, bor legyen szőlőből. Ellenállni ital több polugoda.36 fok - az a minimális várat brandy. Tint, híg vagy ízesítve brandy nem lehet igaz.
A különböző italok
Cognac - a különböző alkoholos italok, pálinka kategóriájába tartozik a dúsított borok.
Italok különböző erősségű: 40 fok konyak, brandy 72.
A termelés konyak használt egyes szőlőfajták és márkák, hogy még gyümölcslevet. Ennek fenntartása konyak kizárólag fahordóban gyártási brandy ilyen követelmények nem teszik kötelezővé. Azt mondhatjuk, hogy brandy által termelt sok országban a világon, brandy - francia termék. Az ár a konyak és pálinka is különbözik: jó konyak sokkal drágább, mint a pálinkát.
kultúra ivás
Mi lehet választani - a konyak vagy brandy - úgy dönt. A szakértők azonban azt mondják, hogy a konyak sokkal ízletesebb. Hogy érzi magát egy csodálatos íze és aromája egyedülálló az ital, megissza, azért, hogy a szabályokat. A francia ital konyak ettől tulipán szemüveg: ezek illata van tárolva, és meg lehet fogni minden íz és tudomásul veszi. Megkóstolása előtt ellenőrizze a minőségi italt. Öntsük egy pohár konyakot, és egy kis csap az üveg az üveg. Ha látsz egy ujjlenyomat, iszik minőséget. Ön képes lesz arra, hogy meghatározza, milyen az ital megmarad. Forgatás üvegre, hogy a folyadék marad a pohár. Minél hosszabb a főzetet tartjuk a falakon az üveg, annál nagyobb az expozíciót.
Cognac részeg azonnal meg kell állni egy-két percig, meg kell, hogy tartsa a pohárral a kezében, míg az illat teljesen feltárt. Ne siess, hogy igyon - lélegezzük be a csodálatos íz és inni kis kortyokban. Ne keverje brandyt szódavíz és snack citrom - nem fogják érezni minden ízét és aromáját konyak.
Íme néhány szabályt, hogy lehet választani a valódi minőségi italt. Ha még nem tette a választás mellett konyak vagy brandy, hogy az első alacsony költségű fajta, próbálja meg a különböző lehetőségeket. És akkor rájössz, hogy tetszik.
Kapcsolódó termékek:
- Hogyan inni pálinkát
Érdekes, hogy a pohár szőlő pálinka szükségszerűen formájában tulipán, konyak poharak, mert szerint ínyencek, köszönhetően ez a forma lehetséges, hogy jobban megértsék az árnyalatok az ital, valamint a tapasztalatok sokféleségét az ízét. Hogy milyen hőmérsékleten kell inni pálinkát - a hő, vagy inni a jég. véleményének ínyencek nem értenek egyet, és majdnem egyformán. Az egyik fele a kimondja, hogy a ...
Calling egy erős alkoholos ital brandy termelő azt jelenti, hogy annak összetétele származó desztillációs (desztilláció) bor szőlőből vagy bogyók, és gyümölcslevek. Általában, brandy összehozza széles osztálya italok, amelyek alapja egyetlen gyártási módszer. A név eredete az italt is jelzi, először is, útban a termelés. Az angol - «brandy» vagy «égett bor», a német - «branntwein», a holland ...
Törvények és rendeletek. Nyitva az ipari termelés andalúz brandy elöregedés sherry hordóban nyúlik elejétől a XIX. A 50-60-es években a XIX században kereskedelmi házak váltak a palackozók. Ma a sherry brandy mintegy 90 százaléka a teljes termelés brandy Spanyolországban. Csakúgy, mint a termelés és a Cognac Armagnac Franciaországban, a termelés a sherry brandy Spanyolországban szigorú szabályok. Brandy elő ...
Brandy - nem csak egy csodálatos ital, hanem kiváló ellenszere. I Ennek ellenőrzéséhez csinál egy lakos angol megyében Essex, William Cook, ahol extrém figyelemelterelés. Egy napon akart inni tejet, és tévesen belekortyolt egy üveg folttisztítóval. Egy idő után, William úgy érezte, egy enyhe rosszullét, amely később súlyos hasi fájdalom. Elszórtan angol fordult ...
Ezen kívül, valamint egy hagyományos réz Charentais kocka (alkitaroy - spanyol) alkalmazzák most, és a folytonos típusú desztilláló készülék - oszlopok (Columna - transzkripció spanyol). A hátrányok között ennek a módszernek a desztilláció - hiányában az ilyen alkoholok egyedi aromás és íze tulajdonságait az alkohol lepárlás után nyert történeti módon - alambikah Charente típusú. Ez költséges módszer főleg előállítására elit ...