Zöld rizottó vagy Bakhsh, házi receptek
Nagyon finom étel rendkívüli. Bakhsh - a pilaf a Bukharan zsidókat. Ha azt szeretnénk, hogy szórakoztassák a vendégeket valami új, főzzük pontosan.
- 300g bárány máj
- 300g bárány (cellulóz)
- 500 gramm rizs
- 1 hagyma
- 1 nagy gerenda petrezselyem, kapor és a koriander.
- olaj a sütéshez
- őrölt fekete bors
- só
- Alaposan mossuk meg a rizst, töltse ki hideg vízzel, és tegye félre az oldalon.
- Máj, tedd a szűrőedény és elhagyható forrásban lévő vízben 30 másodperc.
- Hús kis darabokra vágtuk, és tegye egy jól felmelegített üstbe, vagy serpenyőben vastag alján. Főzök egy wokban vagy Tazhin.
- Sütjük, amíg a fele.
- Vágjuk a májat apró darabokra, és átterjedt a húst.
- Fry 4-5 percig
- A hagymát kockákra. Add, hogy a hús.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Fry 2 percig.
- Töltsük forró vízzel, és lassú tűzön 20 percig át nagyon kis lángon.
- Utánmosás a rizst és elterjedése egyenletes rétegben az üst. A víz ki kell terjednie a rizst körülbelül 2 ujját.
- Sózzuk, borsozzuk.
- Forralás után, hogy a csendes tüzet.
- Fontos! Ha a szakács pilaf kerek rizs, adunk forrni 5 -7 perc és azonnal kapcsolja le, fedjük le fedővel, és egy törülközőt több rétegben, hogy megtartja a hőt. Mivel a rizs porhanyós.
- Ha a szakács rizottó hosszú szemű rizs, főzzük puhára. Aztán így infúziókat körülbelül 20 perc.
Megjegyzés: Ha nem tudja megvásárolni a bárány, akkor könnyen elkészíthetjük ezt étel csirke és máj. Ne féljen kísérletezni étellel. Kiderült, nagyon finom.
Az Bakhsh kész. Jó étvágyat.
Is olvasható:
- Pilaf eljárás főzés pilaf nagyon. És mindenkinek megvan a saját.
- Terrine májkrém máj, korábban gondolták, étel arisztokraták. Ma ez az étel.
- Töltött cukkini nagyon finom és könnyű étel. Ez szolgált hússal.
- Csirke zúza csirke zúza - egy tál utalok a válságellenes ételeket.