Snack sör
Kiadós és ízletes pácolt sertés fül összhangban a sör, ami számukra egy népszerű snack-rajongók körében hab napitka.Segodnya szakácskönyv AlkoHakera feltöltésére egyszerű és finom receptet előállítására sertés fül nem rosszabb, mint a specializált sör üzletek.
- Egy vagy két nagy sertés fül (bármelyik hentesüzlet);
- Almaecet;
- Olívaolaj (növényi lehetséges);
- cukor;
- só;
- Fűszerek, minden ízét. Népszerű kombináció: Adzsika (száraz), bazsalikom, piros paprika, kakukkfű, rozmaring.
* Pontos arányokban sózzuk, cukor és fűszerek nincsenek jelen. Minden attól függ, az íze a szakács.
Cook sertés fülébe:
- Fül áztatott hideg vízben 1 H;
- Tisztítani a szilárd szövetekben (szőrszálak kinövések);
- A fülek friss vízzel feltölteni és főtt közepes lángon alatt másfél-két óráig, amíg kilyukadt egy villával. A vizet lehet hozzá babérlevél;
- Főtt fülek öblítse vízzel mossuk és szárítjuk.
Míg füle megszárad előkészíti a pác:
- Öntsük egy tartályba 50 gramm olaj;
- Hozzáadunk 0,5 teáskanál ecetet;
- Fűszerek öntsük só és cukor (ízlés szerint);
- Keverjük össze, hogy sört 5-10 perc.
Főzés pácolt sertésfülek:
- Szárított fülek vágjuk apró csíkokra;
- Tedd egy műanyag zsákban;
- Töltsük meg a pác;
- Keverjük jól össze, hagyjuk állni 30 percig;
- Ismét jól keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig;
Most terjedt ami pácolt sertés fül lemez Elérjük üveg hideg sört, és élvezze a kiváló kombinációja ízek.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, túl sok alkohol veszélyes az egészségre!