Rösztivel hagyma - lépésről lépésre recept fotók
Rösztivel hagyma - ez valóban egy nagy edénybe. Recept talált anyám szakácskönyv, nagyon meglepte az egyszerűség. Úgy döntött, hogy főzni, és tudod, én már kellemesen meglepett az íze!
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya 7 db
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Tojás 1 Each
- 0,5 teáskanál sót
- Zab liszt 1/2 csésze
- Őrölt pirospaprika 1 csipet
- Növényi olaj 5 cm. kanál
- Fűszerezés „univerzális” 1 teáskanál
1. Burgonya mosás, tiszta héja és apró kockákra vágjuk. Egy fazék vizet, adjunk hozzá burgonyát, tegyük közepes lángon forraljuk. Forraljuk burgonyát, amíg főtt, azaz 30 perc után a víz felforr. Ezután öntse ki a vizet, burgonyapüré, a szokásos módon püré (tolkushkoy vagy daráljuk).
2. Hagyma tisztítsa le egy héja és apróra vágjuk elég. Sárgarépa mosni, tiszta és dörzsölje egy durva reszelő, akkor is vágjuk apró kockákra vagy csíkokra. Előmelegített serpenyőben növényi olaj feküdt hagyma és a sárgarépa, megsütjük közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg aranybarna (kb 5-7 percig).
3. Egy tálba, adjuk hozzá a burgonyapüré sült zöldségek, törni a tojást, és öntsük a lisztet. Sóval és borssal, hozzáadjuk a fűszereket, majd keverjük mindent alaposan (lehetőleg a kezével).
4. Vegye ki a forma sütés sütemény vagy kalács, gondosan töltse ki a burgonya keveréket egy evőkanál. Süssük a sütőben hőmérsékleten 180-200 fok, amíg aranybarna.
5. Vegye ki a burgonya szelet hagymás a sütőből, hagyjuk kihűlni egy kicsit, és tálaljuk melegen az asztalra, jó étvágyat!