Mint az állati fehérje befolyásolja a rák kialakulását
Tekintsük a szerepe KTK a rák kialakulásában. Itt kell összefoglalni, lerövidíti és egyszerűsíti a kutatás és a felfedezés: a téma túl hatalmas és egyedi elmagyarázni egy fejezetben. Célom - a nem leszel szakértő USF.
Mi USF?
Beszél a több mint ötven éves tudományos kaland ezzel az enzimmel, remélem jobban megértsük, hogyan állati fehérje befolyásolja a rák oktatás és egyre inkább tudatában bonyolítja a USF ékesszólóan megerősíti a holisztikus, mintsem redukcionista látás a táplálkozás és az egészség.
USF - rendkívül összetett enzim metabolizáló számos anyagot, amelyek közül néhány rendszerint jelen vannak a szervezetben, másrészt ő szembesül először. OSF főleg (de nem kizárólag) a májban és metabolizálódik a szteroid hormonok (például szexuális - ösztrogének, androgének és a stresszes), zsírsavak (például prekurzorok, támogatja az immunrendszer és az idegrendszer) és koleszterint (okozva kardiovaszkuláris betegségek és a részét sejtmembránok), valamint más vegyületek képző anyag több hasonló által használt szervezet. USF is semlegesíti a külföldi vegyszerek, így könnyebben ürül a vizelettel.
Az elején az egyetemi karrier, azt tanították, hogy az aflatoxin (valamint más karcinogének) USF alakítjuk kevésbé toxikus metabolit ürül a vizelettel és a széklettel. Ez akkor fordul elő az alábbiak szerint (ábra. 7.6).
Ábra. 7.6. A becsült modell transzformáló aflatoxin KTK
magas fehérjetartalmú étrend
Gyanítható, hogy a legfontosabb, hogy az oldat - USF, hoztunk létre munkatársaival, hogy a magas fehérjetartalmú étrend aktivitást növeli ennek az enzimnek a patkányok. Ez azt jelentette, hogy a nagyobb fehérje patkányok ettek, annál gyorsabb a clearance aflatoxin (pontosabban, a forrásra szubsztrát - AFB1). Ez a megállapítás értelme, de nincs összhangban a megfigyelés indiai tudósok, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a rák előfordulása.
Az egyik vizsgált lehetőségek - USF alkothat kétféle metabolitok - egy kevésbé toxikus, mint az aflatoxin, és biztonságosan kivonják a test, a másik - több mérgező és rák kialakulásához vezethet. De miért az enzim működik ellentmondásos? Első látásra furcsa, de lehetséges. Jóval azelőtt, hogy a és megnyitása előtt a GE tudósok úgy gondolták, hogy számos kémiai karcinogének rákot csak az „aktiválás” enzimek, és milyen anyagok, mint az aflatoxin adhat egy toxikus metabolit, hangzott elég hihető.
Egy másik fontos, hogy a puzzle-t találtak a 1970-es években, amikor a University of Wisconsin professzor, neves onkológus Jim és Betty Miller együtt egy kolléga Colin Garner, van néhány érdekes adat: a kialakulását USF nem toxikus metabolit aflatoxin halad képződése rendkívül reakcióképes rákkeltő köztes. Más szóval, az aflatoxin KTK generál két metabolit: egy méregteleníteni és kiürül a szervezetből, és a többi aktiválódik és rákot okoz. Olyan ez, mintha egy log fájlt egy gyárban, és kap egy pillanatra egy pálcát, amely később formáját ölti saláta.
Ez a közbenső metabolit néven ismert epoxidot. Úgy tartják, hogy ő volt ott csak néhány milliszekundum, de ez, sajnos, annyira, hogy tudta a kapcsolatot a sejt DNS-okoznak mutációkat okozhat egy eseménysorozatot, ami a rák.
Frissítés reakciók ábra: egy epoxid intermedier, ábrán látható. 7.7.
Ábra. 7.7. Konvertálása aflatoxin USF. Ez azt mutatta, köztes
Van egy másik fontos eredménye, ami segített, hogy ismertesse a paradoxon. Kiderült, hogy az aflatoxin mérgező önmagában, aktiválás nélkül. Gátolja a sejtlégzést, a sejt pusztulását okozná.
A magas fehérjetartalmú étrend növeli tevékenységét a USF, ami semlegesíti az aflatoxin okozó kletochnuyusmert -, hogy ki összefüggésben úgy néz ki pozitív hatást. De ugyanakkor növekszik, és a termelés epoxi, ami rákot okozhat - a hatás egyértelműen negatív.
Állati fehérje hatására a szervezet túlmunka
A reakcióelegyet rendszert ismét beállítjuk, hogy tükrözze a hatása ezeknek a metabolitok aflatoxin (kevésbé toxikus és karcinogén) körülmények között a magas fehérjetartalmú étrend (ábra. 7.8).
Bár azt gondoltuk, hogy ez magyarázza a paradoxon, hogy volt egy pár kérdést. Miért van szükség a szervezet által termelt rákkeltő epoxid először? Vagy tágabb értelemben: a folyamat az evolúció során jött az első esetben egy természetes, de veszélyes melléktermék a formában, mint egy veszélyes rákkeltő?
Ábra. 7.8. A végleges változat a transzformációs modell KTK aflatoxin
Még mindig nem tudom a választ. Lehet, hogy a szervezet inkább elfogadja a rák kockázatát a jövőben, hacsak előtte sürgető feladat kezelni a fenyegetést a celluláris éhezés okozta aflatoxin. Ez a kompromisszum, bár tökéletlen, bizonyult evo-evolúciós hasznos vagy legalább semleges. Nem tudott előzni, hogy a túlélés és a szaporodás, különben az emberiség egyszerűen nem váltotta be a mai napig. Ez azt jelzi, az esetleges korrekciós mechanizmus megakadályozza visszafordíthatatlan károkat a epoxid él csak egy töredéke egy ezredmásodperc, ami nem hagy sok időt épségét. Úgy tűnik továbbá, hogy a képződött víz egy másik enzim - epoxid, - amely a közelében található a folyamat során, kötődni tud Époque-Sid, képző ártalmatlan termékeket, amely izolálható. Más szóval, az epoxid hatékonyan kiküszöbölhető a szervezetben, mielőtt azok károsítják a DNS-t.
Ezen felül, tudjuk, hogy az emberi test egy csodálatos képessége, hogy rögzítse a DNS-károsodás. Ha fenntartja azt a megfelelő táplálkozás, a legtöbb, ha nem az összes kárt lehet fordítani hosszú megjelenése előtt a rák.
Egy másik kérdés - miért állati fehérje aktivitása megnő KTK. A magas fehérjetartalmú étrend növeli a tevékenység széles körű enzimek a testünkben, és USF - csak az egyiket. Állati fehérje hatására a szervezet általános túlterhelés. Még nem tudom, hogy ez miért történik. Talán a válasz jelenik meg a jövőben. De míg a fontos tényt és annak negatív hatással az egészségre.