Kocsonya bankok a tél nem térnek el a klasszikus Brawn, kivéve olyan módon tárolni. Kocsonya a bankok által lefedett nagyanyáink, amikor a régi időkben nem volt fagyasztó hús tárolására. Késő ősszel a falvak és levágott levágott sertések hizlalt csirkék, főtt nekik sok Brawn és tartotta a fodros üvegekbe a pincében. Télen volt párolt burgonya vagy főtt Brawn leves vagy leves. Ha érdekli ez a sokoldalú étel, majd zárja be néhány üvegeket. Ők biztos, hogy segíteni a télen, ha nincs ideje főzni vacsorára, vagy főzzük a levest levest.
- Húskészítmények, mossa és hajtsa egy nagy serpenyőben. Töltsük meg őket vízzel, hogy ez több a hús több mint 10 cm. Helyezzük az edényt a tűzre, forraljuk fel, távolítsa el a habot, és csökkenti a hő alacsony. Állítsa az időzítőt, hogy „2:00”.
Amíg a hús főtt, húzza a sárgarépa, zeller gyökér. Hagyma mosni is, de a bőr nem lehet tisztítani - ez ad kocsonya gyönyörű arany színű.
Két óra múlva a főzés zselés húst a húsleves, helyezze a sárgarépa, zeller és hagyma. Nagyon kevés podsolite húsleves, hanem az egész részét a só nem azonnal tegye. Ez biztosítja, hogy a kész zselé kiderült, nem túl sós, mert vizet forralni. Ismét állítsa be az időzítőt „2:00”.
Amíg zselé főtt, hitelek a bankok - mossa le szódabikarbóna és sterilizálja gőz fölött. Ne feledkezzünk meg a takarót - ők is sterilnek kell lennie. Net bankok fészkel törülközőt, és öntsünk forró vizet fedelét.
4 óra múlva a főzés próbálja kocsonya sót, ha szükséges - dosolit. Ugyanakkor, tegyük egy fazékba a babérlevelet és a borsot. Az időzítő beállítása ismét a „02:00”.
6 óra múlva a teljes főzési félre kocsonya sikló lemez és távolítsa el a húst. Elválasztjuk az összes húst a csontok és terjedt el egyenletesen az előkészített üvegekbe. Szűrjük le a levest egy tea szűrő, és ráöntjük a hús a bankok.
Kapcsoljuk be a sütőt, és tedd üvegekbe kocsonya. Ezen felül a házi fedősapkák élelmiszer fólia. Sterilizálja a kannák kocsonya a forró sütőben legalább 90 percre a pillanatban a sütő.
Vegye ki a forró üvegeket a sütőből, távolítsuk el a fóliát, fel a fedelet a forró vizet, és gyorsan ukuporte bankok kapcsolódórészek gombot. Adj zselés húst hideg, majd transzfer a kamra vagy a hűtőszekrényben.
POVAR.co arra ösztönzi, hogy a hasonló tárgyú és receptek:
Kulináris horoszkóp. Menü minden csillagjegy
Főzni leves galuskával
Tölthető csirke
Kocsonya receptek Marha
Kapcsolódó cikkek
