Görögdinnye okoz keserű kellemetlen ízt, és megelőzésének módszerei

Mindenki kedvenc édes bogyók már kezd boldoggá tesz bennünket a nyár közepén. De gyakran előfordul, hogy vesz egy jó megjelenésű és ízletes görögdinnye, és ez keserű és teljesen íztelen. Miért történik? Keserű dinnye elronthatják nemcsak az étvágyat, hanem károsítja a szervezetet. Tehát válasszon egy görögdinnye, meg kell, hogy legyen nagyon óvatos.

Jellemzők fajták

Számos oka van annak, hogy esetleg keserű bogyó. De mindenek felett, meg kell figyelni, hogy a fajta, amit vásárolni, mert a keserűség jelentheti elég, amit Berry eltűnt. Van egy különleges fajta görögdinnye - Colocynth, ismertebb nevén „keserű almát”, „keserű uborka”. Leggyakrabban nőnek Arábiában, Észak-Afrikában és Indiában.

Ez önmagában egy évelő növény, hogy a nő és a szél a földön. A gyümölcsök az ő formájában vannak a gömbhalmaz három részből áll. Kis méretű, körülbelül egy citromot, de c jellegzetes zöld bőrű. Amikor a gyümölcs megérett, héja sárgára vagy láng színű. Pulp gyümölcs általában fehér, puha és nagy szemeket. Hogy azok a keserű íze. Ezek a gyümölcsök legyen nagyon óvatos, mert általában azok használatáról okoz súlyos hasmenés.

helytelen tárolás

A keserű dinnye, ha nem megfelelően tárolják. Ez az egyik leggyakoribb oka a sérülés és kellemetlen íze. Ha tárolni gyümölcs rendesen, nem támogatják a szükséges és optimális körülmények szállítás, a hajszálrepedések a bőrön áthatolni a baktériumok, amelyek a nedves és meleg környezetben elkezdenek szaporodni. Ezért a keserű íz és a savasságát legtöbb görögdinnye.

Annak érdekében, hogy ne válasszon egy görögdinnye, meg kell nézni jó. A bőr legyen sima és egyenletes, farok, és a száraz gyümölcs amikor megérintette kell egy üreges hangot. Tovább jeladó, amikor kiválasztják a helyszínen, hogy földes - távollétében megerősíti, hogy a bogyók nem elég érett, és az idő még nem érett, és így sokkal valószínűbb, hogy íztelen, és keserű pépet.

Keserű dinnye is a hosszú tárolás során. Ez lehet például a vágott gyümölcsöt már, és egy darabból. Egyszerűen a folyosón egy bizonyos ideig, akkor elveszti eredeti tulajdonságait.

kémiai kezelés

A keserűség tipikusan is ad a nitrátok és egyéb kémiai adalékanyagokat, amelyeket a gyors érés és így bemutatása gyümölcsök és zöldségek.

Például etilén gáz viszont egy nagyon finom keserű és kellemetlen ízű, különösen hideg téli időszakokban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termékek Thaiföld és Törökország, amely általában hozzák ebben az időszakban, akkor dolgozza fel ez a gáz a nagyobb biztonság és a szállítás a helyi piacokon. Amellett, hogy változó ízletességének ilyen különböző görögdinnye és íztelen laza pépet a forma, valamint a durva rostok belsejében. Tehát a választás a gyümölcs legyen nagyon óvatos.

Ha termesztésére használt nitrátok, a bogyó fog hasonlítani a hangját egy leeresztett labda pattog, és amikor megszorította.

Bemetszés bogyók eladása előtt

Az egyik leggyakoribb hiba, eladók, amely meg tudja adni a keserű íze. Emellett hozzájárul a gyors romlása a terméket. Általában, ha vásárolni csak a fele a gyümölcs, íze jellemzői az eredeti sokkal rosszabb.

A vágás során a görögdinnye bukása különféle baktériumok, amelyek a piaci viszonyok, illetve egészségtelen tárolja a tálcát, meleg- és párás körülmények között kezdik szaporodnak, és rontja a görögdinnye. Ezen túlmenően, ilyen körülmények között növeli az összeget a nitrátok. Ez lehet a fő oka annak, hogy a mag keserű gyümölcsöt.