Gomba podoreshnik fotókkal és leírás külleme podoreshnik
Különleges jelek podoreshnika
Plastinnik tejszerű vagy podoreshnikovy (podoreshnik) nevezik podmolochnik és helyi Szmolenszk és egyéb elővárosi tartományok - molokoedka, podduben és poddubeshka. A fordítás ez a fajta irodalom plastinnika úgynevezett arany költőláda, amely azonban nem volt minden a helyi beceneve Oroszország, és a szó szerinti fordítása az egyik a klasszikus nevek és a helyi német és francia. Gomba podoreshnik köztiszteletben egész Európában, ahogy azt számolni, hogy a legfinomabb, de nálunk, bár ő szerette, de soha nem hozott egy hely a becsület privilegizálását sok másik gombák. Németországban tejes gomba plastinnika hozza számos piacon, ahol értékelik elég drága. Mi ugyanazt a természetben, hogy kevéssé értéke is Belyanko mlekosochnym és más fajok, és nem csak a drága, értékes, fehér gomba és gomba.
Nézze meg a fotókat és leírást podoreshnika növekszik a középső sávban. Különleges jelek podoreshnika általában áll egy kalap száraz, fényes, néha világos szürke színű, néha barna, majdnem barna, és mindig a szín sötétebb a közepén, amely azonban származhat a kisebb szabálytalanságok a bőr felszínén zsúfoltság együtt központ. Nézze meg, hogyan néz ki podoreshnik: az érték a kalapját igen változó szerint az átlagos becslése szerint pedig 2 és 6 cm szélei gomba sapka ifjúkorában nagyon burkolt le, majd a két ellentétes oldalán, az emelkedő, hogy az alakja egy tölcsér alakú gomba ..
Mint látható, néha podoreshnika kalap hajlik simán azonban mindig felnőttkorban ez a gomba már nem zavorochennyh élek többé-kevésbé szabálytalan alakú, mint a megjelenés, és abban különbözik leginkább a többi rokon is szül, ahol van ilyen rendellenesség nem annyira gyakran nyilvánul. Pulp sapka tömör, nem viszkózus, elérve néha akár vastagsága 0,5 cm, leállítása nélkül tányérok, fehér és tartalmaz egy nagy mennyiségű fehér, nagyon finom tejet.
Ítélve a képek podoreshnika, gomba lemez fehér, sárgás-rózsaszín árnyalat, különböző hosszúságú, a lényeg, hogy egy részük gyakran le a lábát. Általában azok meglehetősen ritka, hogy vastagsága a réteg körül 0,2-0,5 cm, és testesítik sok latex. A lemezeket podoreshnika figyelemre méltó, mert nem csak a sebesült, akkor is, ha megnyomja vált barnás. Podoreshnika szárhossz 1-3,5 cm. Színe pontosan ugyanaz, mint a kalap, csak felfelé mindig valamivel halványabb. nézi a meztelen, szilárd, egy szűk, fehér és egy fiatal gombát, még egy nagyon lédús pépet. Ennek ellenére azonban a lédússága hús minden részében a gomba, általában eléggé törés.
A nyers állapotban tejes plastinnik amelynek íze kissé csípős, édes, és a szaga a bor és aromás, nagyon kellemes. A leginkább figyelemre méltó vonása az ilyen típusú gomba, hogy szinte soha nem történik férges, akár idősebb korban, és ezért lehet egy hosszú passzot evés. Előállítási módszerei a konyhában, a szép, szerettük a gomba eltérő lehet: Amellett, hogy a főzés, közös az összes mlechnikov plastinnikov majd használni az élelmiszer torma és tejfölös, ez a gomba annak lédússág lehet vajban sült, tejföl vagy zsírt.
Németországban ez a fajta nagy gomba szeletekre vágjuk és megsütjük vaj, sült só, hagyma. tejföl és a petrezselyem. valamint felkészítse őket húslevessel, keverés van egy kis lisztet és a borsot.