Főzni rózsaszín lazac - lazac paradicsomos mártással recept, beautyinfo
Hosszas kísérletezés után sikerült megtalálni a módját, hogy készítsen lazac, amiért rendkívül puha és zamatos. Főzök rózsaszín lazac paradicsomos mártással. Íz és illat hozza szóba minden, és úgy néz ki, olyan szép, hogy ez lehetséges, és egy ünnepi asztalon fájlt.
A legidősebb lányom nem evett húst, így tiszteletben tartva az étkezési szokások, főzök a hal gyakran, mint a hús. veszünk gorbusalazac rendszeresen: nem só, süssük a sütőben, fehér mártással, és ha jön a kaviár - szendvics készítéséhez. A sült hal szeretjük kevésbé - kiderül száraz, mert született a recept lazac paradicsomos mártással.
Időigényes folyamat, de az eredmény megéri. Ha az egész hal helyett filé, meg kell bütykölni - gut, tiszta, távolítsa el az összes csontot, hogy filézett. Ellenkező esetben a fennmaradó csont elrontani a hangulatot a táplálkozási ez az étel. Szóval, megy a főzés a lazac.
összetevők
1 lazac (filé lehet használni), 3-4 evőkanál paradicsompüré, 3-4 teáskanál fűszereket halak, 200-300 gramm liszt, 3 ecetes paradicsom, 1-2 sárgarépa, hagyma 2-3, 2-3 evőkanál só 1 teáskanál cukor, fél citrom, petrezselyem (kapor, petrezselyem, fűszernövények), a fele zeller, növényi olaj a sütéshez hal.
recept
1. Készítsen zöldségek: zöldek shinkuem, sárgarépa és a paradicsom három egy durva reszelő, hagyma vágott felét gyűrűk, apróra vágjuk a zellert.
2. reakciólépés: hal: rózsaszín lazac kizsigerelt, tiszta, távolítsa el a csont gerincen, és mossuk folyó víz, blottoljuk, hogy eltávolítsuk a nedvesség ruhával, darabokra vágva 2 cm széles.
3. A lisztet adjunk hozzá fűszereket, hogy a halat.
4. A liszt keveréket hozzá sót és a fűszereket.
5. Minden alaposan keverjük össze.
6. A haldarabok megfelelő hengerelt keverékében lisztet, fűszereket és a sót.
7. Fry ropogós hal mindkét oldalról a növényi olaj.
8. Egy külön serpenyőben öntsünk egy evőkanál növényi olaj, és a sült hagymát és sárgarépa.
9. A serpenyőben a hagymát és a sárgarépát hozzáadjuk a zellert, és megsütjük, amíg megpuhul.
10. pörkölt gorbusalazac tolerálható a zománcozott edény.
11. Hozzátéve, hogy a rózsaszín lazac kikopott paradicsom.
12. Ez azt is add sült keveréke hagyma, sárgarépa, zeller.
13. Most készíteni paradicsomszósz: paradicsompüré hozzá egy evőkanál lisztet.
14. Alaposan keverjük össze.
15. hozzáadása 2-2,5 csésze vizet és keverjük össze alaposan, hogy elkerüljék csomókat.
16. Öntsük a paradicsomszósz a serpenyőbe a halat.
17. Most viszont a cukor és a só - adjunk hozzá egy teáskanál.
18. Végül nyomja össze a levet fél citrom. Forraljuk fel. Zárja le a fedelet, és a serpenyőben tomim gorbusalazac 10-15 percig kis lángon.
19. Lazac kész. Tegye a halat egy edénybe, díszítjük növényzet. Jó étvágyat!
Lazac paradicsomos mártással főtt Ilona Kovaleva