Focaccia olasz vékony és ropogós - hogyan focaccia otthon, lépésről lépésre recept fotók
Focaccia - a híres olasz vékony kenyér, amelyet különböző eljárásokkal, mindenféle kiegészítések és a por. Ő jól megy sok étel. Ha focaccia vágjuk hosszában, majd egy finom hamburgert akkor biztosított, ez az eset áll fenn töltelék neki. Ez a recept lépésről lépésre rögzített kép arról, hogyan kell sütni egy finom olasz sütemény otthon. Cook, segíts magadon, és élvezze a teremtés.
- 11 g száraz élesztő;
- 310 ml meleg vízben;
- 1 teáskanál tengeri só nélkül diák;
- 1,5 + 0,5 evőkanál olívaolaj (Extra szűz);
- 450/500 gramm liszt B / C;
- ½ teáskanál őrölt paprika;
- 0,5 evőkanál fekete szezámmag;
- 0,5 evőkanál fehér szezámmag.
Főzni Focaccia otthon
Először fogunk készíteni a tésztát vékony olasz kenyér. Ahhoz, hogy egy meleg tálba öntjük az élesztőt és öntsünk meleg vizet, az élesztő teljesen feloldódik. Pour tengeri só, adjunk hozzá 1,5 evőkanál olaj (olívaolaj), és az egészet összekeverjük.
Ezután gyúrjuk a tésztát átszitált lisztet. Tészta könnyen távolodjon el a kezét. Bowl keni olívaolaj (0,5 evőkanál), és terjedt a tésztát.
Szorosan fedjük be egy tál fóliával / száraz törülközőt, tedd a 45/50 perc valahol egy meleg helyre. Elteltével a fenti időben a tészta nőtt szinte kétszer.
Most alkotnak fokkachu. Sütőpapír, terjed az étel, amit kenni olívaolajjal. Ez elterjedt a tésztát, és simítsa ki az egész tepsibe kezét. Hands, csak a kenőolaj.
Ezután keverjük össze a fehér és fekete szezámmag együtt, és megszórjuk a focaccia. Ezután megszórjuk paprikával. Fedjük le az edényt, és hagyjuk száraz ruhával próbanyomat 15 percig.
Otpekaem torta 180 ° C-mód körülbelül 15/18 perc. otpekaniya idő függ a sütő. Kenjük a finom olasz kenyér paprikával és szezámmag egy vágódeszkát, vagy egy vastag törülközőt, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kihűlni.
A lehűtött focacciát darabokra vágjuk.
A fotó - megcsodálta a vágás, és megpróbálja saját focaccia otthonában.