Articsóka hasznos tulajdonságai, a használata és előkészítése articsóka
Articsóka - egy hasznos, ízletes és hasznos zöldség. Az elfogyasztott étel a virágzat, egy meglehetősen nagy méretű. Ez a termék jött hozzánk a Földközi-tenger partján, ahonnan elterjedt szerelem az egész világon. Az amerikaiak inkább neki az idő, amikor a bevándorlók hozták articsóka az Újvilágba. A jó táplálkozás és íz adottságok értékelik sok szakács és háziasszony.
Mi articsóka
A készítmény a csészéket használunk, és a fiatal, csak lekötni egy vese, és a felnőtt érett virágzat, hasonlít egy csomó. Fiatal virágzat finom íze, nem olyan nehéz. Ők jobban hozzá saláták, friss szendvicsek, más növényi ételeket. Érettebb rügyek párolt, sült, elő ezeket a finom szószok és pürék.
A nyers formában a saláták alkalmas fojtó. Külső merevlemez bátorság elhagyja. articsóka íze jól megy a rizs. Ezért úgy kíván adni a híres olasz rizottó. A szájban, hasonlít egy kicsit éretlen dió.
Hogyan válasszuk ki a articsóka
Válassza articsóka rügyek a boltban nagyon egyszerű. annak követelményeit egyszerű. Nézd meg, hogy a külső levelek nem voltak sem laza, sem túl felett szárítjuk. Színes levelek legyen sima, zöld. Spots, pontok és egyéb szennyeződéseket nem kell. Ha neked ez egy példányát - adja fel a vásárlást.
Articsóka a méret nem számít. Hibák elkerülésére még a nagy virágzatot, színük legyen sík. Néha vannak olyan virágzat virágzó articsóka. Ez a kék virág, amely alapul szolgálhat egy igazi dekoráció egy külön edénybe, és az egész tábla.
Tápértéke articsóka
Az articsóka vitaminokat tartalmaz B, C, és A-vitamin, inulin. Mivel az ásványolaj articsóka telített vas, kalcium vegyületek, foszfor-vegyületek. Ásványi anyag kiegészítés összetételét szerves savak. A külső szirmok körülzáró rügyek, esszenciális olajokban gazdag. Ezért egy ilyen articsóka íze és illata.
Hasznos és gyógyító tulajdonságait
Számos értékes tulajdonságai articsóka. Emellett az a tény, hogy ez azért van, mert az alacsony kalóriatartalmú diétás termék kiváló, jól felszívódik, és a legelőnyösebb tulajdonsága erősítése a szervezet. Krónikus használata articsóka elősegíti vízelvezető folyamatok a vese és a máj, amely viszont a tisztított egész szervezet a toxinok, toxinok és egyéb káros anyagok. Két évszázaddal ezelőtt, ő ajánlotta ember szenved megnyilvánulásai köszvény és szenvedő sárgaság.
Hasznos tulajdonságok nem egyedülálló a virágzat. A gyökér része, valamint a levelek készít különböző infúziók, főzetek, nyomjuk ki a levét. Ezek az italok jelentősen csökkenti a koleszterin és húgysav szintjét. Főzet segít erősíti az idegrendszert, serkenti a munkáját. Az ókori görögök, a zöldség már ismert, mint kiváló orvosság a hajhullás. Ismert tulajdonságok, mint articsóka, mint a képesség, hogy a szexuális aktivitás serkentésére. Ahhoz, hogy ezt meg kell naponta kétszer egy negyed csésze articsóka gyümölcslé. Juice articsóka - kiváló izzasztó és vizelethajtó. Segít a pangó folyamatokat a szervezetben, ödéma, és emellett teszi kevésbé éles verejték szagát. A kevert italt a levét az articsóka mézzel segít a repedések a szájban, ínybetegségek, gyógyítja sebeket és gyulladás a száj és afta gyermekeknél.
Vietnami gyógyítók készült articsóka tisztító tea, amely amellett, hogy a jótékony frissítő és tisztító tulajdonságokkal is kellemes az íze. A készítmény a teafilter használt légi részei articsóka - levelek és virágok. Ez az ital is rendelkezik nyugtató tulajdonságokkal zavarok a gyomor-bél traktus.
Articsóka kivonat gyártásához használt gyógyszerek, amelyek előírt vesekő és epeúti rendszer, ateroszklerózis, néha hepatitis. Továbbá, ennek alapján előállított növényi használt gyógyszerek a bőrbetegségek kezelésére, mint például az allergia, az ekcéma, a pszoriázis. Ezt alkalmazzák függetlenül és, mint azt a hagyományos orvoslás ház bőrbetegségek kezelésére, stimulálása a tisztító az epeutak és enyhíti a tüneteket, vesekő.
Az emberek magas savtartalma gyomorsav megkönnyítse az állapotuk eszik articsóka. Rich lúgos kálium- vegyületek és nátrium, semlegesíti a savas kényelmetlenséget okoz, és néha a fájdalom. Articsóka is megtalálható alkalmazását a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis. Csak meg kell emlékezni, hogy az emberek, akik szenvednek az alacsony vérnyomás és gyomorhurut, nem ajánlott, hogy vegyenek részt ebben a termékben.
Articsóka - egy nagy tápláló és értékes termék, gyógyszer tulajdonságait megkönnyíti az állam számos betegség, segít megtisztítani a testet. De ez mind jó állapotban fennmaradt, ételek zöldség, frissen készített. Virágzata hajlamosak sötétíteni a levegőben. Megőrzése vonzó megjelenést, szükséges, hogy alacsonyabb őket egy ideig oldatban ecet vagy citromsav. A készítmény a articsóka a főzéshez kell tépni a durva külső szirmok, vágja le a tetejét belső levelek, távolítsa el a hajat és a többi középső részén előállítására használni a jövőben.