Recept Pie lazac orosz vendégszerető háziasszony
Hal torta, elegáns, ünnepies, gyönyörűen díszített alakja egy hal és egy nagyon nagy, hogy hívogatnak, összegyúrjuk a tésztát, és kezelje a szeretteiket nagy élelmiszer! Örülök, hogy megosszák bevált recept, lazac torta a blog olvasóinak.
Élelmiszer serpenyőben lazac
- 250 ml savanyú tej (savanyú tejet)
- 2 tojás (egy tojássárgája maradt, hogy kenje a cake)
- 3 evőkanál cukor
- csipet só
- 100-120 g vaj vagy terjedését
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 tk száraz vagy 30-35 g nedves élesztő
- 500-550 g liszt
- szezámmag meghintésére a pite. A készítmény tervezték dagasztás kezét, és a kenyér gép.
-
töltelék:
- 500-550 g filé lazac hal (lazac, ketalazac)
- 2 közepes hagyma
- csokor kapor
- só
- bors
- ecet vagy citromlé
előállítási eljárás
- Savanyú tej kombinálni olvasztott vaj és növényi olaj, tojás, adjunk hozzá cukrot, sót, élesztőt és hagyjuk állni körülbelül 15 percig a folyékony masszát ezután adja lisztet és gyúrjuk nem menő, rugalmas tésztát. Tedd a kelesztett 1 óra obmyat folyamatban.
- Közben elkészítjük a tölteléket.
- A hús a hal, hogy elváljon a csont, hogy ez körülbelül fél kiló tiszta és vágott neki darab (nem is kicsi), só, bors, savanyításra.
- Hagyma vágjuk vékony félkörök, megszórjuk ecettel és megszórjuk őrölt bors is (enyhén).
- Dill apróra vágjuk.
- Amikor a tészta kész, meg kell obmyat, külön kis darab torta dekoráció and roll egy nagy ovális kialakulását, amelyek meghatározzák a hossza a töltelék: hagyma, kapor, és a tetejükön - a darab halat.
- Ezután alkotnak hosszú torta formájú halak, kemény összehúzásával behajt a legnagyobb tepsi varrás le, a terített papírt sütés.
- A tetején a torta díszíteni a faragott darabot a tésztából szerint a saját íze és így a sütemény rasstoyatsya körülbelül 20 perc alatt.
- Ezután kenje a tojássárgája, verték egy csepp víz, meghintjük szezám és tegye előmelegített sütőben 180 fok.
- Süssük, amíg főtt hal pite és szép aranybarna.
- Tálaljuk pite lazaccal kissé meleg vagy lehűlt, friss zöldség, zöldek, és természetesen, forró tea, mert a torta elő orosz hagyományok és szolgálni kell lennie az orosz! Természetesen a szezám - ez nem pontosan az orosz termék, de van egy kicsit.
- Kalória: 218 kcal.
- Zsír: 8 g
- Szénhidrát: '18