Hogyan vadászni fácán
fácán vadászat végezhetjük különböző módokon. Ez trófea vadászok igazán értékes - ez egy nagy és nagyon finom. A húst a gyönyörű madár is jelentős gasztronómiai értékét. Éppen ezért a fácán vadászat tekinthető oly gyakori foglalkozás. Vadászathoz fácán kerül használnak igen gyakran a vadászkutyák.
Sok játék rajongó azt állítják, hogy az első étkezés a fácán feledhetetlenné. Kiderült mindig erős felejthetetlen zsír. Vegyünk néhány receptet első fogás ez a madár.
Fácán már régóta vadászott kutyák, bár az ilyen típusú vadászat illik bármilyen fajta kutya. A különösen sikeres a vadászat fácán vannak husky. Fácán vadászat husky lehet hasonlítani a vadászat a hegyvidéki madarak. Vadászat egy husky a költések lehet tenni „a nő” vagy „podlaivaniem”. Lebeg, amikor vzmatereyut, közel tartották a kenyeret bevetett területeken. Ezért keresnek fácánok a husky ajánlott a széleit cserjések.
Ha a nyulat, amelynek eredményeként a vadászat, hűvös, szükséges, hogy felmelegedjen a ház szobahőmérsékleten, majd folytassa a nyúzás és vágás a hasított. Nyúzás előtt egy nyulat, akkor lógott a fogason mögött a hátsó lába, és a másik lába nyúl metszés héja és húzza össze a lábát a farkát. Szigorítása a bőr egyik lábát, akkor el kell távolítani a farkát, majd húzza a másik lábát és a nyúl szőrme lógott két hátsó lábát.
Talán nehéz megtalálni vonzóbb képviselője madarak minden madár, amely megnyitotta a vadászat hazánkban, kakas fácán nagyon jó a divatos ruhák, elbűvölő bojt, hosszú elegáns farok, fényes tollak fehér, réz, zöldes, lila, arany színű - semmi szép. A fácán - királyi vadászterület, és mindig is a sok uralkodók.
Sok függ a vadászkutyák, amellyel vadászni. Ne lakjanak a kutyafajták, indokolja a drathaarov és szetter. Kutya drathaar védve vadrózsa és száraz nád, kemény szőr, ellenáll a nagy terhelések. Ez megvédi a kutyát, mert a vadászat nem csak a melegebb hónapokban, és tart egy órát. Drathaar tökéletesen kiküszöböli nád, még ha ez alatt fekszik a vastag hóréteg. Szerencsejáték szetter kemény szőr vastag ecsettel nem lesz akadálya, ha szaga fácán. különösen vadászat fácán zsaruk tanulni ezt a cikket.
A fácán - egy igazi szertartás. Minden akció, minden út a vadászat - egész generáció jól megalapozott szabályok és sokéves tapasztalat. Így történt, hogy ezt a hagyományos vadászat olyan élvezetes és sikeres, csak kövesse a régi szokások.
Lövés fácán általában elején kezdődik a vadászidény, és rituális - jóval korábban, a standon a manuális írógép napjáig a nyílást. Mindig ideges, amikor a tavaszi-nyári fegyverek képzés érezhetően romlott, bár ott csak egy nap a vadászat, hogy délután, hogy visszanyerje testi alakját.
Ebben az évben azonban, rendkívül nehéz volt. Sörétes fácán amelyek vagy Fojtó nélkül elég széles lövés kavics, ha Egycsövű gun; vagy azok egy fővonal - hengeres számhordozás, a másik - egy kis szivató, ha ez egy vadászpuska. A nagy elterjedt a frakció szükséges az első lövés a kétcsövű pisztoly (általában az alsó / jobb hordó), az egyszeri csövű puska (shotgun vagy öntöltő), mivel a legtöbb kagyló fácán kelt nagyon közelről, és a kis szórás miatt elváltozás problematikus. ebben az évben a nehéz abban rejlik, hogy Bill képzelni, hogy mi kell vadászni teljes „ellenőrzést.” Ez sokkal sport, „- mondta, amikor tiltakoztam, és így folytatta:” És szintén teljes fojtót kell törekedniük, hogy bekerüljön fejét, hogy nem veszi ki szemes ebéd közben a szájából. „azt magasba Fácán -. az egyik kedvenc, dichnyh ételek, és én elképzeltem a vadászat” tisztára mosni”.
A hím fácán, mint egy mágikus Firebird az orosz mese, szépen süt színű tollazat. A legtöbb a világ népességének fácán, mozgó most Észak-Amerikától Új-Zéland által képviselt hibrid egyedek, úgynevezett „vadászat” a fácán. Ez a madár kiderült eredményeként kereszteződése a mesterséges körülmények között számos alfaja közül fácán természetes. Több tíz ilyen altípusú képező vegyes mozaik terek természetes elterjedési kaukázusi fácán Délkelet-Ázsiában. A kaukázusi alfaja fácán vadászat, mint az általános jellegét a szín túlsúlya réz-vörös és okker színekkel díszített oldalán, a mellkas és a sötét csíkok zasheyke pengék és komplex pikkelyes mintát. A teljes hang a sötét fej zöld-lila-kék metál fényű. Hátul kis „fül”. Vertex világosabb tónusú. A meztelen bőr az arcon és a szem körüli vörös. Tól mandzsu vagy talán Semirechensk alfaja fácán vadászat kapott fehér gallérral. Talált között hibrid fácán és sötét morphs. Nagyon sötét színű, a nyak és a mellkas bizonyos közép-ázsiai alfaja fácán, például egy tádzsik. Férfiaknál az összes alfaj, és a fácán hibridek jellemezve lépésre hosszúkás központi farok kormánylapát (0,5 m). Mancs szürkés-okker, sarkantyús. Iris és a csőr világos. A nőstényeket színes szerényebb, alfajt a variabilitás csekély. Az általános hangot tollazat vajszínű sokaságával félkör alakú, és keresztirányú sötétbarna csíkok. A farok rövidebb, mint a férfi és női általában kisebb (körülbelül 1 kg tömeg nagy hímek közeledik 2 kg).
A letisztított baromfi filé (csont nélkül) enyhén verte le, mártott lezone, Paneer fehér kenyér, csíkokra vágjuk, és a sült tálalás előtt 12-15 percig. Amikor kérte a filé fel a vajat. Közel a területen fektetik körettel. Díszítsük lehet betáplálni a kosarakat a tésztát.
Filé csirke vagy a broiler csirkék vagy fácánok 4 db. fehér kenyér 160 g lezone; tojás 2 db. tej, 3 evőkanál. l. Só ízlés szerint; vaj 120 g