Hogyan száradni a fekete áfonya otthon
A szárított formában a feketeáfonya használják süteménykrém adunk befőtt és zabpehely. Hogyan száradni a fekete áfonya otthon tartani a bogyók a téli később magyarázzuk.
Hogyan száradni a fekete áfonya télen
Ez szükségessé teszi, továbbá a fekete áfonya, citromlé vagy pektin (a másik lehetőség, ami szintén alább: Víz jéggel és vízzel, felforraljuk), és természetesen, egy speciális kemencében vagy elektromos szárítók. A szárítási idő néhány óra. Store bogyók legyen sötét helyen papír vagy vászon táska.
1. Áfonya hozott egy szűrőedény vagy szűrőt, öblítse hideg víz alá. Öblítés során, vegye ki az összes lapot és gallyakat.
2. Mosás után kell átmenni az egész bogyó, dobás túlérett, ráncos és penészes gyümölcsöt (fehér bevonattal).
3. Ezután folytassa a szárítás. Számos receptet, hogyan kell felkészülni a téli áfonya. Minden módszer segít tökéletesen megőrzi a színét a bogyók. De a legtöbb a legjobb szín jelen van az áfonya, amelyet előzőleg kezelt pektin az előkészítő szakaszban. Főzni: először feloldjuk pektin meleg vizet öntöttek rájuk és áfonya finoman kanállal összekeverni a bogyók azok egyenletes bevonatot. Majd vízbe folyadék áfonya helyezve egy szitán (szűrőedény).
4. áfonya gyümölcs feldolgozása citromlevet. Az első dolog, amit tesz egy citrom a mikrohullámú csak néhány percig - így jutunk a maximális citromsav folyadék. Ezután hozzá kell megszórjuk áfonya citromlével és keverjük össze.
5. változat alkalmazásával forrásban lévő víz és jég nevezett kifehéredése. Ez a recept teszi a bogyókat, hogy fenntartsák a fényerő és színtelítettség szárítás után. Ehhez készítsen egy nagy fazék, amelyben forralni a vizet, és egy tál jeges és hideg víz.
Élelmiszer titok, hogy először dip bogyók egy fazék forró vízben 2-3 percig, majd ezt követően, hogy elmozdulás a tálba jéggel és vízzel, korábban összegyűjtött üstökben áfonya szitán (a meleg víz üveg).
Szárítás Villamos szárítók
Először meg kell bővíteni a bogyók egy rétegben speciális szárítási tálcákat. Ezután folytassa a dehidrogénező gyümölcs (6-9 órán keresztül, hogy készítsen szárítás). A száradási idő függ, hogy mennyire szeretné látni a gyümölcs áfonya száraz. Készül bogyók smorschatsya és csökkenni fog méretei.
Ellenőrzés a termékek elérhetősége, Villamos szárítók, kapcsolja ki, majd hagyjuk kihűlni áfonya. Hűtési időt vesz igénybe 2-3 órán keresztül. Szárítás a sütőben Melegítsük elő a sütőt 60-70 fok, és ezt követően -, hogy azt a pan, amelyet korábban meg kell határozni egy ív sütőpapírral, és tegye bogyók egy rétegben. A sütő ajtaját kissé nyitva tartani a legjobb, hogy készítsen a légi forgalomban. Szárítás előnyösen 4 akár 10-12 órán keresztül.
Hogyan készítsük elő a szárított áfonya levelek télen
Blueberry levelek tartalmaznak a C-vitamin, esszenciális olajok és szerves savak alkalmazhatók, azonban infúziós közülük egy jó fertőtlenítő. Gyűjtse levelei fekete áfonya és a szárítást a következőképpen végezzük: összegyűjti csak a legtisztább leveleket, majd letette őket papírra sötét szellőző helyen tárolja. Körülbelül 7-9 napig száradni. Akkor tárolni papírzacskóban vagy fémdobozban tea vagy kávé.