Feltételek maláta szárító - szárítás élelmiszer

„Universal-SD-2P” kifejezetten a folyamatos működés körülményei között gazdaságok.

Az akció az infravörös szekrény, mint minden szekrények „Universal” sorozat alapján egy kombinációja a két szárítási módszerek Termék: sugárzás (infravörös sugárzás) és konvekciós. Ebben az esetben, a nedvességet a termék.

10-17 (GMT + 3)
Hétfő-péntek

Legnépszerűbb cikkek

Összegyűjtött friss „zöld” maláta mindig legyen száraz, a könnyű tárolás érdekében. A szárított maláta több, illatos, kapura lehet könnyen eltávolítható, és biztos, hogy távolítsa el őket, mert nincs rájuk szükség, amikor a sör, valamint a szárított maláta könnyebb összetörni. A legfontosabb feladat, hogy megállítsa a szárítási maláta kelbimbó fejlődését. Még maláta, amely úgy van kialakítva, hogy száraz kemencében vagy más szárító berendezésben, minden eszközzel, és levegőn szárítjuk. Maláta, amely levegőn szárítjuk, gyakran nevezik fehér vagy levegő. Ez a folyamat a szárítás is sor kerülhet, a tetőtérben, ha létrehoz ott nem huzatban. Ehhez, a nyersanyag elterjedésének egy vékony réteg a padlón, és időnként megkeverve. Air maláta lehet használni a desztillálás, és azért, hogy a szirup.

A termelés az ilyen sör maláta nem illik, megköveteli, hogy a maláta, amelyet megszárítottunk speciálisan kiválasztott eszközök szárítás. Lánggal kezelt maláta, a hőmérséklettől függően, amelyben szárítjuk, szerez különböző színű, ahonnan közvetlenül függ a színe és íze a sör. Ha száraz maláta alacsony hőmérsékleten 75 77 ° C-on, ez lesz a fény, és ha magasabb 100. 105 ° C, sötétben. Ahhoz, hogy alkalmazzák a maláta sörgyártás, mint már említettük, szükség van a száraz, majd távolítsa el a frissen szárított maláta kelbimbó, mivel ezek vonzzák a sok nedvességet. Ezeket azonnal külön kell szárítás után, úgy, hogy később nem elrontotta az összes szárított nyers anyagok. Ezek nagyon könnyű szétválasztani. Miután egy szárítási folyamat szükséges, hogy lehűtse a maláta szükséges. Ehhez meg kell szét vékony rétegben bármilyen száraz talaj és egy ideig állni a száraz beltérben. Ha nem, akkor csökkentheti a maláta cukorrá erő és változtatni a színét elsötétült.

A közelmúltban, a szárított maláta, hogy nézd meg, nagyon száraz és törékeny. Ha maláta jól megszárítjuk, és nedvességtartalma legfeljebb 5% -ot, akkor lehet menteni a megfelelő tároló körülbelül egy év, és még hosszabb megváltoztatása nélkül a megjelenését és minőségű alapanyagok. De ha nem Maláta dosushit a végére, és nedvességtartalma nagyobb, mint 6%, akkor ott fordul elő a anyagok mennyiségének, amely létrehoz egy szén-dioxid és vízgőz, amely károsan befolyásolja a termék minőségét is. Ez elveszti ízét, hasítása fehérjék. Ezért jó, hogy mentse megfelelően szárított maláta, azt alaposan meg kell tisztítani a maláta csírák, a por és piszok, a különböző rovarok, mint például az ormányos. Malt feltétlenül kell tárolni, száraz, megszünteti a bejutását nedves levegő bent. Ehhez tökéletesen alkalmas kukák. Arra is lehetőség van, hogy tárolja a maláta, összecsukható a földre, de ugyanakkor, hogy szétszórják azt a magas, meredek halom, amely zsákok.

Megfigyelése minden szabályát maláta szárító, akkor nagyszerű lehetőség, hogy a kiváló minőségű alapanyagok. Ez vonatkozik a szárítás a szabadban, ami után a terméket használjuk a desztilláló és a szárítás speciális szárító gép, ahol nagyon fontos betartani a megfelelő hőmérsékletet. Mivel ez függ a kapott eredmény nyersanyag, továbbá ízlés szerint az előállított sör. Hanem a helyes tárolás nem szabad elfelejteni, mert befogadó minőségű alapanyagok és szárítás után könnyen tönkreteheti, ha nem megfelelő tárolás. Tartsa száraz maláta és száraz helyiségben csak. És biztos, hogy nézni a csírák, melyek hogy a szárított maláta egyszerűen nem. Csak értelmében minden ez lesz a maláta minőségét és ki lehet majd készíteni egy finom és igazi sört!

Találtam egy hibát? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. Hálásak lennénk a segítséget.