Chum, használata és tulajdonságai ketalazac, ketalazac receptek
Chum - ez az egyik leggyakoribb faj a csendes-óceáni lazac.
A tengeri vizek ketalazac ezüstös színű, sima. És amikor belép a folyóba, mielőtt az ívási, elszíneződés elsötétedik, és a halak fogak növekszik.
Ez nagy hal elérheti a hossza 102 cm és súlya 15 kg. A lány legnagyobb kaviár, feltűnően szép narancssárga-vörös színű.
A készítmény ketalazac
ketalazac hal-vitamint tartalmaz (száz gramm):
- 8,5 mg PP-vitamint
- 1,3 mg E-vitamin
- 1,2 mg C-vitamin
- 0,33 mg tiamin - B1-vitamin
- 0,2 mg riboflavin - B2-vitamin
- 0,04 mg A-vitamin
görbének meg Kete következő:
- 0,7 mg cink
- 0,6 mg vas
- 430 mikrogramm fluor-
- 55 mcg krómot
- 6 mcg nikkel
- 4 mcg Molibdén
Makrotápanyagokkal szereplő Számottevő:
- 335 mg kálium-
- 200 mg foszfor-
- Klór 165 mg
- 60 mg nátrium-
- 30 mg Magnézium
- 20 mg kalcium
Tápértéke száz gramm hal cimborám következő:
- 74,2 g vizet;
- 19 gramm fehérje;
- 5.6 gramm zsírt;
- 1.2 gramm hamu.
Koleszterin halakban 80 mg per 100 gramm.
Ketalazac roe tartalmaz sok kálium, kalcium és a foszfor. Tartalmaz körülbelül 30% -a könnyen emészthető fehérje, amely számos esszenciális aminosavak.
A ketalazac kaviár sok lecitint, amely semlegesíti a benne lévő koleszterin.
A tojásokat a Chum és tartalmaz 14 és 18% többszörösen telítetlen zsírok, amely szintén versenyeznek a koleszterin, és ezzel egyidejűleg megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
Használata ketalazac
B1-vitamin (tiamin) pozitív hatással van az agyi funkció, a tanulási képesség, a kognitív tevékenység. Szükség van a növekedésre, az izomtónus, szív, emésztőrendszer. Tiamin hasznos az idegrendszer és a nyálkahártyák és a bőr.
A B1-vitamin védi a szervezetet a negatív hatásokat az alkohol és dohány végző antioxidáns funkciót.
Foszforsav, amely tartalmaz sok Chum humán csontszövetekhez - ez van kapcsolatban az építőiparban az első motor kémiai reakciók a sejtek (foszfatáz enzimek).
Kaviár cimborám értékes élelmiszer. Nem tartalmaz egészségtelen zsírokat és szénhidrátokat, valamint az energia- és kalória is felülmúlja húst.
Tulajdonságai ketalazac
Időszakos élelmiszerek fogyasztása ketalazac kaviár a következőképpen működik:
- Ez csökkenti a koleszterinszintet, és javítja a vérerek;
- növeli a hemoglobinszint a vérben;
- javítja az agyműködést és a látás;
- Serkenti az anyagcserét;
- lassítja a gyulladásos folyamatok;
- ateroskeleroza és megakadályozza a trombózis;
- a kardiovaszkuláris megbetegedések megelőzése;
- Erősíti az immunrendszert;
- Ez megakadályozza a korai öregedést.
Harm és ellenjavallatok a használatát ketalazac
Gyakran anélkül, hogy képes választani a hal, akkor ehelyett vesz egy csemege ketalazac rózsaszín lazac, ami nem olyan ízletes, és olcsóbb.
Ketalazac kapható, általában nagy hal körülbelül 5 kilogramm. És a darab nem lehet kicsi. Színes halak cimborám legyen világos rózsaszín. Pink lazac általában súlya körülbelül 2 kg-os, a hátsó van egy karakterisztikus púp jelezte cím, és a színe halvány rózsaszín.
Keta fogyás
Kalória 127 kcal hal cimborám.
De a kalóriatartalma a tojásokat a halak meghaladja kalória húst.
Keta a főzés
Chum - nagyon finom és ízletes hal. De ha azt állítjuk elő a hagyományos módon, akkor száraz.
Receptek cimborám
Ketalazac sült fólia
Ketalazac sült zöldségekkel
Kaviár hal cimborám - ez a legfinomabb és kiváló minőségű kaviár az összes többi lazacfajtákat őz. Ez tökéletesen együtt tejföl vagy vaj. Hagyományosan tette tálaljuk hűtött pezsgő vagy vodka.
liliom Yurkanis
A női magazin InFlora.ru