Az összetett szénhidrátok termékek listáját tartalmazó poliszacharidok
Szénhidrátok - a lényeges összetevői a hatalom minden egyén számára. Ezek a szerves anyagok a fő energiaforrás a szervezet számára. Azt állítják, stabil szinten glikogén, táplálja az agyat és az idegrendszert, valamint részt venni a termelés enzimek, amino- és nukleinsavak.
Ha egy személy megtapasztalja hiány szénhidrát, ez hátrányosan befolyásolhatja az állapota és egészségi állapotát. A szénhidrátok vannak osztva monoszacharidok (egyszerű) és poliszacharidok (összetett). Nevezetesen, hogy az ilyen komplex szénhidrátok lesz szó ebben a cikkben.
A monoszacharidok és poliszacharidok. Mik azok számára?
Ahhoz, hogy egy emberi test stabilan működött, hogy szüksége van egy kiegyensúlyozott mennyiségű egyszerű és összetett szénhidrátok. Az első tökéletes azokban az esetekben, amikor egy személy kell tölteni egy csomó energiát (pl edzés közben).
Más esetekben meg kell telíti a test összetett szénhidrátokat, mert jobban felszívódik, és egy hosszan tartó jóllakottság érzését.
A komplex szénhidrátok nem halmozódnak fel a testzsír, rosszul oldódó folyadékkal való érintkezés és nem váltanak ki ugrik inzulin. Poliszacharidok hosszú split, mert mi az asszimilációs időt vesz igénybe.
Forms komplex szénhidrát vegyületet
Ez vonatkozik az összetett szénhidrátok? Ha közelebbről megnézzük mindenféle:
- Keményítő. Ez az anyag az alap poliszacharid az emberi táplálkozásban. A molekulák a glükóztól molekulák kötve hosszú lánc. Mivel a hosszadalmas folyamat molekulák elválasztására egy anyag nem okoz hirtelen ugrás a vércukorszint, és nem terheli a hasnyálmirigyben, egyszerű szénhidrátok. Ez kitölti a gyomrot gyorsan, így használat után hosszú ideig az emberek megtapasztalják a jóllakottság érzését.
A keményítő egy íztelen, fehér por, amely nem oldódik a hideg vízben.
Való érintkezés hatására a forró vizet, megduzzad, hogy egy pasztát kapjunk - kolloid oldat.
Mely élelmiszerek tartalmaznak összetett szénhidrátok keményítő? A termékek magas koncentrációja az anyag utal burgonya, barna rizs, hajdina és a zab gabona, borsó, lencse, szója, rozs kenyér és tészta.
- A glikogén. Ez a szénhidrát komplex típusú áll a glükóz molekulák egymáshoz. Amikor egy személy vesz ételt a vérét kapja a nagy mennyiségű glükóz, amely után a testet alakítja glikogén. Amikor annak szintje csökkenni kezd meredeken (például nehéz fizikai megterhelés), a folyamat a glikogén lebontását. Ezzel a test támasztja alá egy stabil mennyiségű glükózzal.
Ha beszélünk róla, mely az összetett szénhidrátok, glikogén, akkor nincs sok nagy termékek listáját. A gyümölcslevek gazdag glikogén, görögdinnye, mazsola, banán, datolyaszilva, füge és Saskatoon.
- Fiber. Ez az, amit az úgynevezett sűrű összefonódása növényi rostok, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a stabil működését a gyomor és a belek. Káposztalevél, shell bab és más mag - mindezt és az úgynevezett szál. Beszéd más szóval, a szál - egy komplex szénhidrát vegyület, nem sok szomjúság az éhség, de továbbra is szükség van az emberi szervezet számára.
Fiber kétféle módon: az oldható és oldhatatlan. Utal, hogy először a gyümölcs- és zöldség-cellulóz, és a második - maghéj és irha. Mindkettő egyformán hasznos és szükséges a testünket.
- A pektinek. Ezek a poliszacharidok, amelyek úgy hatnak elnyelésére. Vízzel érintkezve alkotnak kolloid anyag viszkózus konzisztenciát. Ezek az előnyök közé tartozik az a tény, hogy felszívják a különböző rákkeltő, nehézfémek, toxinok, valamint stabilizálja a gyomor-bél traktus és a eltávolítjuk a bél toxinok.
Ha beszélünk az élelmiszereket, amelyek tartalmazzák ezeket a komplex szénhidrátok, ez jut eszembe egy listát, amely a gyökérzöldségek, hínár, és a különböző bogyók (fekete ribizli, áfonya, egres, cseresznye) és zöldségek (uborka, burgonya, padlizsán).
Termékek a legtöbb lassú szénhidrát
Ha úgy dönt, hogy állítsa be a diétát, meg kell emlékezni egy fontos szabály: élelmiszerek, amelyek sok poliszacharidok kell enni reggelire és ebédre, mivel ezek jobban felszívódik ez a reggel.
Azok, akik komolyan úgy döntött, hogy megszabaduljon a testzsír, meg kell enni több rostot, mivel nem halmozódik fel a szervezetben a zsír és a telített zsírsavak gyorsan.
Azok, akiknek a célja éppen az ellenkezője (azaz a súlygyarapodás), szükséges termékekre összpontosít, amelyek glikogeno- és keményítőtartalmú. Vessünk egy közelebbi pillantást a fő forrásai az összetett szénhidrátok:
- A gyümölcsök és zöldségek. A legfontosabb összetevői hasznos étrend. Szinte minden gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz szénhidrátot, komplex vegyületek, de ahhoz, hogy a legnagyobb hasznot belőlük, akkor meg kell fogyasztják nyersen. Mivel a hőkezelés ezek a termékek elvesznek a sok vitamin és ásványi elemek. Emberek, akik érdeklődnek a komplex szénhidrátok, a lista kívánt termékeket kell káposzta, paprika, zöldbab, paradicsom, cukkini, málna, cseresznye és gránátalma.
- Kashi. Mikor jön a komplex szénhidrátok és élelmiszerek, amelyek tartalmazzák ezeket, nem is beszélve a teljes kiőrlésű gabonafélék. Tartják a legjobb gabona, hajdina, búza, zab és bulgurnaya. Néhány hozzá a listához a búzadara és a fehér rizs, de jobb, ha teljesen lemondani, mivel nagyon magas kalória és kevés rostot bennük. Ez a két hozzá kell adni gabona vásárolt, ahogy hullik a hasznos összetevők feldolgozás során.
- Greens. Sok szakemberek táplálkozástudomány javasoljuk, hogy több friss, zöld (spenót, saláta, hagyma és saláta t. D.) Mert telíti a test sok vitamint, ásványi anyagokat, savakat, illóolajokat, és javítja az emésztőrendszer.
- Italokat. Poliszacharidok gazdag nemcsak szilárd táplálékot. Sokan, akik érdeklődnek a táblázatban az összetett szénhidrátok, nem fizetnek a figyelmet arra, hogy az ital is tartalmaz sok hasznos elemeket. Különös figyelmet kell fordítani a paradicsom, ananász, narancs, alma és sárgarépa, mivel nem tartalmaznak nagy mennyiségű lassú szénhidrátok, és tökéletesen erősítik az immunrendszert.
- Hüvelyesek lényeges eleme az étrendben. Fenntartása szénhidrát egyensúlyt a szervezetben, akkor kell többet enni bab, lencse, csicseriborsó és a borsó.
Mindig érdemes megjegyezni, hogy a túlzott használata bármi kárt a szervezetben. A bősége a lassú szénhidrátok okozhat puffadás, ami zavar, lehet a fő oka az elhízás és kiváltja a diabétesz kialakulását. Azonnal oldja meg a bevitel az összetett szénhidrátok, ha találkozik a következő tünetek:
- tüske a vércukorszint;
- súlygyarapodás;
- gyenge koncentráció;
- végtag remegés.
Most, hogy tudod, hogy a komplex szénhidrátok, és milyen termékeket tartalmazza. Mindig emlékezni, hogy ezek az anyagok fontos része a napi étrendben, de ugyanakkor próbálja szabályozni a szám annak érdekében, hogy elkerüljék a kellemetlen következményekkel, a fent leírtak szerint. Csak tartozó személy az ellátást a test és a szem előtt tartva az milyen termékeket használ, van esélye, hogy javítsák az egészségügyi és erősíti az immunrendszert.