Amerikai cookie-recept
Ma fogunk készíteni «a cookie-kat» - a híres amerikai süti recept nagyon egyszerű, és a végtermék gyakran lehetetlen vásárolni Oroszországban. Ez a leggyakoribb és legnépszerűbb fajta házi készítésű sütemények az Egyesült Államokban. A rangsor a szimpátia a lakosság körében a cookie-kat a versenyt az Apple pie - almás pite. Az amerikaiak, hogy a gyerekek a cookie-kat lefekvéskor egy pohár tejet - nem több, mint három darab, mint ez a magas kalóriatartalmú sütemények. Ez kezel az Egyesült Államokban megengedett Mikulás, gyermekei magukkal viszik az iskolába, egy szó, akkor mindig szívesen mindenhol. Nos, mi tetszik? Nézzük felkészülünk híres „cookie”.
A cookie-k csokoládé chips
A legnépszerűbb fajta a cookie-kat - amerikai cookie-csokoládé chips. Ezek a finom cseppeket megszilárdult kakaó értékesített közbenső bármely boltban. By the way, az amerikaiak szeretik helyett chokolayt chipek használata az ilyen típusú sütés és drazsék MMS-t. Úgy néz ki, a keksz világos és elegáns, ami nagyon népszerű a gyerekek körében. Ha történetesen vesz egy „csepp”, és használja a tablettát akkor nem akar (vagy még ments), akkor a csempe a hagyományos csokoládé. Kívánatos keserű és töltőanyag nélkül. Csak letette habarcs egy nagy morzsa. Cookie-k, szükségünk van két csésze csokoládé chips. A tésztát előállíthatók egyszerűen és gyorsan. Mix 100 gramm olvasztott vaj, egy pohár nádcukor, és háromszor a szokásos számú minimális, fehér, két tojás, csokoládé morzsa, egy csipet sót, vanillin tasak. A liszt (egy kicsit több, mint két csésze), adjuk hozzá a por a cookie-t. Ez helyettesítheti szóda (fél teáskanál), amely megtérül, ecet. Mi össze az összes hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát. Szőnyeggel sütés sütőpapír. Tedd a tortán. Süssük körülbelül negyed óra. Az a tény, hogy az amerikai cookie-csokoládés kész, majd arról tanúskodnak, hogy a fagyott régióban. Közel termékeket kell maradnia nedves - ez hűtésre megszilárdul.
Amerikai cookie-csokoládé: recept száma 2
Mi szitál szitán az asztalon két csésze liszt. Add fél teáskanál szódabikarbónát és a sót. A keverő tálba öntsük 150 g olvasztott vaj, és azonos számú kétféle cukrot, amelynek azt az előző recept. Add egy csomag vanília és a tojás plusz egy tojássárgája. Beat minden addig, amíg sima, enyhén habos masszát. Öntsük a tálat a keverő ezt a keveréket a liszt, dagasztás a tésztát. Végén hozzátéve csokoládé cseppek vagy chips. Ismét keverjük össze a tésztát egy fakanállal. A kemence kell melegíteni 170 fok, és sütés - kikövezve sütőpapírral. Csak egy pár szót arról, hogy formálja az amerikai cookie-kat csokoládé. A recept utasít elterjedt tésztát egy szabályos táblázat kanállal. A termékek között maradjon egy üres hely mintegy hét centiméter, mert a cookie rastekutsya a főzés során. Mi vegye ki az edényt, ha a szélei enyhén pirított. Néhány perc múlva meg lehet váltani a cikkeket a rack kihűlni.
Csokoládé sütik zabpehely
Ez a fajta shtatovskih desszert élvezni egészséges étel rajongók. American Zablisztkekzs recept javasolja csinál margarinnal és hozzáadjuk a lisztet, hogy a szokásos „Hercules” (nem fast food). Rátérve 180 fokos sütőben, enyhén sütés zsír étolaj. Munkafelületre szitál csésze liszt. Hozzáadása három kanál kakaóport, egy teáskanál a por a cookie-kat, és egy csipet sót, őrölt fahéj és szóda. Keverjük. Száz gramm lágyított margarin, verte két típusú cukor. Ez a recept kínál, hogy egyenlő számban - fél pohár - fehér és barna. Add a keverő tálba a tojás pod vanília, tovább verték. Fakanállal terjedését száraz liszt keveréket, keverjük. A végén adjunk hozzá egy negyed csésze „Herkules”, és egy fél csésze csokoládé csepp. Spoon a tésztát a serpenyőben a parttól 5 cm-re. Süssük tíz percig.
Puha amerikai cookie-kat: a recept dióval
A liszt (két és negyed csésze), adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna. Vaj olaj (225 g) meglágyul szobahőmérsékletre, hogy eltolja a keverő tálba. Töltsük üveg háromnegyedét barna cukor, öntsük a fehér színültig. A vajat, amíg sima és bolyhos tömeget. Egy érdekes adat: adjunk hozzá egy zsák (száz gramm) porított vanília puding. Is tesz az olaj tömege, két tojást és egy evőkanál vanília. Ismét verte nagy sebességgel. Hozzáadjuk a lisztet komponenst. A végén domeshivaem csésze apróra vágott dió (dió vagy mogyoró), és kétszer annyi csokoládé csepp. Sütőben akár 180 fok. Mi terjedt az amerikai süti csokoládé és dió száraz tepsibe. És akkor a sütőben tíz percig.
A recept eredetileg Iowa
Ez a népszerű pékség van minden amerikai állam regionális sajátosságokat. Néha receptek nagyon különbözik a klasszikus. Gondold át, hogyan kell főzni amerikai cookie-la Iowa és Wisconsin. Kapcsolja be a sütőt 190 fok. Célszerű használni néhány tálcával, mert a tészta jön ki egy csomó. Kenjük őket margarinnal. Egy csomag vajat szobahőmérsékletre melegítjük. Gyúrjuk, zöldséges, cukor és porított (valamennyi komponens - egy pohár). Amikor homogén keveréket, vezetni egy, két tojást és adjunk hozzá fél teáskanál vanília. 4. Keverjük össze a 1/2 csésze liszt egy csipet szódabikarbónát és a sütőport. Az Iowa utolsó összetevőként a fogkő. A liszt adjunk olajat elegyet összegyúrjuk. Spoon terjedt a cookie-kat sütőlapokra és süssük nyolc perc (amíg enyhén pirított alul termék).
A cookie-k dióval
Az USA-ban, a népszerű nemcsak a csokis kekszet. Amerikai gasztronómiai lehetővé sütjük edények és dió, mazsola, és még mogyoróvaj. Ebben a receptben, mint a korábbiak, elkészítjük a két keveréket. Az első - száraz. A két csésze lisztet, hozzátéve junior csésze kakaópor, háromnegyed egy kanál szóda és egy csipet sót. Előállítunk egy második elegyet. Beat 200g olvasztott vajat és fél csésze rendszeres cukor két tojás és a csomagolás vanília. Keverjük össze a két keveréket. Adjunk hozzá két csésze fekete keserű csokoládé, apróra vágott nagy morzsákat, és egy maroknyi apróra vágott dió. Gyúrjuk és elterjedt a terméket száraz tepsibe. Süssük 180 ° C hőmérsékleten nyolc perc.
Mogyoróvaj
Nem sok ember, mint a mogyoróvaj, de ez tökéletes konyhai célokra. Vele akkor is ezt a híres amerikai cookie-kat. Recept hív bennünket, hogy csökkentse a vaj és 100 gramm. A meglágyult, és összegyúrjuk cukrok keveréke (fele-fele csésze barna - fehér) és a mogyoróvaj. Ez lesz szüksége 100 gramm. Domeshivaem tojást és egy csomag vanília. Száraz keverék régiben: kötjük csésze liszt, egy kis szódabikarbónát és a sót. Ennek két alapvető összetevőből. Add fél pohár „Herkules”, és kétszer annyi apróra vágott csokoládét. Süssük 180 fokon körülbelül 10 percig.
MM cookie-jait
A szárított gyümölcs
Csokoládé lehet cserélni a cookie-kat aszalt szilva, mazsola, datolya vagy aszalt sárgabarack. Recept az ilyen termékek nem sokban különbözik a klasszikus. Mivel nem használja itt a csokoládé, tedd a tésztát a kakaóport. Csávázott magvak forró vízben. Ha azt szeretnénk, - válassza ki a kő. Aszalt szilva, füge és hasonlók nagy szárított gyümölcsök őrölni. Mazsola hagyható egész. Szárított gyümölcsök, mint a csokoládé chips a klasszikus recept, domeshivayut végén a tésztát. Termékek teáskanál terjedt papíron bélelt sütés, a parttól két centiméter egymástól. Amerikai sült süti aszalt szilva és a füge előmelegített 190 fokos sütőben körülbelül negyed óra.
