Signor Paradicsom Brink
"Dreams of Scheherazade"
Főzés pác 4 liter vízben, 4 babérlevél, bors 0,5 óra kanál borsót, 0,5 TSP szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2/3 csésze só, 3 csésze cukor ....
Pác forraljuk fel, és főzzük lassú tűzön 15 percig, így jó. Ezután öntsünk 50 g 70 százalékos ecetsav és keverjük, így leülepedni.
Steril edényekbe töltse paradicsommal keverve fokhagyma, kapor és petrezselyem. Töltsük meg a pác, és zárja le a fedelet leforrázott Kapronszövet.
Ne tévesszen meg, hogy a pác képlékeny, hogy azért, mert a fahéj. A paradicsom - Yum! Store legyen kint a hidegben.
Saját levében
Get a lé bármilyen módon is (egy facsaró vagy dörzsölt szitán).
Öntés 5 literes kanna (lehet egy margin): 3 liter gyümölcslé, 200 g cukrot, 50 g sót, borsot, édes paprika - 5 db. szegfű - 5 db. A csomópont egy darab kötést (dobni használat után), fahéj por - 0,25 tk ..
Forraljuk 20-30 percig, hozzáadása után 2,5 órán át. Spoon nyomás fokhagyma, 1 óra hosszat keverjük. Spoon 70 százalékos ecet.
Paradicsom gyümölcs öblítse, száraz, vágjuk körül a kocsány 3-4. Tedd egy liter kanna. Pour forró töltés, fedél főtt fedő sterilizáljuk 40 percig. Roll. Cast „bunda”. Tárolható szobahőmérsékleten.
Kötszer levesek
2,5 kg paradicsomot, 250 gramm fokhagyma, 5-6 db. (250 g), édes paprika, torma gyökere 250 g, 150 g forró paprika Spark.
Minden hajtókar egy húsdaráló, sót és jól keverjük össze. Banks öntsük a vállát. Sterilezzük 0,5 literes kanna 30 perc. Húzd fel, csomagolja ki.
Saláta "Gold Reserve"
4 kg paradicsomot görgetni egy húsdaráló, 2 kg sárgarépa rostély, 1 kg apróra vágott hagymát, 2 evőkanál. kanál 70 százalékos ecet, 1 kg céklát rostély, 0,5 kg növényi olaj, 2 kg sózott spratt, 2 evőkanál. kanál só - igény szerint, 18 Art. kanál cukor.
Zöldség (kivéve a paradicsom) eloltani az olaj 15 perc forralás után, majd tegye a paradicsom forraljuk 2 órán át. 15 perc múlva a főzés vége, hozzáadjuk a szardella, cukor, ecet, bomlanak bankok és tekercs.