Shish kebab a kemencéből a parazsat
Saját kebab sütő feltétlenül érdekli, akiknek nincs idő vagy lehetőség gyakran választják a természethez. De füstös és illatos kebabot néha szeretnék. Cook grill a sütőben, ez a recept nem nehéz, és nem drága. Kapsz egy igazi barbecue a fa illata füst. Ezért azt ajánlom!
Pácolt hús grill elvileg lehetséges, ahogy tetszik, de ma fogom használni a kedvenc hagymás marinaddlya grill sertéshús. Hús grillező. Persze, akkor is használja a. Főztem és a csirke és a bárány. Mindig kiderül az azonos finom, de a főzési idő kissé változik.
Szóval, hogyan kell főzni barbecue sertés
Hogy előkészítse a nyársakat a sütőben van szükség:
1,5 kg hús grill (méhnyak, hátszín)
12 fej vöröshagyma
1 érett paradicsom
4 tk szójaszósz
1 tk fűszerek: koriander, szerecsendió, bors
bazsalikom (ízlés szerint)
4 - 6 rögök faszén
Hogyan pácolt nyárs sertés:
Először készítse elő a pác Barbecue sertéshús. Kihagyása keresztül facsaró hagymát és a paradicsomot. Subs hagyja csak 1-2 tüsző a húr nyárson. Ha nincs egy facsaró, majd a zöldségeket, akkor hagyja a húsdaráló kis grill, akkor majd nyomja össze a levet.
Grill húsok vágjuk közepes vagy nagy darab (én inkább nagyobb). Most a hús shish kebab feküdt egy kettős zsákban és öntsük pác. Árukapcsolás csomagot, jól összerázzuk, majd keverjük. Ahhoz, hogy a pácolt húst shish kebab kell 6-8 óra (a nagyobb darabokat). Távolítsuk nyárs a hűtőben, akkor kell, hogy rendszeresen rázza.
Hogy előkészítse a nyársakat a sütőben:
Spread a sütés szén darab. Tedd a szén a kemencében a grill alá 10 percig. beállított maximális hőmérsékletet. Ennek eredményeként a szén jól kell túlmelegedés.
Grill húsok kerül a fém nyársat. Hús lehet váltogatni hagymakarikákkal.
A lap szenek intézkedik nyárs. Sütés magasan tűzött. Kemencében 210-220 C. Ez jobb, hogy tartalmazza konvekciós keringeni aromáját parázsló szén egész sütő. Most nyárs elkészíti körülbelül 40-50 perc. Skewers kell időnként forgatni. Ebben a szakaszban a húst és megsütjük alaposan megteltek füsttel.
Most küldünk egy barbecue grill körülbelül 15 percig. Ebben a szakaszban a kebab a sütőből kell jól pirított.
Minden igazi barbecue az asztalon!