Receptek sajttal omlett, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Curd - olyan hasznos termék, amelynek tömege hasznos tulajdonságait. Ő a vezetője a média a kalciumtartalma tejtermékek, ezért nagyon fontos, hogy a sajt a diéta egyes. Omlettet sajttal - reggeli, ami számít a nap.
Omlett sajttal - alapelveinek főzés
Ahhoz, omlettek kiderült, hogy nem csak hasznos, hanem finom, ki kell választani a megfelelő sajtot. Ha ezt a terméket meg kell figyelni, hogy a színe és illata. Friss sajt, mint általában, egy kis krém vagy fehér színű, savanyú tej íze.
A következetesség a sajt legyen egységes, és enyhén olajos. Ha ez szemcsés, akkor a legvalószínűbb, hogy túl száraz, és túl folyékony állagúak azt sugallja, hogy a termék már lejárt.
Főzés előtt omlettet sajtot kell dörzsölni szitán, az étel fordult szelíd.
Ezután az alvadékot hozzá tojást, olvasztott vajat és habverővel simára mindent.
Készítsünk egy omlettet egy serpenyőben, a sütőben vagy multivarka.
Omlettet sajttal lehet édes vagy sós. Édes omlett főtt aszalt sárgabarack, mazsola vagy gyümölcs, és sós gyógynövényekkel vagy zöldség.
Recept 1. Klasszikus omlett sajttal
három teáskanál vaj;
tojás - három db.;
kétharmada csésze túró.
1. Törölje túró szitán. Tedd a tojás és a puha vajat, sót, és habverővel mindent, amíg homogén aprítani.
2. Az így kapott alvadékot a fűtött serpenyőben.
3. Főzés párolt, lefedjük, amíg aranybarna.
4. flipet és megsütjük a másik oldalon. Tálaláskor a tál apróra vágott friss fűszernövények és a tejföllel.
Desszert recept 2 rántotta krémsajttal és fahéj
25 g vaj;
Tojás - két darab.;
Három teáskanál cukrot;
1. A napokban egy mély tál sajtot a cukorral és a fahéjjal. Megszakítása minden mixer.
2. próbálta vezetni a tojásokat és tovább verték, amíg bolyhos minden sima.
3. feloldja az olajat egy serpenyőben. Pour bele tojás túró tömeg és megsütjük alacsony lángon hét percig, amíg arany.
4. Ezután fordítsa az omlettet, és főzzük még öt percig. Tálaláskor a omlett friss gyümölcs vagy lekvár.
Recept 3. omlett sajttal, újhagyma és gyógynövények
három tojásfehérjét;
200 g 1% sajt;
egy pár szál petrezselyem és a kapor;
Öt toll a zöld hagymát.
1. Az elválasztott fehérjéket a sárgáját tedd egy mély tálba, és habverővel, beat hab.
2. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a sajtot és ízlés szerint a fűszereket. Keverjük.
3. Zöld hagyma öblítés, obsushivayut és morzsolódik gyűrű. Hozzáadása a fehérje elegyet túrós és keverjük össze.
4. Pour az így kapott masszát egy előmelegített serpenyőbe, és főzzük fedett hét percig közepes hő.
5. Kapcsolja ki a hőt, és tartsa az omlettet a motorháztető alatt egy pár percig. Ezután megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények.
Recept 4. rántotta sajt, spenót és a cukkini
négy tojásfehérje;
túró - 120 g;
egy nagy csokor spenót;
vaj - két evőkanál;
néhány levél bazsalikom;
koktélparadicsommal dekoráció.
1. Egy kemencében felmelegítjük 200 ° C Az öntőforma sütésre keni vaj.
2. öblítés spenót és szakadás nagy darabokra. Forgassuk bele a forma és küld egy pár percig a sütőben.
3. elterjedt a spenót sült a fedélzeten, és foszlány egy késsel. Fiatal squash és a három egy durva reszelő. Forgassuk bele a tálba, sóval, és hagyjuk tíz percig. Telepedni egy szitán, és kinyomjuk a felesleges folyadékot.
4. metélőhagyma tiszta a héj és a finomra morzsolódik egy késsel. Bazsalikom öblítjük, szárítjuk és megőröljük. Melegítsük elő a serpenyőben egy-két evőkanál növényi olaj. Kenjük meg a cukkini és a fokhagymát. Fry közepes lángon hét percig, időnként megkeverve lapát. Az edényt levesszük a tűzről és hűtsük le a cukkini.
5. Túrós cefre egy villával. Hozzáadjuk a tojást és fehérjét, a sót, borsot, és megverte egy mixer kis sebességnél.
6. Rakjuk sült cukkini spenót, bazsalikom és tojás túró tömeg. Gyúrjuk egy villával, és elterjedt a sütőformát.
7. Bake at 200 omlettet C hőmérsékleten 35 percig. Mi vegye ki a kész omlettet a sütőből, és díszítsük fele koktélparadicsommal. Darabokra vágjuk és elrendezve lemezeken.
Recept 5. tojásrántotta, sajt és paradicsom
három szál kapor;
túró - 100 g;
Két teáskanál vaj;
Friss nagy paradicsom.
1. A tojásokat rázzuk villát. Öntsük a tejet, a sót és jól keverjük össze.
2. Túrós cefre egy villával. Hozzáadunk tej-tojás keveréket, és keverjük.
3. Paradicsom öblítse darabos és vágjuk kockákra. Melt egy kis vajat és egy kis felbukkant a paradicsomot, így hagyja, hogy a gyümölcslé.
4. Sajt föld egy nagy chip. Öblítsük zöldek és finoman morzsolódik.
5. felett paradicsom elbontása tojás túró massza, alszik sajt és gyógynövények. Főzés, fedett, 15 percig közepes lángon.
6. Recept Édes omlett sajttal és mazsolával
2 evőkanál porcukor;
zsírtartalmú túró - 400 g;
tojás - három db.;
vaj - 50 g;
1. sárgáját disszociálnak a fehérjék.
2. Elhelyezés köszörült sárgáját krémsajt, só, liszt és a mazsolát. Egy jó mix.
3. Hűtött fehérjék habverővel addig, amíg stabil csúcsok. Óvatosan töltsük ezeket a túró, és óvatosan keverjük lapát.
4. Mi terjedt a masszát egy fűtött serpenyőben széles. A vastagság a tömeg nem lehet több, mint egy centiméter, vagy rántotta nem propechetsya.
5. Ha az omlettet megsütjük, feldaraboljuk darab két villa és főzzük még néhány percig.
Recept 7. Sajt omlettet és az alma
három friss tojás;
nádcukor - négy evőkanál;
egy csipet tengeri só;
zsírtartalmú túró - 200 g;
evőkanál vaj;
három csipet fahéj.
1. Alma Wash, törölje, felére csökken, és távolítsa el a magot. Az apróra vágott gyümölcsöt vékony szeletekre.
2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, megszórjuk két kanál cukrot, és folyamatosan alacsony lángon, amíg feloldódik.
3. fektetése forró karamell alma és puhára pároljuk közepes lángon.
4. elterjedt a túrót egy tálba, és a cefre egy villával. Add hozzá sót, tojást és a cukrot. Mi verte az összes habverővel simára.
5. Helyezze az alma szeleteket egy kikent tűzálló formában. gyümölcs feletti túró lebomlanak tojásmassza és sütjük 180 ° C-on 15 percig. Tálalás előtt szórjuk meg őrölt fahéj omlett.
Recept 8. omlett sajttal és káposztával
evőkanál vaj;
hat tojás;
túró - 100 g;
káposzta - 400 g
1. próbálta vezetni a tojásokat egy mély tálba, és habverővel őket enyhén rázzuk. A felvert tojást hozzá a tejet és tapasztalt fűszerekkel.
2. Adjuk hozzá a tejet-tojásos keveréket kopott túró szitán, és összekeverjük.
3. Káposzta shinkuem vékony csíkokra. Finoman nyomja lefelé a kezét és terítsük el egyenletesen egy kikent tűzálló formában.
4. Pour káposzta tej-tojás keveréket, és sütjük 200 ° C Cut meleg omlettet részekre és tálaljuk krémmel.
Recept 9. omlett sajttal és zöld borsó multivarka
két evőkanál tej;
teáskanál vaj;
Két csirke tojás;
két evőkanál zöldborsó;
egy csipet tengeri só.
1. Helyezze a túró egy tálba, és a cefre is egy villával.
2. Öntsük a tejet a túró és habverővel habverővel.
3. Tojás habverő külön cukrot és a sót. Írja a tojás keveréket, és keverjük a túró tömeg.
4. Kenje meg a tálat Multivarki vajat. Óvatosan helyezze a tojás túró keveréket. Top egyenletesen oszlatja zöldborsó. Zárja le a fedelet, és indítsa mód „sütés”. Főzés 20 perc alatt. Omlett vegye ki a tálból, azt eltolja azt egy edénybe, darabokra vágjuk, és a locsolás krém vagy ketchup.
Omlettet sajttal - Tippek és trükkök
Ügyeljen arra, hogy őrölni túró szitán így konzisztencia omlett sima, és az íze az étel enyhébb.
Omlett, hogy egészségesebb és ízletesebb, ha főzzük multivarka.
Omletnuyu tömege feküdt csak egy jól fűtött serpenyőben, különben megszűnik az aljára, és éget.
Sütni egy omlett is, főzzük közepes lángon, fedett tetővel.