Meddig főzés tészta, hogy az állam „al dente» (al dente)
Mennyi időt kell főzni tészta állapotban „al dente» (al dente)?
Paste - ez az orosz tészta. És főzzük al dente állapotban van, ami azt jelenti, vegyük le a tűzről 30 másodpercet, mielőtt az idő a csomagolásra írva. hogy van, egy kicsit eléggé.
Dent fordításban - a fogak, így a szó - egy fogorvos.
Olaszországban tészta főzve időt a csomagolásra írva. És akiknek problémái vannak a fogak, mint a régi emberek rosszul megrágott, majd megemésztik egy kicsit.
De senki nem ad egy étterem nem emésztett a paszta formájában, és ez al dente, azaz egy csepp átsütött, csak egy kicsit is kaphat egy kis ízelítőt, csak a massza, és nem teszt.
Kezdetben, ez magában foglalja a főzés tészta állapotban al dente, vagyis az a gondolat, nem kell annyira főtt ahogy forraljuk ez általában az orosz konyha. Fény crudeness (a szabványok a legtöbb honfitársunk) - Ez az egész titka al dente.
liszt minőségi nyers paszták más, így kell főzni különböző időpontokban. A legjobb, hogy fordítson figyelmet a csomagolás, hogy megtalálja ideje termék rendelkezésre állása, kivonni belőle 30-60 másodpercig, és elsősorban ebben az időben (forralás után). Plus önkontroll készségét.
Például az én tészta írásbeli 5-7 percig. Elkészítési idő kb 4,5-5,5 percig, ha ez nem lenne elég ideje lesz, hogy forrni egy kicsit.
Feliratokat a csomag az átlagos idő. Mindenkinek különböző táblák, különböző mértékben fűthető. Igen és ételek, amelyben főzzük a tésztát is különbözik ez tartja a hőt. Tehát nem kell főzni az idő, és az érzések és érzelmek. És nagyon egyszerűen fogalmazva, próbálja meg a tészta főzés során. Ez egyszerű. Régebben főzzük a tésztát az azonos márka, mindig különböző módon idővel. Így próbálja elfelejteni a címkéket a csomagot. +
Al Dent paszta - ez az, amikor az egyén már főtt spagetti, de továbbra is rugalmas. Szeretem ezt a tészta. Varya általában nem egy időzítő, és egy szem, vagy inkább a fogat. Én casting a paszta forró vízzel, és 15 perc után, ellenőrzi annak rendelkezésre állását. Tettem egy villa tészta, hideg, és próbálja meg. Ha túl durva és hardish, vár egy másik 3-5 percig. Megpróbálom újra. És így, amíg nem kap Al dente tészta.