hostess Encyclopedia - a fűszerezés sajt, fűszerek, valamint edények
Paradicsom „Álmok Seherezádé” Valentina Burtseva
Főzés pác 4 liter vízben, 4 babérlevél, bors 0,5 óra kanál borsót, 0,5 TSP szegfűszeg, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2/3 csésze só, 3 csésze cukor ....
Pác forraljuk fel, és főzzük lassú tűzön 15 percig, így jó. Ezután szakadó 50 ml 70% -os ecetsavban. mix, így állni.
Sterilizált üvegekbe töltse paradicsommal keverve fokhagyma, kapor és petrezselyem. öntsük a pác, és zárja le a fedelet leforrázott Kapronszövet.
Ne tévesszen meg, hogy a pác fordul egy kicsit, mint a rágós, hogy azért, mert a fahéj.
A paradicsom - Yum! Úgy kell tárolni a hideg.
Paradicsom „Cheremushka illatos” Valentina Kuznetsova
Az alján 3-literes kanna put leforrázott torma levél, kapor, 2 lap cseresznye, ribiszke levelek 5, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 lapok lavrushki több borsó fekete bors, 15 db. szegfű. Azután, hogy a paradicsom.
2 alkalommal jar öntsünk forró vizet, áztatás 10-15 percig.
Ezután öntsük a jar só - 1 evőkanál. kanál csúszdával, cukor - 4 evőkanál. kanál csúszdával, adjunk hozzá 70% -os ecet lényege - 0,5 tk .. Öntsük a forró vizet a harmadik alkalommal, és húzza meg a vas fedelet.
Paradicsom saját gyümölcslé Evdokia Bezrukova
Kiválasztjuk puha túlérett paradicsom. mossa meg és főzzük forrásban lévő vízben öt percig. Szűrés. Hűtött paradicsom szitán ismételten átdörzsöljük, felszabadító a bőr és a magokat.
Az így kapott levet termés mértéke 1 literre egy kicsi 3 literes üvegben paradicsom.
A kiválasztott cég érett paradicsom és lefektették az én tiszta, leforrázott bankok. Töltsük üvegekbe forró vízben öt percig állni egy egyesítést vizet.
A levet fel só és cukor: 1 liter, 1 csésze cukor (lehet szerzett íze édes paradicsom - 2 csésze cukor), és 1 evőkanál. kanál só. Adunk lé pároljuk 10 percig, és öntsük a forró paradicsomlé a kannák.
Rolls és pakolások. Egy nap múlva, akkor vidd be a pincébe.
Kiderült, nagyon finom, édes paradicsom és lé - csak nagy!
Próbálja ki, nem fogja megbánni. Recept használom sokáig, így jótáll a minőség.
Paradicsom, ecetes hideg út Ljudmila Gorbonos
10 liter víz 1 csésze só, 5 csésze cukor, 100 ml 70% -os ecetsav-esszenciák.
A vízben tegye só, cukor, kapor levelei a cseresznye és ribizli. forraljuk. Pour ecet pác hűvös, távolítsa el a leveleket.
Paradicsom. jobb hangulatban, neperespelye, tedd üvegekbe, öntsük a hideg sós, közel Kapronszövet fedő és azonnal dobja a pincébe, hogy ne erjedni.
Paradicsom tárolják hosszabb ideig, akkor megteszi az egész évben. Próbáld ki - finom kapunk.
Paradicsom német Natalia Krasnova
Töltsük 3 literes üvegben paradicsom. tarkított szelet kemény alma (egy almafajta adja illatú). Az oldalon tudunk csíkok édes paprika (lehet piros vagy nem), gallyakból petrezselyem.
Töltsük jar forrásban lévő vízben 5 percig, majd engedje le a vizet a csészébe, és főzzük pác hozzá 1 evőkanál. kanál só 5 Art. kanál cukrot, 50 ml 6% -os ecet (vagy 1h. kanál 70% ecetet).
Íz paradicsom szokatlan!