Hogyan készítsünk egy finom lekvár ki áfonya - recept áfonyalekvárral almával - receptek
Vörösáfonya - nagyon hasznos bogyó. Tartalmaz vitaminokat, szerves savat, mangán vegyület, és a benzoesav. Ezzel a sav, amely egy természetes tartósítószer, vörösáfonya bogyók tárolható egyszerűen pácolt hőkezelés nélkül. Bogyók hasznosak érbetegség és gyomorhurut alacsony savtartalom.
Pick a recept
Szerelje áfonyával, távolítsa el a száron és egyéb szennyeződéseket, és mossa ki hideg vízben. Öntsük a vörös áfonya egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy a víz fut egy darabig.
Tedd a tűzhelyen egy fazék vizet, és forraljuk fel. Az átmérője a pot kell valamivel nagyobb, mint az átmérő szűrőedény, hogy képes legyen alacsonyabb a szűrő az edénybe. Alsó colander áfonyával forrásban lévő vízzel, és fehérít 1-2 percig. Ez segít megszabadulni az áfonya a fény keserű íze. Míg néhány látja ezt, mint egy vonzó oldala áfonyalekvárral. Néhány valósult meg a lekvárt ezüstkanalak főzés során, kivéve, hogy ez is megfosztja őt keserű íze.
Távolítsuk el a vörös áfonya a forró vizet, és öntsük a tál, amely biztosítja, hogy elakadt.
Víz alapú, amelyben a blansírozott áfonyával, előkészíti a szirup: mix 0,5 csésze vizet és a cukrot, felforraljuk, távolítsa el a hab a felületről sikló és öntsük elkészített szirupot bogyók.
A lekvár illat tud egy darab fahéj és egy pár gerezd bud. Forraljuk fel, és elakadást ez pároljuk, amíg a főtt át alacsony hő, keverés, és eltávolítjuk a hab. Meg tudja határozni, hogy a „csepp” módszer.