Hogyan kell elkészíteni egy jó koktélt
mosási módszer (keverjük) - továbbra is nevezik „kevert”. Eljárás egy üveg koktél keverő. Az üveg egy speciális keverő bár berendezések - egy üveg vagy fém üveg, amely a keveréshez használt és egyidejű hűtés koktél. Ha ön használ egy boston shaker, akkor annak egy része üveg keverő (valamint a legtöbb suszter). Hogy előkészítse a koktél Mosóeljárás is szükség szűrővel (szűrő) - olyan eszköz, amely lehetővé teszi, hogy külön az ital készítünk jég. mosási eljárásnál általában használt koktélok szolgált jég nélkül (egy koktél üveg, például). mosási eljárás lehetővé teszi teljesen világos italok (nélkül légbuborékok). Az előállítás módszere a mosás egy koktélospohárba veszi-keverőbe, töltse meg 3/4 (vagy majdnem teljesen) a jég nézet (hacsak másképpen nem jelezzük, hogy a jeget) - legalább nyilvánvalónak kell lennie a jég képest feleslegben összetevőket. Ezután hozzáadjuk az összes hozzávalókat alaposan, de óvatosan keverjük össze a keveréket az összetevők és a jég bar kanál 20 - 30 másodperc, azaz Szükséges idő hűtés közben, és homogén koktél és maximálisan hűtött elegyhez. A keverési idő függ a hőmérséklettől és a jeget, a kezdeti hőmérséklet az összetevők, és a keverő fúvóka és egyéb tényezők. Kevertetés közben, egy koktél bár kanállal kell mozgatni a kerületük mentén a keverő fúvóka az óramutató járásával megegyező irányba. Mindenesetre nem szükséges forgatni a bárban kanalat közötti lodonyami - ez a technika az úgynevezett örvény (örvénylő), és elkészítéséhez használt néhány koktélok építeni módszerrel. Általában, ha egy kis jeges lesz szükség kevesebb idejű keverés, mint egy nagy jég. Keverés után koktél átszűrjük egy szűrő ellátó üveg.
2.1. Néha a recept, amelynek be kell önteni egy koktél pohár jég áramlását. Ebben az esetben a szűrő nem használják. Ha ilyen jelzés nincs jelen, az üveg kínálat legyen friss jég (ha jár bejelentés üveg, természetesen).
2.2. Ha először töltött főzőpohárba-keverő jégen, ami után úgy állt egy ideig (például, lehűtjük maga főzőpohárba-mixer vagy valami szőtt vendég) - Ne felejtsük el, hogy engedje le a vizet létre, mégpedig ugyanolyan szűrő úgy, hogy nem hígul főzött koktél .