Chablis, Chablis
Chablis szó származott két kelta szó - Cab (House) és Leya (Közel az erdő). Hány emlékszik a történelem, az emberek mindig is szerettem élni ebben a sarkában Burgundia. Valószínűleg a bor jutott a régióban a rómaiakkal. Úgy véljük, hogy a rómaiak hozták borkultúra Franciaországban. Kezdetben a szőlőt termesztenek, hogy átadja a római helyőrségek, majd a parasztok kezdtek termelnek bort magának és a családjának. A középkorban a katolikus egyház, különösen a ciszterci szerzetesek voltak a fő bortermelők a régióban. Úgy véljük, hogy a Chardonnay szőlő először ültettek Chablis ciszterciek a 12. században terjedt innen délre Burdundii. A közelsége beáramlása a Szajna, amely összeköti Chablis Párizs volt felbecsülhetetlen hatással a népszerűsége Chablis Franciaországban. A 15. században a bor Chablis állított rekordot - azt exportálni Angliába, Picardie és Flandria - ekporta, az idő soha nem látott. 1568-ban, a város Chablis-t szinte teljesen megsemmisült a hugenották. A város, valamint a szőlőültetvények visszaállítása csak a 17. században. Ezt követte a francia forradalom, egy évszázaddal később, a francia-porosz háború. Amikor végül sikerült helyreállítani a szőlők voltak nyűgözve és lisztharmat * Nagy francia bor elhalás - Betegség a francia borokat. Ezután következett a két világháború között. Ez volt csak a második felében a huszadik század Chablis szőlőültetvények virágzott ismét teljes erővel.
Most a város Chablis, a központ a borvidék, amely az úgynevezett arany kapui Burgundia. Chablis legészakibb régiója Burgundia, ahol bort termelnek. A bor Franciaország régiói, Champagne északra Chablis. Chablis hosszú és hideg telek és forró nyarak. Chablis bor csak szőlőből Chardonnay, amelynek köszönhetően ez a bor ismert tisztaságát az aromáját és ízét. A talaj ebben a régióban mészkő, amely a bor ásványi hangokat.
1938-ben megkapta a helyzetét a bor Chablis AOC Appellation d`Origine controlée. Az egyik fő célkitűzése a bevezetése ezt az állapotot, az volt, hogy megvédje a nevét Chablis, amely abban az időben kezdték használni kapcsolatban bármilyen fehérbor bármilyen szőlő. A törvény szerint földterületeket Chardonnay korlátozódik egyetlen geológiai formáció, alkotó hegyek. És ez a föld, határozza meg a minőségét, a szőlő és a jellegzetes ízét a bor.
termelési módszerek
Bor termelési módszerek eltérőek, és gyártónként, de mindegyik szigorúan ellenőrzött. Néhány gyártó rozsdamentes acél kád, a bor bennük lesz elég a hagyományos íz. Mások új tölgyfa kád, ami sajnos nem nemesíteni a bort. És végül a legnemesebb ízét a bor érlelése öreg tölgy kádakban.
* Oidium - szőlő elterjedése a betegség, vagy más néven a lisztharmat szőlő pepelitsey stb ...
Az optimális kora Chablis borok - relatív fogalom. Mint például a bor „Grand Cru” elérik az érettség és ismertetik csak tíz év után az öregedés. Bor „Premier Cru”, és ezek egyfajta „hívókártya” a régió, a legjobb, ha inni után nyolc évvel az expozíciót. Bor „Chablis” kell kezelni sorosan egy évről négy. És csak a „Petit Chablis” elég néhány hónap, hogy elérjük a csúcsot.
Kivonat: Lemeshevsky Vladislava
Megcsinálta - egy koktélt az illata pénzt!
hogy népszerű
- Tanfolyamok csapos - Riga, Lettország, nemzetközi diploma EK átfogó képzési szakmai csapos, baristas és „Fleiring” csapos. Szeretne dolgozni egy rangos klub, a high-end, vagy lehet a bárban egy tengerjáró hajón?!
- Szeszes ital India nemzeti itala India indiánok nem különösebben fogyaszt alkoholt, így a nemzeti ital egy hagyományos masala tea. Ez a különleges ital készül, fekete tea, tej és fűszerek, amelyek között a legfontosabb a Ginger. Masala tea meglepően helyreállítja erőt, gerjeszti, felfrissíti a memória és ezt az élet minden pillanatát értelmes és fontos. Feni Feni - a nemzeti alkohol márka Indiában, valamint a vodka Oroszországban.
- Csészék, bögrék és egyéb folyékony ételeket Még a primitív emberek megértsék - inni nem izzad, akkor kell külön edényeket.
- Hiányzik és kreatív emberek régi szokás inni abszint vált egy-fajta egyedi, és még azt mondhatjuk, a rítust, a francia ivott egy adag befejező a mindennapi életben, és átment az esti hangulat, általában ez volt az esti étkezés. Azt hitték, hogy ez javítja az étvágyat, lehet nevezni egy jó erős aperitif ő Polynin tulajdonság, hogy izgatja a gyomor étvágyat. Nem aki nem.
- Az alkohol és a természet az ember. A természet az ember lehet azonosítani a viselkedése a társadalomban, az ő stílusa, az ő beszélgetés, a járása, és ezért minden olyan alkoholmentes italok jobban szereti. 1. Egy férfi, aki inkább vodka - gyanús és kapzsi hízelgés emberek. Ő tudja, hogy kiütés aktusok leugrik a hídról, vagy vásárolni az összes virágot a boltban.
- Mastiha (Mastikha) - hagyományos görög erős italt, azzal a kiegészítéssel, öntött gumi. Mastic - egy gyanta, amely származik egy örökzöld cserje vagy fa Pistacia lentiscus, fajta pisztácia fák. Rendkívül gazdag összetételű, és széles körben használják főzéshez. Belőle teszi a különböző édességek, rágógumi hozzáadásával készült öntött. A gyanta baktericid, csökkenti a koleszterin, és széles körben használják a gyógyászatban.
- Tehát, ahol a hagyomány ment borravalót a csapos? Az egyik változat szerint, az első említés a „tipp” kifejezés a tizennegyedik században. és tartalmazza az egyik középkori német krónikákban. Azokban a napokban, az egyetlen forrása a víz a német városok voltak a kutak, amelyek került a terek és az állami tulajdon. A víz szabad és azt is, hogy mindenkit. Azonban a kutak a bevételi forrása a kicsi.
- Hogyan inni tequilát Mexikóban. Régi barátommal, tequila ínyencek Carlos Betancur Sid, történész, az úton, a szakma, megbeszéltük, hogy találkozunk péntek este előtt a kantinban „Gvadalupana” a San Angel terület, a déli része Mexikóvárosban. Azonnal miért pénteken. Mexikóiak péntek este hívott Viernes szociális. Pontos fordítás oroszra nincs jelen, de ez mit.
- Mama Juana | Mamajuana Dominikai Köztársaság. Mama Juana. Alkoholos infúzió helyi fű bennem egy nagyon élénk benyomást, hogy a hatása van a szervezetben, mivel a felhasználás időpontjában, és a végén a reggel a párt sikerét. Megpróbálom, hogy dolgozza ki ezt a „gyógyszert” tovább.
- Külföldiek azt tanácsolják, hogy: 10 éttermek Riga Így különösen, úgy néz ki, mint a 10 legjobb étterem (bisztró, bár, pincék) Riga és ez az, amit mondanak mindegyikük olvasók TripAdvisor.
