Amit nem tud a csirkemell
Csirke - ez az egyik legfontosabb eleme a táplálkozás. Ez mindenkire: a gyermekek és aktívan fogyás, és azok, akik emésztési problémák, sőt a sportolók. És mindez azért, mert a csirke tökéletes kombinációja a zsírok és fehérjék. De hogy ebből a termékből a legnagyobb haszon, fontos, hogy válasszon a jobb oldali részén a tetemet.
Nem minden csirke egyaránt hasznos!
Technológus azt mondják, hogy a csirke lehet feltételesen három részre osztható - szárnyak, a mell és a lábak. A lábak megy minden a legártalmasabb. Mell - kevésbé egyértelmű, és az ideális - ez szárnyait. De csirkemell gazdag foszfor, és annak tartalmát, a második csak a halakra. Azonban nem minden tetemek, fúrt a polcokon a boltban, hogy ugyanazokat az előnyöket.
Szegény madár nashpritsevat nedvesítő szerek, amelyek hátrányosan befolyásolják egészségünket. Vegyszerek hús bejut az emberi test, ami a kéz, láb és egyéb kellemetlen tüneteket. Ha azt veszi észre, hogy a vacsora után, csirke, lehetetlen eltávolítani a gyűrűt az ujjáról, kétségtelen, hogy megpróbálta erős nedvesítő szerek. Ilyen anyag lehet akár egy egyszerű só azonban választja mell, figyelni, hogy a készítmény.
Nem nehéz kitalálni, hogy az ideális - csirke és semmi mást. Lásd, ha a súlya csirke nőtt mesterséges eszközökkel nem lehetséges nézi a vágás. Az extrudált terméket mindig lesz egy üreg van töltve folyadékkal.
Mi az árát?
Az ára attól függ, hogy a csirkemell vágás, és van három típusa van: a mell a csont (a bőr és a nélkül), és teljesen rendben filé. Minél több tisztított baromfit, annál drágább is. Például a polcokon megtalálható mell bőre ér egy kicsit több, mint száz rubelt. Philae több kétszer.
De próbál pénzt megtakarítani, gyakran elfelejtik, hogy a csontok és a bőr bejutni a szemetet. És ezek a felesleges részeit alkotják egy jelentős része a termék. Ennek eredményeként, az értéke filé házilag termék és a gyár nagyjából azonos. Ezért választotta a csirkemell filé vagy, figyelmet kell fordítani nem az árcédulán, nevezetesen a minősége a madarak.
Gátlástalan termelőket annak érdekében, hogy csökkentsék a termelési költségeket is kiadhat felolvasztott csirke hűtésére. Ez a trükk könnyű felismerni a boltban. Egy csak a kattintson a mell ujjával. Ha a hús azonnal visszanyeri alakját előtted becsületes hűtött változat. Ha a tyúk laza ujján a bal fossa, annál valószínűbb, hogy felolvasztjuk hasított. Ezt a terméket csak olcsóbb.
Különben is, akkor csak meg kell, hogy értékelje a megjelenése a termék. Csirke legyen halvány rózsaszín és a kis méret. Ha a minta készül a hús a fiatalabb csirke, egész lesz kevesebb zsírt húst puhább. Felnőtt mell csirke több húst sötétebb és sűrűbb a következetesség. Általában a szabály egyszerű - az idősebb csirke, a hús keményebb.
Nem szabad megfosztani a figyelmet és a csomagolás. Nem szabad folyadék. Ha meg kell vásárolni a csirke a jövőre nézve, a lehetőséget, hogy válasszon ki egy egyéni csomag - filézett tárolt maximum 7 napig. A kifejezés a tisztességes élet lemért csirke - csak órák. A felület a mell ne legyen nedves és ragacsos. És mégis - fontos, hogy a csomagolás voltak a levelek „SS”. Azt mondják, hogy a termelés telt egészségügyi ellenőrzés, és biztos lehet benne, hogy a hús biztonságos.
