Főzni egy nyulat tejföl
Nyúl a konyhában készül a házigazdák nem olyan gyakran. Az uralkodó mítosz az, hogy a szag nem lehet kiküszöbölni, elriasztja háziasszonyok főzés ezt a húst. És hiába! Nyúl együtt pulykahús, csoportjába tartozik az étkezési húsok és elismert nealergennoe allergiaspecialistákkal.
Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy nyulat tejfölt kínálunk a legjobb receptek a mi gyűjteménye.
Nyúl tejfölös rozmaringos
- Nem tetszik a nyúl?
- Csak nem tudom, hogyan kell főzni, hogy! Ez hashelnie anekdota tökéletesen megfelel a nyúl.
A szag könnyen megszabadulni a jogot, hogy csökkentsék a nyúl és eltávolítja az egész testzsír. Akkor lehet használni fűszerek és pácoljuk.
A következő összetételű jön 4 személyre
A főzési idő 1,5 óra étkezés
- Nyúl 700 gramm
- Fokhagyma 3 gerezd
- Hagyma 1 db
- Sárgarépa 2 db
- Vaj 1,5 evőkanál
- csipet kakukkfű
- Rosemary 1 szál
- Növényi olaj 25 ml
- Liszt 70 gramm
- csipet só
- Savanyú 0,5 liter
- Gyógynövények ízlés szerint.
Főzni egy nyulat tejföl:
Azt képzeljük, hogy ez nem egy nyúl, és a csirke. Burke nyúl, mint a bontott csirke. Az egyetlen különleges árnyalatot nyúl készítmény jelenlétében fűszerek, amelyek nem az előállítás során felhasznált csirke.
Megszabadulni a kellemetlen szagok lehetnek, ha megfelelően eltávolítja a bőr alatti zsírréteg nyúl. Ő az, aki adja a hús különleges szaga.
Burke nyúl hasított részeket jelenti.
Kicsontozott nyúl darab lisztet. Amikor pörkölés hús, akkor ad egy szép gusztusos aranybarna.
Fry a nyúl darab egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben mindkét oldalon.
Pörkölésére elegyét használjuk a növényi olajok és a vaj két. A folyamat során a pörkölés hozzá kakukkfű, rozmaring és gyógynövények.
Tisztítsuk meg a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát. A zöldségeket vágjuk: hagyma apró kockákra vágjuk, sárgarépa csíkok hosszát, nyomja össze a fokhagymát.
Nyúl hús pörkölés után mi shift egy tálba.
Az edényt a sült hús terjedését, szeletelt sárgarépa, hagyma és zúzott fokhagymát. Ne süssük aranybarnára, elfárad egy kicsit adni.
Nyúl megint váltás a serpenyőben vagy serpenyőben, és keverjük össze zöldségeket.
Töltsük meg a pohár a víz összetételét, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk. Pörkölt nyúl hagyma, sárgarépa és préselt fokhagymát alatt mérsékelt tűzön 40 percig.
A kész ételt megszórjuk kaporral petrezselyem, és hagyjuk, hogy átjárja, fedett, 30 percig.
Tálaláskor a nyúl tejszínes mártással burgonyapürével vagy párolt rizzsel.
Nyúl a tejfölös fokhagymás mártással
Fűszeres, finom, illatos és szép edényt. Nyúlpörkölt e recept, van egy jellegzetes íze és pályázati húst. Ez az étel fog szeretni mindenkit, még a legigényesebb szájban.
A következő összetételű fog megjelenni 7 személyre.
Sütés-főzés étkezés nélkül marination 1,5 óra
- Nyúl - 1,2 kg
- Száraz fehérbor - 200 ml
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 4 evőkanál
- Akut dijoni mustár - 1 evőkanál
- Nehéz tejszín - 2 evőkanál
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 db
- Kakukkfű - 2 szál
- Rosemary - 3 gallyakból
- Zeller - 2 szár
- Fokhagyma - 1 fej
- Tejföl - 1 liter.
Főzni egy nyulat tejföl:
Lé nyúl fehérborban körülbelül két óra. Pácolt keverékével nyúl dörzsölje dijoni mustár, tejszín és a sót.
Pácolt és olajozott megsütjük a nyúl darab egy serpenyőben, amíg aranybarna kéreg.
Egy külön edényben keverékében olívaolaj és növényi olajok Fry apróra vágott zeller, hagyma, sárgarépa, és a fokhagyma préselt.
Tegye a sült húsdarabok egy serpenyőben, fedjük be a tetején a „takaró” a sült zöldség, rozmaring, fokhagyma ép fogak.
Ez a két réteg tejföllel leöntve, hozzáadjuk a fűszereket az ízlése.
Nyúl Süssük a sütőben 170 fokon 1,5 órán át.
Kész ízesített nyúl díszíteni gallyakból növényzet. Tálaláskor külön csészében vagy köret. Köretként lehet főtt rizs vagy a burgonya.
Nyúl párolt krém
Nyúl párolt tejszínes mártásban a leggyakoribb eljárás előállítására, tekinthető klasszikus.
Bármilyen hús, párolt tejszínes mártással, az úgynevezett FRIKATE!
Frikate nyúl vonzó lesz a vendégek a nyaralás asztalra és örömet íze férj és a gyerekek számára a szombati ebéd.
A következő összetételű jön 4 személyre
Sütés-főzés étkezés nélkül marination 1,5 órán át.
- Nyúl - fél hasított
- Tejföl egy kövér és 0,5 liter kislaya-
- Hagyma - 1 darab
- nagy sárgarépa - 1 darab
- Növényi olaj - 25 gramm
- Ecet 9% - 1 evőkanál
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - ízlés szerint.
Főzni nyúlpörkölt tejfölös:
A liter hideg vízzel hígítjuk, 9% ecetet és helyezni a pác a 3 Chasa nyúl. Ha víz fedi a nyúl nem teljesen, akkor még több pác. Főzés pác ugyanazt a számítást: egy liter vízben kanál 9% ecetet. Áztatott nyúl a pácban, hogy a nyúlhús gyengéd volt, és megszabadulni a kellemetlen szagokat.
Mi elővett egy nyúl a pác, obsushivayut.
Mi lemészárolt hasított oly módon, hogy a la carte darab közepes méretű. Nyúl ízesítésére dörzsölje keveréke fekete bors, fokhagyma, só és préselt, és tegye egy sajtó 1 óra hosszat keverjük.
Míg a nyúl pácolt, apróra vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa. Egy órával később, megkapjuk egy nyulat.
Fry a húsdarabok a forró olajban, amíg aranybarna. Mi váltás sült darabokat egy tálba.
A visszamaradó olaj pörkölés után nyúl, pörkölt hagyma és a sárgarépa a tejszínt. Egy serpenyőbe Tedd a sült nyúl darab, váltakozva a tejfölt és mártással. Fontos, hogy a felső réteg borította tejszínes mártással. Nyúlpörkölt alatt fedél 40 percig.
Nyúl tejszínes gombával
Ez az étel lehet biztonságosan tulajdonítható, hogy a létesítmény a királyi ételeket. Bejön a vendégek és a háztartások, ha a nyúl főzni ezt a receptet.
A szükséges idő, hogy készítsen 20 percig.
Sütés-főzés étkezés nélkül marination 1,5 óra
A következő sor 6 részletben fog termelni.
- Nyúl - 2 kg 700 g
- Gomba - 800 g
- Savanyú zsír, cukor - 400 gramm
- Vaj - 2 evőkanál
- Hagyma - 2 db
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Rosemary - 1 szál
- Lemon - felét.
Főzni egy nyulat tejföl gomba:
Vegye ki a nyúl egy fehér film elvén eltávolítja a pelyvát a marhahús. Poddevat film és fokozatosan vegye éles késsel.
A tálban, amibe az egész nyúl, öntsük a hideg víz, és szorította a levet egy fél citrom, hogy egy szál rozmaringot. Tárgy nyúl ezt a pác 2 órán át.
Átitatott szövetvázat darabokra vágjuk az átlag.
Egy serpenyőben a fűtött vaj megsütjük néhány zúzott fokhagymát. Távolítsuk el a fokhagymát és megsütjük az olajban, amíg arany nyúl barna nyúl pörkölt elnyeli a ízét a fokhagyma.
Az olaj, amely pörkölt nyúl sütjük szeletelt hagymát félgyűrűt.
Sült nyúl darab egy serpenyőbe, keverjük össze, sült hagymával, sóval, borssal, és fedjük le egy fedővel. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és párolja 1 órát.
Ha a levet egy nyúl nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, ha tűzoltó. Míg egy nyúl párolt, tisztítsa meg a gombát és vágjuk négyfelé. Tegye a gombát az előmelegített, száraz serpenyőben, várjon, amíg a gomba adja fel az összes folyadékot. Solim gombák és pároljuk, amíg a teljes a víz elpárolgását.
Nyúlpörkölt feküdt egy sütőedénybe, locsolás párolt gombát. Minden óvatosan keverjük.
A fennmaradó nyúlpörkölt lé, hozzá tejfölt, só, bors és öntsük át a nyúl gombával. Fedjük sütőedénybe fedővel vagy fóliával. Süssük csészébe egy órán át a kemencében 180 fok.
Díszítsük az étel kész szolgálni főtt vagy sült burgonyával.