Feltételek főzés csirke a grill
Hogyan aktívan támogatta az elképzelést, a mester barbecue főzés nyílt tűzön mindenféle termék, van még néhány közülük gyakran tekintik egzotikus. Ugyanez gyümölcs vagy grillezett desszert tűnik vonzónak csak a képen. Megpróbálja reprodukálni hasonló receptet megoldható egyetlen igazi ínyencek a grillezett ételeket. Tovább is elég, és a klasszikus menü hal és hús.
A sok fajta hús csirke áll a külön számlán. A finom íze, kombinálva a megfizethetőség, hogy ez az egyik legnépszerűbb fajta a grillezés. Csirke készül meglehetősen egyszerű, de vannak árnyalatok. Steaklovers.ru megértsék az alapvető árnyalatok főzés csirke a tüzet.
- Kenje meg a grill -
A legvalószínűbb, akkor nem kell semmilyen problémát a hús ragadt a grill, ha használja a pác vagy olaj. Ha ebben a szakaszában a készítmény hozták, hogy jobb nem kockáztatni, és mielőtt gyullad a grill olajozott grill.
- Pácolás -
Bár a hőkezelés és elpusztítja a káros baktériumokat, a legjobb, hogy elkerüljék a megjelenés és fenntartani a hús a hűtőben. Ha azt tervezi, hogy használja a pác a szósz, meg kell osztani két részből áll: egy csirke zsír, a másik tegye be a hűtőszekrénybe. Használat után az ecsetet, amellyel a pác eloszlik a hús kell mosni meleg szappanos vízzel.
- Hőmérséklet -
- Több hő -
Magas láz segít „pecsét” a lé a húst, így ha azt tervezi, hogy főzni viszonylag kis darab csont nélkül, grillezett mindenképpen helyet kell foglalni a magas hőmérsékletű zóna. Továbbá, ha készül csirke forró grill lesz könnyebb fordulni.
- zárttéri -
Csirke grill szakértők azt javasolják, főzés a kupakot. Ennek köszönhetően, a csirke készül egyenletesebben és borító vágások és a hozzáférést az oxigén, fáklyák sütés közben fog bekövetkezni sokkal ritkábban.
- Türelem és újra türelem -
Ellenállni a kísértésnek, hogy állandóan mozgatni, és kapcsolja be a csirke a főzés során. Ő főzött egyenletesebben és ami a legfontosabb, gyorsabb, ha követi az utasításokat a recept, vagy flip-hús csak egyszer felénél a szükséges időt a főzésre.
- a készenlét teszt -
Ne etesd a csirke az asztalra, ha kételkedsz vágyát. Annak ellenőrzésére, hogy a hús elkészült, vegye a legvastagabb része a kis bemetszést. Ha azt látja, rózsaszín vagy piros lé, csirke még nincs kész. Szintén ellenőrizze a készségét, akkor egy hús-hőmérőt. 82 ° C-on egy egész csirke, és a 76 ° C-on emlő tájékoztatják arról, hogy a csirke lehet szolgáltatni.
- A megfelelő berendezés -
Mint minden húst, csirkét a grill fontos, hogy megtalálják a megfelelő kiegészítők. Mert csirke - egy hosszú nyelű fogót és széles fém spatula. A dugó lehet kényelmesen, de azt eredményezi, hogy a csirke és hagyja, hogy a drága lé a húst fog száradni.
- Egészség -
Helyes kézmosás - 20 másodperc szappannal és meleg víz - feltétlenül szükséges feldolgozás előtt és után a nyers baromfi.
- Tisztítsuk meg a grill -
Legyen ez a szabály, hogy tiszta után minden barbecue grill. Ellenkező esetben a csirke összegyűjti a felületen égett maradványokat utolsó grill és ragaszkodni egy piszkos grill.