Burgonya - ünnepi és takarékos étvágyat!
Mert egyszer az életben, mindannyian rendelni az étteremben „burgonya” vagy „vidéki” ahogy nevezik, és meglepve kiváló íz burgonya, sült vaj hozzáadásával különböző gyógynövények és fűszerek. Még egy étel neve már világossá vált, hogy az ő megjelenése idején köteles az alsóbb osztályok - parasztok.
Ebből arra lehet következtetni, hogy ennek költségeit kulináris teremtés puszta penny, de úgy néz ki elég ünnepi és elegáns. Ahhoz, hogy személyesen ellenőrizze ezt - próbáljuk tenni, hogy a régi klasszikus recept, anélkül, hogy a termékek összetételére semmi felesleges, és a maguk számára a kiváló íz és az élelmiszer-takarékosság.
Szükségünk lesz 4 adag a következő összetevőket:
- 4 nagy burgonya (1,5 kg);
- 50 ml növényi olaj;
- 1 evőkanál szárított gyógynövények.
Először is el kell dönteni, a saját ízlése, mint a különböző burgonyafajták kap különböző variációit „burgonya”. Felkészülés fajta rózsaszín, az étel ki fog derülni ropogós és finom íze, de ropogós nem fog. Sárga ugyanazon fajta biztosítja a burgonya ropogós és ízletes kéreg, de a burgonya, sűrű a szájban. Válassz!
Miután meghatároztuk a márka - tiszta minden a gyökerek a bőrt és alaposan öblítsük le vízzel, vágás chervotochinkoy.
Ezután vágja a burgonya felét, majd vágjuk szeletekre.
Helyezzük a szeleteket vágott egy tartályban nagy oldala és vsypte sót és fűszereket. Fűszerezés, akkor szabadon választhat, ízlés szerint, legyen az: fűszer burgonya, szárított kakukkfű, rozmaring, keveréke az olasz és a provence-i fűszerekkel.
Miután a fűszerek, öntsük egy konténer növényi olajat és keverjük össze mindent, hogy burokkal ízesített vaj minden egyes szelet. Opcionálisan, akkor az olívaolaj helyett növényi - tőle lesz nagyobb előnyt jelent a szervezet számára.
Tedd a burgonya keveréket az edénybe.
Ebben az esetben, a forma nem igényel kenést, mert az olaj már jelen van a készítményben az összetevők. Süssük „burgonya” körülbelül 20-25 perc, 10-15 amelyek közül az első edényt kell fedezni fedővel vagy fóliával, hogy saját maga és párolt burgonyaszeletek belül. Ezután távolítsa el a fedelet, és hagyja, hogy enyhén pirított tetején. Tartsd szemmel a felszínen az élelmiszer, mert hamar arany színű. Bár gazdag fűszeres illatú megmarad a konyhában, biztos, hogy meséljek készségét.
Csak akkor benyújtja főtt kulináris remekmű a szeretteiket, mázolás, hogy gallyakból növényzet.
Kiszámítása az étkezések ára:
Határozza meg a pontos költség 4 adag étel által készített neked, akkor költségeinek kiszámítása érdekében:
- 1,5 kg burgonya - 20 dörzsölje.;
- 50 ml növényi olaj - 5 RUB.;
- só és szárított gyógynövények - 5 rubel.
Összesen - 30 rubelt
4 személyre kiváló forró krumpli!
Nagyon elegáns, rusztikus recept! Vedd a fedélzeten a válság idején, mert tudunk az ünnepi asztalra hús vagy hal táplálékot!