Blog tippek, hogyan lehet fagyasztani a téli rókagomba
Rókagomba nem csak jó, mert ez nem történik meg Worms (a húsa van a poliszacharid hinomannoza gyilkos paraziták), ez is nagyon hasznos az egészségre. Eltérően más gombák kevésbé elnyeli a kipufogógázok, a füst és nem radioaktív. Chanterelles tartalmaznak sok vitamin A, B, PP, A-vitamin benne több, mint a sárgarépa, a fehérje - majdnem olyan, mint a hús, és nyomelemek a réz és a cink.
Ha ezek után egy kirándulás az erdőben még nem volt ereje, hogy kezelje gomba, akkor hagyjuk őket, hűvös helyen egy ideig. De ne feledd, hogy továbbra is több mint egy nap nem kívánatos, mert felhalmozódnak a méreganyagok.
Ahhoz, hogy fagyassza be a gombát lesz szüksége:
Tálcák (műanyag vagy zománcozott) fedéllel
Recept rókagombával, fagyasztott télen
Hogy a gomba nem íze keserű főzés után, és több „kompakt” tárolására, mi előtti húslevest.
Áztatás gyűjtött rókák fél órán egy nagy fazék vagy vödör hideg vízzel. Szükség van a gallyak, moha részecskék, szennyeződések és egyéb törmeléket áztató fűrészáru, és akkor is gyorsan és könnyen eltávolítható a felületről a gombák.
Ezután a legegyszerűbb módja az lenne, hogy eltolja a rókagomba közvetlenül a mosogató, csatorna, zárt háló, és továbbra is mossa le folyó víz alatt van.
Ezután vágja gombák kényelmes a későbbi főzés szelet. Őrölni őket is szükség annak érdekében, hogy helyet takaríthat meg a hűtőben.
Tedd vágott rókák nagy serpenyőben, és töltse ki őket a megfelelő mennyiségű vizet a főzéshez.
Adj nekik egy dühöng a nagy meleget, és élvezi a finom aroma vadon termő gombák teljesen távolítsa el a hab, ami lehet, és törmelék részecskéket után mossa az egészet gyakran nem könnyű.
Egy kis sós vízzel, és hagyjuk főni rókagombával kis lángon 15-20 percig.
Ezután öntse ki a vizet, fold gombát egy szűrőedény és öblítsük le hideg vízzel. Ha a szakács a levest télen, akkor hagy egy kis húsleves és fagyasztva rókagombával egyenesen bele.
Tedd őket a tálcára (ek), amely befagyasztja.
Fedjük le és tegyük a mélyhűtőbe.
Másnap lehet kapni gombát és megváltoztatni azokat a műanyag zacskóba. Mert könnyű, hogy a műanyag tartály, és az alsó zománcozott néhány másodpercig forró vízbe.
Vagy hagyjuk őket ugyanabban a tartályban, ha neked a közeljövőben nem szükséges. Felolvasztott főzés előtt a gombát nem kell, hogy tegye a levest ebben a formában, és a sütéshez kell mártott néhány percig forrásban lévő vízben, és hajtsa a tésztaszűrő üveg folyadék.
Chanterelles leginkább fogyasztott zöldségek és nem húst, mert bennük sok fehérjét. Nagyon ízletes, ezek gomba sült burgonyával, tejfölös vagy tejszínt, és az íz és fajta SOCA ragacs d add gomba rókagomba mártással curry tengerentúlon. Most, hogy várni a tél, hogy nem eszik őket először. Jó étvágyat!