Uborka és paprika a téli - egy recept fotó, finom receptek

Bármilyen savanyúság télire mindig jön ki finom, és azzal a kiegészítéssel, bors még illatos és gusztusos. azok igen egyszerűen elkészíthetők, és ha figyelembe vesszük, hogy mi, sterilizálás nélküli, majd elég gyorsan. Tény, hogy ez a recept nagyon klasszikus, az egyetlen különbség az, hogy az általunk használt bors. A legjobb az egészben, ha ez egy világos színű, vastag húsos falak. És az út, ez a paprika tökéletesen teljesíti szerepét snack, és az uborka után felszívja az íz és vonzóbbá válnak ízlés szerint. Tárolni, megőrzése egész télen át szobahőmérsékleten, fénytől védve.

összetevők:

2 - 3 kg kis uborka
600-700 gramm bors
fűszerek, kapor, fokhagyma

1 liter vízben:

2 evőkanál durva só
3 evőkanál cukrot
75 ml 9% ecetet

előállítási eljárás

Hát az én zöldségek folyó víz alatt, levágta a farkát uborka, paprika magokat mentesülnek, a belső válaszfalak és szeletekre vágjuk. Az előállított sterilizált zöldségek tartály szorosan meghatározott bármilyen sorrendben, öntsünk forró vizet, fedjük fedő és hagyja, így 20 percig.

Ez idő alatt, mi készül a pác, hozzátéve, hogy ez a víz só, cukor, kapor, fűszerek, fokhagyma, és forraljuk fel. Forraljuk néhány percig, majd szűrjük (nem ezt), ismét felgyújtották, így a forraljuk, kapcsolja ki, öntsük az ecetet, keverjük és azonnal öntsük üvegekbe, hogy a felső (bár a folyadék kissé túlcsordul). Uborka tekercs téli, hermetikusan lezárt, fejjel lefelé, a jó pakolások és így figyelemmel teljes kipusztulás. Jó étvágyat.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő