Marha lábszár zöldségekkel recept lépésről lépésre képekkel, hogyan kell főzni otthon főzni sietve

• Marha szárral - 400-500 gramm (1 x).
• Fagyasztott brokkoli - 250-300 gramm.
• Fagyasztott mini sárgarépa - 200-250 gramm.
• koktélparadicsom - 8-10 darab.
• Burgonya átlag - 3-4 db.
• Tengeri só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Chili pehely - ízlés szerint.
• Előállítása provence gyógynövények - ízlés szerint.
• Olívaolaj és zöldség.
• Vörösbor, száraz - 100-150 ml.

Főzni marhahús szár zöldségekkel

• 1 Marha Shank öblítés folyó víz alatt, száraz papírtörlővel, vágott film. Só, bors, megszórjuk keveréke provence gyógynövények és pehely chili. Csomagolja műanyag borítót, és verte le egy kalapáccsal. Majd kenjük be olívaolajjal és tedd be a hűtőbe néhány órára. Elkészítettem egy marha lábszár este, és ő pácolt egész éjjel.
• 2 A pan grillezett alaposan utánégetés, adjunk hozzá 1-2 evőkanál növényi olaj. Fry a húst közepes lángon mindkét oldalán, amíg arany ropogós. Fry valahol 3-4 percig mindkét oldalán. I pán-grill beállított legnagyobb égő és állítsa közepes lángon. Így a hús felületén van kialakítva a héja, amely tartja belsejében a hús leve és a hús mindig kapott lédús és puha.
• 3. Adjuk hozzá a bort, és amikor a bor felforrt, átrendezheti az edényt a középső égő és állítsa be a legkisebb tüzet. Mivel a pán-grill nem terjed ki, úgy, hogy az érintett két réteg fólia. Így hozza a húst, amíg főtt, a húst meg kell fordítani. Hála hibáztatni a hús megpuhult, gazdag ízű. Alkohol elpárolog főzés közben, így az étel is biztonságosan adható gyermekeknek.
• 4. A burgonya héja, vágjuk vékony lemezek, öblítse folyó víz alatt, száraz tiszta c / b törülközőt. Valahol 30 perc után a serpenyőben, adjuk hozzá a burgonya, fagyasztott zöldségek, fedjük le fóliával pan újra, és a tűz enyhén növekedett. 10 perc elteltével, amikor a zöldségeket olvad egy serpenyőben, adjuk hozzá a cseresznye paradicsom, só, zöldségek és bors, ízlés szerint adjunk hozzá paprika pehely chili, meghintjük növényi vagy olívaolaj és keverjük össze.
• 5 Zárja az edényt fóliával, hogy a hús és zöldség amíg meg nem puhul, alkalmanként óvatosan keverjük. Tálaláskor a húst zöldséggel. Ez a mennyiség az összetevők elég 2-3 adag. Jó étvágyat!