Vegetáriánus receptek, amely felváltja a tészta, rizs és a burgonya
Az egyik legnagyobb problémát a vegetáriánusok, különösen azoknak, akik szeretnék csökkenteni a bevitt szénhidrátok tészta, rizs és burgonya. És, mint általában, az alapja a sok diéta. Ezek az ételek magas glikémiás indexű, de a legtöbb diéta nem veszi ezt a tényt figyelembe. Szerencsére van a különböző egészséges recepteket, mint ezek a vegetáriánus receptek.
Hideg saláta karfiol (tojást tartalmaz)
összetevők
előkészítés
Forraljuk a karfiol, amíg megpuhul (kb 15 perc). Keverje össze a hozzávalókat. Hagyja a salátát a hűtőben három órán keresztül.
Karalábé Gombával töltött
összetevők
- 12 friss, közepes méretű RIP
- 50 gramm vaj
- 300 gramm gomba
- Só ízlés szerint
előkészítés
Meg kell mosni a fehérrépa, távolítsa el a pépet. Tedd fehérrépa forró víz és só 8 percig, majd hagyjuk kihűlni hideg vízben. Adjunk hozzá egy kevés sót a fehérrépa. Tedd a serpenyőt az alacsony hő, adjunk hozzá 20 gramm vaj és hús fehérrépa, keverjük a keveréket. Tisztítsa a gombát, vágjuk apró kockákra, adjunk hozzá sót és a borsot, főzzük 20 gramm vaj, amíg a víz teljesen elpárolog. Keverjük össze a cellulóz főtt fehérrépa és a gomba. Melegítsük elő a sütőt 210 ° C hőmérsékleten hőkezeljük. Töltsük a fehérrépa keveréket a gombák és a cellulóz. Sütőedénybe kell olajozni, és tedd rá a töltött karalábé. Mindez a hajó a sütőben. Süssük puhára fehérrépa szüksége.
Krémes karfiol mártással
összetevők
- 8 gerezd fokhagyma, zúzott
- 2 evőkanál vaj
- 5-6 csésze karfiol virág
- 6-7 pohár vizet
- Só ízlés szerint
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 csésze tej (lehet több vagy kevesebb, ahogy tetszik)
előkészítés
Pirított fokhagyma olajat egy nagy serpenyőben alatt alacsony lángon. Főzzük néhány percig, amíg a fokhagyma puha, legyen óvatos, ne égesse el. Az edényt levesszük a tűzről és félretesszük. Egy nagy fazék vizet forralni. Adjuk hozzá a karfiol és a fedelet. Várjon 7-10 percig, amíg amíg a karfiol megpuhul is. Akkor távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk a káposztát vízben. Egy sikló, távolítsa el a káposzta a serpenyőben, és tegyük egy tál egy mixer. Adjunk hozzá egy pohár tej, só, bors, sült fokhagyma, egy pohár vízzel, tedd az egészet egy tálba karfiol. Habverővel a turmixgép a mártást. Öntsük a szószt a serpenyőbe, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha szeretne egy krémes íz, majd hozzáadjuk a tejet, és a finomabb következetesség kell hozzá vizet. Tálaljuk forró mártással szükség. Ha azt szeretnénk, hogy cserélje ki a burgonya mártással, majd próbálja felvenni a szósz több tejet, mint a víz.
Ne feledje, hogy a főzés előtt karfiol szükséges mossa le a port, és távolítsa el a zöld levelek.
mázas fehérrépa
összetevők
- 1 kg fehérrépa
- 5 csésze vizet
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- Apróra vágott friss petrezselyem, ízlés szerint
előkészítés
Tiszta fehérrépa, vágjuk négyfelé, és helyezzük egy rétegben egy nagy serpenyőben. Pour olyan mennyiségű vizet, hogy teljes mértékben merítse fele fehérrépa. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot, a sót. Fedjük le és főzzük a nagy hő. Keverjük szükséges, amíg a víz el nem párolog. Fehérrépa megsütjük, időnként megkeverve, amíg aranybarna. Adjunk hozzá 3 csésze vizet és főzzük, amíg a mértéke „üvegezés”, szakácsként, azaz, hogy bizonyos átláthatóságát. Megszórjuk friss petrezselyemmel, ízlés szerint.
Egyél egészséges ételek, valamint a vegetáriánus receptek, és nem tagadja magát az ételeket, hogy tetszik.