Rizs bor, koktélok és italok
Egy ilyen csodálatos és szokatlan ital, mint a rizs, bor ad okot, hogy számos kérdésre. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem különösen gyakori hazánkban. Azáltal, hogy együtt minden olyan információt, megpróbálom megválaszolni a leggyakrabban feltett kérdéseket erről a titokzatos ital.
Meg kell kezdeni, talán a maga története. Rizsbor találták az első században Japánban. Úgy állítjuk elő, fermentálásával rizst tartalmazó nagy mennyiségű keményítő. Ez ital előállítására használt technikák ma. Ez azonban még mindig ment kisebb változás. A mai recept főzés rizs bor segítségével tejsav, amely egyfajta katalizátor, és felgyorsítsa a fermentációs folyamat. Ez inkább egy üzleti lépés, mert most lehet főzni rizst vodka-szer gyorsabb.
Rice bor nemzeti ital Japán és annak használata, a szertartás. Vodka ihat hideg és meleg. Annak hőmérséklete nagyban függ az íze, így mindenki maga dönti el, hogy meleg vagy hideg italt. Tálaljuk rizzsel vodka csak egy korsó, és az alkalmazott kis porcelán vagy cserép bögrék. A japán gyakran iszik rizst vodkát egy bögre, ez a barátság jele és a tisztelet.
A japán nem elkötelezett az alkohol, ezért használata rizs vodka tisztán szimbolikus. Ez az ital a kötelező attribútum újévi asztal és a barátságos ünnepek.
Rice bor használata nem csak mint önálló italt, hanem a hozzá a koktél. Receptek fotókkal megtalálható oldalon koktélok kedvéért. A legtöbb esetben nincs rizs vodkával kevert összetevők, amelyek így sokkal hangsúlyosabb íze, hanem éppen ellenkezőleg, hozzáadjuk a hozzávalókat lágyabb jegyzetek, amelyek segítségével a lehetőséget, hogy megtapasztalják a teljes ízét a rizs italt.