Mi főzni brokkoli, brokkoli recepteket fotó
Mit lehet főtt brokkoli: Top 10 recept a magazin f-Journal.Ru
növényi úgynevezett brokkoli egyre inkább használják a konyhában minden évben más országban. Azok, akik törődnek a helyes, egészséges táplálkozás, valószínűleg elég gyakran bele azt az étrendet. A brokkoli nem véletlen hírnevet szerzett rendkívül hasznos a szervezet számára a termék. Bár már úgy sokkal ritkább, mint a karfiol vagy káposzta, hasznos anyagok benne, éppen ellenkezőleg, sokkal több.
A brokkoli csíra úgynevezett csoda, mert az egyik különlegessége, hogy elengedhetetlenné teszi, hogy az étrend-menüt. Ez a zöldség egy úgynevezett negatív kalória. Kiderült, hogy a feldolgozás brokkoli test elkölti több energiát, mint amennyit kap a termék. Receptek, az egyik összetevő, amelynek brokkoli, segít felkészülni egy finom kalóriaszegény, vitaminokban gazdag étel. Így például, a C-vitamin az összetételében kétszer több, mint egy narancs. Emellett a káposzta kultivár tartalmaz nagy mennyiségű fehérje, folsav, a kalcium és a vas.
receptek brokkoli
Recept 1. saláta brokkoli, feta sajttal és paradicsommal
2. Recept Saláta „Eredeti” és a brokkoli, a szalonnát és a napraforgómag
Recept 3. Cream pulykamell brokkolival
Hozzávalók: 400 g pulykafiiébői brokkoli 0,5 kg, 2 liter vízzel, 0,5 kg hagyma, 10 ml napraforgó vagy olívaolaj, fekete bors, chili, só, kapor, fűszerek - ízlés szerint.
Saját húst, vágjuk apró darabokra. Forraljuk fel a vizet, feküdt a szeletelt pulykamell, főzzük kb fél óra. Brokkoli ossza szét rózsákra, mossuk meg alaposan. Öblítsük le a cukkini, apróra vágott vékony rétegben. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben fel a darab brokkoli és cukkini. Hagyjuk 4 percig. Amikor a pulyka már puha, küldje zöldséget, hogy a leves. Sózzuk, hozzáadjuk a fekete bors és egyéb fűszerek, mint kívánatos. Forraljuk 10 percig. Chile vágjuk vékony karikákra, kapor enyém. Mash turmixgép a kész levest. Öntsük egy tálba, díszítsük apróra vágott chilipaprika, kapor.
4. Recept leves brokkoli, a spenót és a tenger gyümölcsei
Hozzávalók: 300 g brokkoli, 220 g spenót, 850 ml növényi húsleves, 8 nagy garnéla, 60 ml szójaszósz, 16 g gyömbér gyökér, 220 ml tejszín, 4 szelet kenyér, egy izzó mogyoróhagyma, 20 g cukor, 55 ml olívaolaj 10 g szezámmag, 2 gerezd fokhagyma, só.
Saját zöldség. Bow tiszta, foszlány, megsütjük 30 ml olajat. Ginger tiszta, három egy reszelő. Brokkoli van osztva kisebb darabokra, elküldi a forró húslevest. Adjuk hozzá a gyömbért, a cukrot, sült hagyma, szójaszósz. Majd 7 perc múlva tegye mossuk spenót, forraljuk 5 percig. Öntsük a tejszínt, a sót. Keverjük össze, bemelegítés, de nem forraljuk fel. Cool, és a turmixgép püré leves. A forró vizet a só hozzáadása Cook garnélarák. Megtisztítottuk a shell, fejek. Metélőhagyma tiszta, felére csökken. Dörzsölje őket kenyeret. Cut reszelt fokhagymás kenyér kis kockákra, amely majd megsütjük a maradék olajat. Minden tányér levest, hogy két garnélarák és néhány szelet sült kenyeret. Díszítse szezámmag.
Recept 5. Tőkehal sült brokkoli
Hozzávalók: 470 g brokkoli, 470g filé szürke tőkehal, 180 ml tej és 180 ml vizet, 50 g liszt, 160 g holland sajtok, 65 g vajat, 26 ml citromlé, 4 ml növényi olaj, 90 g parmezán sajt, 0, 5 Art. zsemlemorzsa, őrölt fekete bors, ½ h. l. sót.
Brokkoli én, tedd forró vízbe. Só, forraljuk 3 perc, öntött a húslevest. Elemezni a brokkoli darabokra, tedd egy kikent napraforgóolajjal formában. A halakat felolvasztjuk, öblítés, és adjunk hozzá egy kis sót könnyedén fel egy réteg brokkoli. Öntsük a citromlevet. Készítsünk tölteléket. Három holland sajtot. Melt 45 ml vajat, adjunk hozzá lisztet. Kis részletekben, keverés közben az olaj a liszttel, a tejet és a vizet. Só, bors. Hozzáadása sajt, állandó keverés közben. Amikor elolvadt, öntsük a halat. Dörzsöljük parmezán. Elolvad a maradék vajat. Keverjük össze a vajat, parmezán és zsemlemorzsa. A kapott keveréket, és megszórjuk a csészébe. Süssük 20 percen át 185 fok.
6. Brokkoli Recept gombával
Hozzávalók: 340 g brokkoli, gomba 340 g, 15 g gyömbér gyökér, 35 ml növényi olaj, 55 g sajt, 900 ml vizet, 25 g tejföl, só, keveréke fekete, fehér, piros paprika, kömény.
Gomba én, mi tiszta. Vágjuk a gombát vékony szeletekre. Ginger tiszta, három egy reszelő. Brokkoli mosás. Víz felforraljuk, hozzáadjuk a sót. Brokkoli ossza szét darabokra, tedd vízbe, forraljuk 3 percig. Vegye ki, és hagyjuk egy tésztaszűrő a felesleges folyadékot. Dörzsölje a sajtot. Forró olajban, tegyük a szeletelt gombát. Fry 10 percig, adjunk hozzá gyömbért, só, bors. Mix, hagyjuk 3 percig. Tedd a főtt brokkoli egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a tejfölt. Főzzük 5 percig. Megszórjuk sajttal és köményes kívánt esetben. Pan fedél fedővel, távolítsa el a tűzről és adja meg a sört 10 percig.
Recept 7. almalé brokkolival és sárgarépa
Hozzávalók: 2 édes alma közepes méretű, 1 sárgarépa, brokkoli 5 virág.
Saját gyümölcsök és zöldségek. Sárgarépa almával tiszta, kis darabokra vágva. Brokkoli részekre van osztva. Egy virágzat hagyjuk dekoráció a többit fel egy facsaró. Ha az első levet a brokkoli. Ezután adagoljuk a facsaró darab sárgarépa, de a végén - az alma. Ready öntsük a levét egy magas átlátszó üveg. Díszítsd ital brokkoli rózsákra.
8. Recept Juicy torta brokkoli
Összetevők: 260 g búzaliszt, 220 g brokkoli, 160 g vaj, 150 g füstölt csirke, 150 g krém, 350 g saláta hagyma, 45 g zöld hagyma, 210 g túró, 2 g cukorral, bors, 2 csirke tojás sót.
Vaj a mennyisége 130 g kis darabokra vágva. Mi szitál a lisztet a deszkán csúszda. Adjuk hozzá a cukrot, 3 g sót. Top helyen vaj darabokra. Éles késsel vágjuk a vajat, így keverés liszttel. Pour 50 g krém, összegyúrjuk a tésztát. Mi csavarja fóliát, hűlni 60 percig. Saját brokkoli, ossza részekre. Forraljuk sós vízben, tedd a virágzat káposzta. Forraljuk 3 percig, vegyük, így száraz. Füstölt csirke kis darabokra vágva. Shred mosott zöld hagyma. Saláta hagymát megtisztítjuk, leöblítjük, vágjuk közepes méretű kockákra. A maradék olajat sütjük, amíg aranybarnára. Kapcsolja ki a tűz. Bors, só, hozzáadjuk az apróra vágott csirkét. Keverjük össze egy tálban a maradék tejfölt, tojás, túró. Pour keveréket hagyma, csirke, metélőhagyma. Só, jól keverjük össze. Hűtött tésztát kinyújtjuk, így ez egy kör alakú. Használható sütés formában átmérőjű 280 mm. Helyette a tésztát alkotnak az alsó és oldalsó torta. Készíts egy lyukat a tésztát egy villával. Süssük 230 fokos 10 percig. Brokkoli florets elbomlanak a kész lapos shortcake, öntsünk keveréke hagyma, csirke, a tojás és a tejföl. Süssük 185 fokos 35 percig.
9. A muffinok recept brokkoli
Összetevők: 6 brokkoli virágzat, 160 g búzaliszt 160 g vaj, 47 g holland sajt, 2 tojás, 27 g cukrot, 2 g porított kurkuma, ½ teáskanál .. sütőpor, fehér bors port, 1 g sót.
Vaj és tojás hagyja 70 percig szobahőmérsékleten. Saját brokkoli rózsákra. Forraljuk vízben sóval néhány perc alatt. Káposzta vegye ki, töltse meg jeges vízzel, hagyjuk 7 perc alatt. Majd szárítjuk papírtörülközővel. Szitál a liszt, sütőport, keverjük össze kurkuma, só, bors. Egy külön edényben, a vajat, a cukrot, a ismét legyőzni. Próbál vezetni egy tojást, keverjük össze egy mixer simára, majd adjunk hozzá egy tojást, habverővel alaposan. A kapott masszát hozzáadjuk a lisztet. Gyúrjuk a tésztát reszelt sajttal. Az olajozott muffin formába hozott egy kis tesztet, majd az egyik brokkoli rózsákra, melyek gondosan álcázás tetején a tésztát. Süssük 23 percen át 180 °.
10. Recept Sült brokkoli
Hozzávalók: 480 g brokkoli, 90 ml tejszín, szerecsendió, 3 tojássárgája, 1 sárgarépa, 16 g vajat, 1 fehérje, só, cukor csipet.
Saját brokkoli, ossza részekre. A nagy mennyiségű forró vízzel főzni virágzat só hozzáadása magas hő 8 perc. Vegye ki lesz hagyva jeges vízben. Majd 7 perc múlva a vizet kell elvezetni, akkor káposzta püré aprítani. Verte a tejszínt brokkoli, tojás sárgája, fehérje. Pour só, szerecsendió, keverjük. Sárgarépa takarítják, my, szeletekre vágva. Mi terjedt egy serpenyőben 8 g olajat, egy csipet só és cukor. Öntsünk egy kevés vízzel. Pároljuk fedő nélkül 6 percig. Süteményformákba kenőolaj. Spread a sárgarépa a formák, töltse meg a brokkoli pürét. Süssük 40 percen át 100 °. Megváltoztatás kész rakott a tálba.
A fő elv a főzés brokkoli a rövid távú hőkezelés, úgy, hogy megtartja alakját és legfeljebb hasznos anyagok. Ehhez meg kell felelniük a vonatkozó szabályok tárolására finom zöldség és főzési tartani a hűtőszekrényben.
Receptek brokkoli - nem csak egy egyszerű egykomponensű diétás levesek és köretek. Demonstrálása képzelet ennek az osztálynak lehet készíteni káposzta látványos saláták vagy használja mint a fő összetevője finom és jó sütés.
Lásd még:
