Mi a Danilovsky piacon most
Összetett útvonal piszkos agrárpiaci a bűnügyi nyilvántartásban, hogy a méret a Barcelona Boqueria elfoglalni Danilovsky Market négy év. Most itt jönnek nem csak az élelmiszer, hanem enni.
Stay Hungry és a Ginza Projekt: «Szeretnék hidat építeni a két világ között”
Válogatás a friss kenyér nagy zab és búza kovász, BORODINO mézes kalács alga és tengeri só, egy hagyományos ropogós bagett (50-250 rubelt), és így tovább. Édességek: különböző „csiga”, márkás baba, mandula croissant, eclairs puding (55-170 rubelt). Valami sült a helyszínen, de a legtöbb hozzák a termelést. Miután este hét kenyeret és süteményeket egy kedvezmény 30%.
Snack „Baton” lehet szendvicset, egy ital - kávé. Készítse el a szemek Rockets Grillsütők, amely lehet vásárolni itt. Amellett, hogy a szabványos származékok eszpresszó, a menü egy raf (220 rubelt) és az indiai kávé kardamom, szegfűszeg és habosított tej (170 rubelt). Az alternatív módszerek sör - és aeropress purover. Szintén a pékségben lehet kapni méz felfújt Peroni, kézzel készített lekvár „íz labor”, és a szerves gabonafélék és liszt „Fekete kenyér”.
mandula croissant
110 rubelt
Szendvics pulyka, saláta, uborka, curry mártással
170 rubelt
Kávé az indiai kardamom,
szegfűszeg és tejhabosító
170 rubelt
bár JuicyLab
Bár friss gyümölcsleveket JuicyLab közelében található a főbejárat a piacon. Ekaterina Rodionova találták ki, felelős marketing korábban a „Restaurant szindikátus”. A menüvezérelt - gyümölcslé keverékek, amelyek úgy vannak elhelyezve, mint a funkcionális, amely nem csak ízletes és hasznos. Szerint Rodionova keveréket kifejlesztett felügyelete alatt egy orvos, terapeuta Anne Malygina.
A menü - öt keverékek immunitás és a méregtelenítés, a három energia (összes 250 rubelt) és kétféle napi méregtelenítő programok nyolc tégelyek (2000). Mindenesetre ital felveheti Goji, lenmag vagy chia - átlagosan 50 rubelt adagonként. A nap programja a szabad hajózás. Amellett, hogy a lé, enni és meleg italok, mint a latte Matcha alapuló zöld tea mandula tej (150 rubelt), és halva latte (200 rubelt).
Elejétől a csökkenés a bárban kezdett főzni: mézes zabpehely, szárított gyümölcsök, mascarpone és a lenmag (150 rubel), teljes kiőrlésű ostya olvasztott joghurtot és bogyók vagy lazac (200 és 250 rubel), joghurt müzli (150 rubelt) felfújt, tejszínhab bogyók cukor nélkül (több mint 275 rubelt). A desszert - szorbetek (eper és citrom) 220 rubelt és fagylalt „halva szezámmag sós karamell” 250 rubelt. Itt eladni termékek: Chia mag (500 per 200 gramm), quinoa (469 rubelt per 150 gramm), és a szárított mangó (325 rubelt 50 gramm).
Az ostyák lazac, krémsajt, tárkony és gyógynövények
250 rubelt
Joghurt müzli
150 rubelt
Immuno # 1 (narancs, grapefruit, gyömbér, ananász, Mineola)
250 rubelt
Cafe „# Propelmeni"
A projekt a szomszédos „Baton” megnyílt a tulajdonosok termelőszövetkezetek a Ryazan régió „Fair Farm” több, mint egy évvel ezelőtt. A menü nem csak az orosz gombóc, hanem az összes lehetséges származékai a világ minden tájáról: godza, dim sum, khinkali, ördögrájákkal. Gombóc penész kézzel a boltban, amikor a piac által vezérelt szakács Vladimir Kim, aki korábban dolgozott az étteremben Yoko, Seiji, Ginkgo Seiji. Ez annak köszönhető, hogy a jelenléte a projekt Vladimir ázsiai gombócokat kapunk szinte jobb, mint az orosz. Is, akkor nyugodtan rendelhet vietnami leves pho - az egyik legjobb moszkvai mintákban.
Leggyakrabban szerint a tulajdonos, megvásárolta a hagyományos orosz gombóc sertés-és marhahús (95 rubel 100 gramm). De nagyon népszerű godza garnélarák (170 rubelt öt darab), és dim sum csirke és garnéla (120 rubelt három darab). A vegetáriánusok van egy KVAR suluguni (90 rubelt három darab), godza spenóttal és gombával (100 rubelt öt darab), és dim sum zöldséggel (75 rubelt három darab). És persze, gombóc számtalan változatban (75 rubel per 10 db) - burgonyával, gombával, cseresznye, meggy, sajt, alma-fahéj, Kimchi és tofu.
Godza garnélarák
170 rubel (5 db)
KVAR a suluguni
90 rubelt (3 darab, és)
Gombóc cseresznye
95 rubelt (10 db)
Cafe Fiorella Pasta Fresca
Tovább veterán Danilov, egy olasz kávézó főzés Fiorella Pasta Fresca mellett található a fő leszállási területet. A fő különlegessége itt - friss kézzel készített tészta. Ez elő-házban a Moszkva, amely akkor kezdődött a cég történetében. Most Fiorella Pasta Fresca van még két kávézó-főzés - a moszkvai régióban és Moszkvában Shcherbinka „Raikin Plaza” bevásárló központ, valamint egy online áruház.
A menü - több mint 20 típusú tészta, vagy töltelék nélkül. Minden 150 rubelt 100 gramm. Az ezek közül bármelyik, akkor válasszon ki egy hat szószok: ragu, krémes dió, paradicsom, gomba, dió (120 rubelt) vagy pesto (150 rubelt). Kérheti a szakács tészta helyett, de lehet, hogy haza és vacsorát magad. Emellett vannak olyan levesek, saláták, sütemények, focaccia és biscotti. A hétvégén, Fiorella dolgozó szakács Julia Litvinyenko (egykori szakács kinokafe Dome) - Ő készíti ételek, amelyek nem szerepelnek a hétköznapi menü, mint a tészta tenger gyümölcseivel.
Focaccia
200 rubelt
Pansotti verde Tészta spenóttal és ricottával
150 rubelt
minestrone
150 rubelt
Főzés „konyha. Mindig készen áll. "
A chimichurri menüt, és chili con carne együtt élni vagdalt hús, répa kaviár - Marhahús szecsuáni, Teriyaki csirke szívek - burgonyával zrazy és cheesecakes. Mindent lehet vásárolni a súly és elvitelre, mint a hagyományos főzés. Az árak átlagosan 100-130 rubelt 100 gramm. Minden nap vannak új ételeket: a forró levest, és kérjen 290 rubelt. A desszert - Desszertek Jean Francois Bodrero, cukrász teaház „nyugágy” a múltban a tanár „Kitchen a részleteket.”
19:00 után eladni saláták 20% kedvezménnyel. Ha vásárol az összeg 500 rubelt adnak habcsók. Úgy működik, szállítás minimum rendelést ezer rubel. Abban a sorrendben 4000 rubel szállítás a moszkvai körgyűrű ingyenes.
padlizsán szecsuani
130 rubelt 100 gramm
Zrazy burgonyával és gombával
100 rubel 100 gramm
Brownie cseresznye
150 rubelt 100 gramm
Cafe Bar Koupes
A menü - ötféle kupesov: gombával, csirke, pulyka, marha vagy bárány és a menta. ezek 120-150 rubelt fejenként. Egy kiadós ebédet meze (390 rubelt) - egy sor minden snack bemutatott menü: kupes, hummus, tabbouleh saláta, halloumi sajt, grillezett pita. A hagyományos török italokat - kávé főtt keleti, a homok 60 rubelt, görög frappé és zöld menta jeges tea és alma - két 100 $. Ebéd is rendelhető déltől 16 óráig: a választás a két féle leves, kétféle előételek (csirke vagy kupes rusztikus hummus pitával) és hat italokat. Ebéd kupesom költség 220 rubelt, humusszal - 190 rubel.
Itt Koupes Bár lehet kapni hagyományos görög konyha gabonafélék. Például háromféle bulgur, csicseriborsó paszta vagy Őrző.
Kupes csirke „Az Arany kakas”
120 rubelt
Cream zöldborsó
mentával és szalonnával
150 rubelt
görög frappé
100 $
Cafe „Fjodor játék! "
Cafe Szergej Eroshenko, szakács és az étterem „Őszinte Kitchen” tulajdonos dolgozik a Danilovsky ezen a nyáron, és hogy egy külön szoba egy belső szellemében vadászház, nyitott konyhával és saját bejárattal mellett az utcán növényi sorok.
A menü - vadételeket, hal északi, szezonális zöldségek és gyümölcsök. Például, Elk gombócok egy könnyű növényi krém, „Fjodor burger” sült szarvas, steak Jakut vad fiatal ló (80 rubelt 100 gramm), vagy egy hagyományos snack-suguday marénafélék. A legdrágább és a szerint Eroshenko a legnépszerűbb étel a menüben - filé szarvas tomlonymi zöldségek bogyós mártás 640 rubelt. Előételek ott bruschetta feltétig: vadkacsa, sült krém és illatos eper, hízott vad szarvas vörösáfonya zselé és füstölt Jakut hal és sült zöldségek.
Itt lehet kapni a halak és hústermékek (körülbelül 500-600 rubel egy része 400-500 gramm), házi szószok, fűszeres só, pástétom és Rieta kacsa és nyúl (350 rubel per 200 gramm), kompótok, savanyúságok, pácolt gomba ( például fekete gomba kérték 740 rubelt), lekvárok (300 cent per liter).
Filé szarvas tomlonymi zöldségek bogyós mártással
640 rubelt
Suguday fehér húsú
380 rubelt
„Fjodor burger” sült szarvashús
380 rubelt
Cafe "Dagesztán shop"
A kíséret pavilon hozott Dagesztánban szüreti edények. Chef kijelölt néni Sanur a dagesztáni étterem „Ji” Lucky és kávézók halal ételek és más projektgazdák. Hús az üzletek szerint az alkotók, vásárolt megbízható beszállítói Halal termékek.
Ugyanebből csodát vékony tészta hússal, zöldséggel, sütőtök, dió és a sajt arra kérik, hogy 150 rubelt. Ezen kívül a menü avar, Lak, Dargin és Lezgin khinkal tálalva húsételeket és marhahúsleves, gombóc Kurz hússal, sajttal és gyógynövények és Dargin csoda gyógynövény, sajt, hús, burgonya és kaukázusi sajtok. A reggeli minden nap készített Kalmyk tea és Dagesztánban torta túró, főtt tojással 150 rubelt.
Itt lehet kapni termékeket Dagesztánban: nezavodskoy urbech (250 rubelt vászon, 500 rubelt - kajszibarack gödrök), Mandula kendermagot (100 rubelt) és a liszt halva (50 rubel). A jövő héttől kezdődően növeli a körét, szárított kolbász, kecskesajt a gazda Dagesztánban és mindenféle fűszerek.
Dargin khinkal hússal, marhahúsleves és a paradicsom vagy tejszínes fokhagymamártással
250 rubelt
Kurz gyógynövények
RUB 150 (12 db)
Csoda vékony tészta sütőtökkel
és dióval
150 rubelt
A menü A Hummus Danilovsky: Sabiha Gokcen Airport (pita főtt tojás, sült padlizsán és só), shakshuka (sült paradicsom párna), kebab pitában. De mindenek felett jön ide a falafel és hummus, biztosítja Anisim Braude. A klasszikus hummus (220 rubelt), még mindig a húst (300 rubelt), gombák (280 rubelt), és a tojás (240 rubelt). Italok is a közel-keleti ferde: izraeli kávé kardamom és a limonádé bubaleh mind a 100 rubelt. A desszert van baklava és knaffe - arab sajttorta alapján sajtot és mézet.
Shakshuk
230 rubelt
Sabih
250 rubelt
Hummus hússal
300 rubelt
Cafe "Love Pirogov"
Vásárolja torta lehet egészére (600 rubelt), és a darabokat (120-150 rubelt). Néhány a legnépszerűbb szerint az eladók - a bárány, tomlonnym gyógynövények csirke kamrák és a napon szárított paradicsom, körte és keserű csokoládé mákkal és créme brulée és a cseresznye és fehér csokoládé. Tartomány terv szerint változnak az évszakok.
Amellett, hogy a pitét a menüben van egy természetes citrom muffin és mályvacukrot saját termelési málna ízű, eper és maracuja 220 rubelt per 110 gramm. Tól italok a menübe kétféle tea - Assam Arany Tippek és tea kakukkfű és friss narancs alapján Assam. Most a „Múzeum” szakemberek alkotják a kártyát a tea „Tea hely”. Azt is tervezik, hogy végezzen műhelyek itt, és tea szertartások.
Mini pite csirkével és szárított paradicsommal kamrák
170 rubelt
Pite fűszeres sütőtök
680 rubelt (900 g)
citromtortát
300 rubelt
A konyha a kávézó sózott káposztát és kovászos uborkával, főtt kolbász, hús-és halételek, mártások, párolt sajt - csak szendvicseket csinál szinte mindent, kivéve a kenyeret (vásárolt a pékségben „Glavhleb”). A legnépszerűbb körében a szendvicseket szerint Ryvkina - Egyesült Rueben a népszerű New York szendvics rozskenyér, füstölt hús, Gruyere és savanyú káposzta.
Szintén több saláták a menü, levesek és forró - minden nap más és más. Ebédre - három közül lehet választani: „Sendvichboks” (szendvicsek és saláták) 250 rubel, „Supboks” (leves pirított gabonapehely kenyér és saláta) 200 rubelt vagy „Hotboks” (meleg, köret, saláta és öntet) számára 300 rubelt. Tól levesek, például a minap volt a tejszínt, a paradicsom és a sült paprika saláta - „Superfud” quinoa, avokádó és a káposzta Cale, forró - fél csirke és ratatouille zöldség.
A hétvégi menü inkább burzsoá: Andrew maga mögött áll a tűzhely, és előkészíti ételek vad rák (pl rák halászlé és egy szendvics „Rák Club”), fűszeres kacsa confit és kasmíri curry sült pulyka. A delikáteszboltot a bisztróban lehet kapni nyers kolbászt grillezéshez és sütéshez, pácok és szószok gyártási Egyesült Kitchen. Hamarosan a tartomány hozzá húslevest és fűszerek a világ minden tájáról.
Sandwich „Crab Club” rák ujjperceket konfitált szarvasgombás aiolival
450 rubelt
Saláta „Superfud” quinoa, avokádó, kelkáposzta, zeller és paradicsomszósszal a „mézes-dió vinaigrette”
250 rubelt
Rák halászlé (krémes pörkölt húslevest a rák új burgonya)
250 rubelt
Coffee „Ember és a gőzös”
Kávézó „Ember és a gőzös” Danilovsky múlt héten nyitotta roasters Camera Obscura Nikolai Chistyakov együtt Alexander Zaleski, társtulajdonosa a kávézó A Burger Brothers.
Most a menü - espresso és filteres kávé, és a teljes körű italok ezek alapján (árak 100-170 rubelt). Van egy lehetőség, a laktózmentes tej (további tíz rubelt). Hamarosan lesz alternatív módszerek sör. Fajta kávét, míg egy - „Etiópia Duromina». Barista egy kávézóban dolgozik a Victoria Arduino Fekete Sas kávéfőző. „Olyan, mint egy sportautó - így jó, átgondolt és hatékony, mint a többi, hogy eltávolítják a versenyt” - mondja Chistyakov.
Desszert "Pashtel de nata"
60 rubelt
csokoládé kakaó
160 rubelt per 200 ml
és 220 rubelt 300 ml
A közelmúltban, az utcáról az élelmiszer bíróság költözött egy sátorban autentikus üzbég pilaf. Egy nagy tányér kísért friss paradicsomot és a hagymát arra kérik, hogy a 250 rubelt.
A nosztalgikus íze a hagyományos piac sütés a piacon találkozik két utcai standokon a bejáratnál, hogy a piacon. Az első példaként ismertetett tartományon tandyrnyh: sütemény töltelékes (50 rubelt) vagy anélkül (30 rubelt) hachapuri klasszikus és a sajt és gyógynövények (80 rubelt) somsa marha-, birka- vagy a zöldek (50-55 rubelt) belyashi (40 rubelt), pasties (40 rubelt a hús, sajt 35 rubelt). Édes - bun „Moszkva,” és a hamburgerek, például sajt és mazsolát (40-45 rubelt) ital - tea (20 rubelt) és gabona kávé (30 rubelt). A második sátorban meg nem nevezett tartományban szerényebb: piték káposzta, rizs és a tojás, pita kaukázusi (35 rubelt) és samosa a birka (60 rubelt).
hamarosan jön
#Fish Bazaar
A kávézó ígérnek a különböző friss tenger gyümölcsei és osztrigabárral - összes feküdt ki a gleccser a teremben. A látogatók képes lesz választani, hogy készen állnak, hogy rendeljen egy edénybe. Mint minden kávézók a piacon, ott is az ebéd. A tenger gyümölcsei is eladni elvihető.
Lesz füst hús, hal és baromfi természetes faforgács - hozta ezt smokehouse Kanadából rendbe a szobában. Az ügy megy farm kacsa, nyúl, sertés, márványos marhahús a voronyezsi régió, kecsege, tokhal és csillag kecsege a halgazdaság „Glavryba” a moszkvai régióban, valamint a kolbász a saját termelés.
Akasztani over the counter ízletes sonkák és egyéb füstölt módon a spanyol hamonerii. Vásárol például lehet akár szeletelt vagy egész. Itt is azt tervezi, hogy a füst a hús és hal rendelésre. Alapján delikátesz üzlet épít tapas-bár bisztró típusát. A menü bruschetta, szendvicsek, valamint meghatározza az ételek és talán levesek.
Fotók: Yasha Fogelgardt