Hogyan savanyú karfiol főzés receptek
lehetőség One
Karfiol lehet pácolt a zöldséget, de nem tudsz. Feltesszük ezúttal egy sárgarépa. Meg kell tisztítani és mosni, és használja a reszelő koreai sárgarépa dörzsölte zöldség. Káposzta szétszerelni florets és mossa is. Végy egy edényt (használja a liter), tedd az alján a következő fűszerek: bors, 3 db édes, néhány virágot szegfűszeg, babérlevél, egy kis szikra (erős paprika). Cook pác egy liter vizet adunk hozzá, 20 g sót és a 3 kanál (nagy) cukrot. Forraljuk a pác, időközben a bankok fel rétegek káposztát és a sárgarépát és öntsünk forró vizet egy pár percig, majd egyesíteni, és töltse ki a kapacitás a pác (forrás). Hozzáadás egy quart jar 2 ml 70% -os ecet, és tekerjük fel a bankok.
lehetőség két
Ez a módszer gyors pácolás.
A font karfiol florets szétszedni, mossa, és tegye a vízbe. Felforraljuk, és forraljuk pár percig, majd kap virágzat és hűvös.
Az ideális tartályt, öntsön fél liter vízzel, és adjunk hozzá 4 zubochka fokhagyma, egy pár kis kanál cukor, kis kanál só, néhány babérlevelet és 11 borsó fekete bors. Pour fél csésze növényi olaj, és egy harmadik fúvóka 9% ecetet savanyú káposzta és 6% a simább íze. Forralás után, és a cukor feloldódik, és a sót pác öntsük káposzta és a fedél, közvetlenül elbomlik virágzat bankok és öntsük őket a pác. Fedjük. Hagyjuk kihűlni, majd küldje el a hűtőszekrényben néhány órán át.
A harmadik lehetőség
Ez a módszer a megőrzése káposzta a tél. Nem rossz opció, amely felváltja a fagy, és felajánlja a kész enni káposzta.
Miután káposzta szétszerelhető és mossuk, helyezzük egy mély tartályba, és öntsük sós víz (körülbelül 15 gramm literenként só). Ez biztosítja, hogy a folyamat a virágzat nem szereztek egy sötétebb árnyalata. A tartózkodási idő a vízben 40minut.
Továbbá, egy liter víz szükséges, hogy egy fél gramm citromsavat, 20-25 gramm sót. Folyékony felforraljuk, és cseppet neki káposztát, és forraljuk pár percig. Hűtsük le hideg vízzel. A literes üvegekbe, hogy egy kicsit csípős paprika, néhány borsó fekete bors, egy kis fahéjjal és szegfűszeggel, helyezze a káposzta. Próbálja tartani a rügyek mellett a falon, és a lábak közepén volt.
Forraljuk a pác. Egy liter vízben kell helyezni, 25 ml ecetsav eszencia, több teáskanál sót és három kanál cukrot. Öntsünk forró folyadék káposzta bankok. Most a bankok sterilizálni kell, nem több, mint 8 perc alatt. Ezután a hajó hengerelt és fejjel lefelé a hideg.
Karfiol szolgált az asztalon, mint egy falat vagy a saláta (ha savanyúság). Ez szélesíti a szokásos étkezési és meglepetés vendégek az ünnepi asztalra.