Finom pizza hagymával - finom pizza recept
Messze a leglelkesebb tisztelői a „hagyma” pizzák francia. Természetesen Olaszországban is készíteni a hagyományos sütemények sajttal és hagymával, de ez a szám az utolsó összetevő, meglehetősen szerény - legfeljebb 2-3 darabot. Franciaország úgy döntött, usovershenstvovat meglévő receptek száma emelkedett a kedvenc zöldség többször. Ennek megfelelően, az íze a kész étel kiderül nagyon érdekes, hogy ha az íj egyik kedvenc ételek, nyugodtan próbálja ki az új „francia” pizza receptek. Nos, a klasszikus pizza szerelmesei kihasználhatják a szabványos olasz receptek.
meg kell teszt:
- 200 g tejföl;
- 2 csésze liszt;
- 200 gramm vaj.
- 1 tojássárgája (kenési teszt).
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba, előre olvasztott vajat. Gyúrjuk kovásztalan tésztát, osszuk egyenlő részre. Roll ki a pizza bázisok. Mi mozgathatja a tésztát egy tepsibe és zsír sárgáját.
- 50 g petrezselyem;
- 7 hagymafej (előnyösen ovális alakú);
- 200 g, a sajt;
- 3 nagy paradicsom;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- bors, só (ízlés szerint).
Vágott paradicsom karikák, sajt - részben kocka, részben három finom reszelő. Hagyma karikákra vágott és enyhén sült növényi olaj. Apróra vágjuk a petrezselymet.
Középpontjában a központ a pizza tesz egy kört a paradicsom, hagyma terjeszteni körül a széleken a pizza ismét a poharat a paradicsom és a kockára vágott sajtot. Megszórjuk reszelt sajttal csészébe, és küldje el a sütőben 15-20 percig 200 fok.
Fontos, hogy helyezze a kocka sajt a széleit a bázis, mint a sütés sajt formája egy gyönyörű és nagyon finom sajt héja. Ez pizza hagymával és sajttal lehet, ünnepi asztaldísz.
Ez az autentikus olasz recept (az eredeti neve - Pizza con Olive e cipolla) különbözik a rendkívüli egyszerűség. Még létrehozásával egy kézzel írt tészta és a szósz nagyon is lehetséges, hogy fél órán belül. Nos, a jelenléte a megvásárolt összetevők pizza kész lesz 30-40 perc.
meg kell teszt:
- 3 evőkanál olívaolaj;
- 5 g száraz élesztő;
- egy tojás;
- csésze teljes kiőrlésű liszt;
- 2 csipet só;
- egy pohár meleg vízzel;
- pohár közönséges búzaliszt;
- két teáskanál cukrot.
Keverjük össze kétféle lisztet, pre-átszitáljuk egy szitán. Adjunk hozzá sót, cukrot és szárított élesztőt. Óvatosan keverjük (ez sokkal kényelmesebb, hogy nem azt a villát). Egy kis melegített csapvízzel (nem főtt!), Így volt egy kis meleg. Külön-külön, egy tálba, verte a tojás, keverjük össze a vajat és a meleg víz. Beavatkozni. Pour tojásos-olaj keverék egy lisztet cukrot, sót és az élesztőt. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát. „Munka” a tésztát körülbelül 10 percig, amíg már nem tapadnak meg a kezét. Vagyunk így egy labdát, fedjük le és helyezték lángon körülbelül egy óra.
Hogy előkészítse a szósz és feltétek szükség a következő összetevőket:
- egy izzó (előnyösen édes fajták);
- 15 db zöld olajbogyó;
- evőkanál bort (vagy hagyományos) ecet;
- 100 g ementáli sajt;
- 5 kis paradicsom;
- bors, só, oregánó (ízlés szerint);
- 6 paradicsom „cseresznye”;
- Egy édes paprika;
- evőkanál olívaolaj;
- egy teáskanál cukor;
- három gerezd fokhagymát.
Távolítsuk el a magokat a paprika. A paradicsom forrázott, törli a bőrt. Fokhagyma tiszta. Tegye a paprika, paradicsom és fokhagyma egy turmixgépben, majd kapcsolja be ezeket a termékeket pürét súlyt. Öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá az olívaolajat. Bors, só. Pároljuk, amíg sűrű (15 perc). Adjuk hozzá a cukrot.
Hagyma vékony csíkokra vágjuk, és lé ecet fél órát. Ezután vízzel mossuk. Olajfák és a „cseresznye” paradicsom két részre vágtuk. Három sajt finom reszelő.
Térfogat-növekedés lyukasztott a tészta, roll out, mi elmozdulás egy kikent tepsibe, szúrni egy villával, és kiterjed a kész mártás egyenletesen. Azután, hogy a pácolt hagyma, olajbogyó, oregánó, reszelt sajttal és a „cseresznye”. Küldjük a pizza a sütőben 20-25 percig (hőmérséklet - 200 fok).
Mi szolgálja csak a meleg.
Létrehozásához az étel meg kell venni:
- 200 ml vizet vagy tejet;
- zsák száraz élesztő;
- 300 g liszt;
- 4 evőkanál olívaolaj;
- 200 g nyerskolbász;
- Három közepes hagyma;
- 20 g friss fűszernövények;
- 200 g reszelt sajt;
- 2 evőkanál akut ketchup;
- bors, só (ízlés szerint).
Feloldjuk egy kevés meleg vízzel vagy tejjel élesztő fokozatosan öntjük, 300 g liszt. Gyúrjuk sima tésztát. Adott esetben, adjunk hozzá néhány evőkanál olívaolaj. Só és cukor ez a recept nem szükséges.
Hagyma vágjuk nagyobb négyzetek (kb 7x7 mm), és megsütjük, amíg átlátszó forró olívaolaj. Adjuk hozzá a kolbászt, vágjuk nagyobb kockákra, fűszeres ketchup vagy egy ízletes paradicsom pizza öntetek és főzzük további két percig, folyamatos keverés közben. Három sajt finom reszelő. Greens finoman shinkuem.
Nyújtsa ki a tésztát apró kalács, majd - már a serpenyőben vagy formájában - karok és feszítse őket a kívánt méretet. Grease olívaolajjal, tedd zöldek, megszórjuk a fele reszelt sajttal, elterjedt a hagyma kolbász és ketchup. Meghintjük maradék reszelt sajtot, és elküldi a pizza 15 percig a sütőben.
Hasznos tipp:
Egy pizza, akkor más opciók tészta - pizza tésztát joghurt. vizet vagy tejet. De a cukor és a só meghatározott receptek, nem kell hozzá - kap egy friss alapon. Töltelék lehet egészíteni egy kis cukkini és uborka és feta sajt helyettesítő - így az étel lesz csípős.
- 0,5 kg búzaliszt;
- 60 g vaj;
- tasak száraz élesztő;
- 1,5 csésze meleg tejet;
- 1 tojás.
Mi szitál a lisztet csúszda. Töltse ki a közepén az élesztő hígítva meleg tejet. Gyúrjuk a tésztát, és adja meg, hogy jöjjön be a meleg (körülbelül 20 perc). Majd elolvad az olajat, és add hozzá a tésztát össze a nyers tojást. Fedjük újra és tegye a hő egy órát.
Készítsük el a tölteléket, amelyre szeretne venni:
- 0,75 kg túró;
- 0,5 kg hagyma;
- 75 g vaj;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- evőkanál liszt;
- nyers tojást;
- egy csipet só;
- 100 g reszelt sajtot.
Hagyma vágva gyűrűk és a sült növényi olajban. Túrós mix nyers tojássárgája, vaj, só és liszt. Adjuk hozzá a hagymát.
Mivel a megnövekedett térfogat a vizsgálati do kerek torta vastag (vastagság - 1 cm), amely készen áll, és elterjedt a tölteléket. Hajó pizza kemencében 10 percig 200 fokon. Ezután megkapjuk, megszórjuk reszelt sajttal - és újra tegye a sütőbe további 10 percig forró tálaljuk.
Köszönjük! Próbáltam az Ön és minden beszámolót ad nekem egy kis inspiráció.