savanyúság
Valószínűleg nincs ünnep, főleg a tél, nem fordul elő nélkül ilyen finom jók, mint a savanyúság. Használja az emberek a terméket egy külön edénybe, vagy add hozzá a többi finom ételek, mint például olíva, saláta, savanyúság és mások. Kész savanyúság is vásárolt, de a legkellemesebb főzni őket magad, mert nagyon kevés időt és költségeket .
Receptek pácolás uborka sok. Némelyikük bonyolultabb, amely további időt és energiát, mások - nagyon egyszerű. Az alábbiakban a House of Knowledge, fogom megosztani az egyik legegyszerűbb recept pácolás uborka finom, amit használni minden évben. A savanyúságok ily módon előállított, nem szükséges hozzá ecetet károsak az egészségre és a használatra kész lesz, mint a sózott 2-3 nap. Ha feláll néhány napig, akkor sós.
Érdekes tudni.
Pácolás uborka bemutatott alábbi recept lehet végezni hagyományos 1-3l bankok és hordókban. Megmutatom a recept pácolás uborka 3 literes jar, de ha kell, hogy egy nagyobb összeget, például 9l lé hordó, egyszerűen szorozza a teljes mennyiség a 3 alapanyagok.
Hozzávalók pácolás uborka.
Hozzávalók amely szükséges a pácolás uborka egy 3 literes bankok ezt a receptet:
Fontos.
A pácolás uborka fűszeres zöldségek, mint a tárkony, cseresznye és ribizli levelek, édeskömény, torma, és cayenne bors keserű lehet használni, mint egy letépett és száraz formában.
Recept pácolás uborka.
Sózás, azt javasoljuk, hogy egy kis, maximálisan sima uborka. A legjobb az összes gyümölcsöt az azonos hosszúságú alkalmasak erre a célra. Uborka is kell az egész, nem puha és nem száradt, ez a legfrissebb.
Mielőtt elkezdené, hogy verem a hozzávalókat egy edénybe (vagy más konténerek), akkor alaposan ki kell öblíteni folyó vízzel. Az uborka is el kell távolítania a kiszáradt virágok és farkak (ha van ilyen).
Mint sózott paradicsom. A fenti összetevőket I halmozott rétegek.
Alján a pre-mosott bankok helye:
- Tárkonyos (1/2 gallyakból)
- Torma (1/3 lap)
- Cherry levelek (2 db)
- Bitter paprika (db)
- Fokhagyma szegfűszeg (vágva 2 rész)
- Feketeribizli levelek (2 db)
- édeskömény (az alján a bankok azt kell öntse ki a magokat, mivel töltés a sóoldat még mindig felmászni)
A második réteg uborka. Úgy kell elosztani, amennyire csak lehetséges, és feszes, mint azt javasolta, hogy az anyám - a virág fel.
A harmadik réteg kerül az üvegbe:
- Torma (1/3 lap)
- Tárkonyos (tárkony) - A második rész
- Cseresznye levél - 1 db
- A feketeribizli levél - 1 db
Ez a réteg - uborka. A jó sózás verem őket szorosan, és a hely, ahol a virág nőtt. Az egyszerűség kedvéért, azt javasoljuk, hogy a magassága a második réteg uborka csinálni 1-1,5sm a nyak alatti.
Ezen felül a jövőben savanyúság fel a többi levél a torma.
Most Hozzávalók pácolás uborka fektetik teljesen. Továbbra is csak a töltse ki a sós lében.
A sós pácolás uborka.
Sóoldat feloldani 90 g só 1 liter vízzel, majd töltse be egy jar töltött uborka és más fűszer összetevőket. Ha a sós kicsi, és ez nem teljesen fedi a uborka, majd adjunk hozzá tiszta víz nélkül sók. Ne feledje, hogy a sós uborka kell fedezni teljesen, és azok, amelyek továbbra is a felszínen - romlani fog.
Azt javasoljuk, hogy öntse a sóoldat nem egyszerre, de gyakran, mert nem lehet elég, és meg kell tölteni tiszta vízzel. Először, felöntjük fél sós víz (bánya 0,5 liter).
Ezután adjunk hozzá egy kis része a tiszta víz.
És végül hozzáadjuk a második része a sós (0.5L).
Sós sóoldattal kell teljesen fedezi a uborka és a tetejére helyezzük a levél a torma.
Cover jövőben savanyúság műanyag kupakot, és hagyja a szobában (pl a konyhában) 2-3 napig. Ebben az esetben javasoljuk a bank, hogy helyettesítse a lemez, tálca vagy I - díszítve 6 literes műanyag palackok. Ez biztosítja, hogy amikor prokisaniya uborka felesleges folyadékot kimenete nem a padlón.
Végén 2-3 nappal a rajt után pácolás uborka kell helyezni a hideg (hűvös helyen). Miután uborka álljon fel a hőt fognak sózott, és néhány nappal később - mint a só.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg savanyúság hosszabb ideig tartott, akkor (hacsak azt tervezi, hogy enni a közeljövőben), kiöntés után őket lében azonnal tegye doboz a hűtőben, vagy más hűvös helyen.
Érdekes tudni.
Ha az uborka, hogy nem egy bank, és tele csak a fele, akkor lehet hozzáadni, például saláta bors.
Erre a saláta paprika vágjuk félbe, távolítsa el az összes szemek, adjunk hozzá egy korsó uborka, mint például a 2 perc (felső) réteget, és töltse sóoldattal.
Mint látható, pácolás uborka - meglehetősen egyszerű, és nem zavaró dolog. Remélem, mint én, akkor tetszeni fog ez a recept főtt savanyúság.
Érdekes a Youtube-on: