receptek
Recept arab konyha készítéséhez szokásos sült hús könnyű főzés és a kiváló eredményeket. Tenderness és lédússág a hús kapunk, köszönhetően a különleges termikus kezelési rend rejlő arab konyha. Recept hasonló hőmérsékleti rendszer marhahús főzési egykor felajánlott vezető népszerű program „Élvezettel” Andrei Makarevich.
Sok hús arab ételeket készítenek nélkül a zsír egy forró serpenyőben, amely lehetővé teszi a húst azonnal kialakult egy vékony héja. Ez a kéreg, és megakadályozza a párolgás a lé a húst. Ez a funkció a készítmény. Mivel a fő vallás az iszlám, az arab országok, az iszlám határozza meg és néhány étrendi korlátozások: sertéshús, a vér és az alkohol. Jelenleg nincs ilyen korlátozás, de a sertés használt recept nem ajánlott. Nem nagyon illett hozzá, mint a hőmérséklet és az így kapott húst állítanak elő ebben a lédús és puha marhahús. Egy másik tipp - minden esetben, ne használja a fagyasztott húst. Hús legyen friss.
A készítmény van szükségünk:
- marhahús (hátszín, annál jobb) - 500g;
- állati zsír (disznózsír) - 40-50g;
- citromsav - 4-5g;
- fűszernövények ízlés szerint - 30-40g;
- citromlé - 25-30g;
- metélőhagyma -50g;
- fekete bors;
- só ízlés szerint.
Hús mosás, száraz és vágott keresztben a részeit a szálak. Minden darab visszaver. A zöldek jól összetörni. Hús só, bors, gyógynövények, és adjunk hozzá citromsav és lé 1,5 - 2 óra. Jó hő a száraz serpenyőben. A mértéke fűtési lehet meghatározni, ha az edényt freccsenő víz. A vizet kell hengerelt felülete fölött a serpenyő golyó helyett sziszegő foltok. Sült hús nélkül zsírt, hogy először egy vékony kéreg, majd a hőmérsékletet csökkentjük, és megsütjük húst, a szokásos módon, a zsírt.
Kész öntsük a hús frissen facsart citromlevet, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát. A díszítéshez kiváló krumpli vagy kerek főtt rizs hagyma, répa.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó hozzászólások
- Tuning Ford Focus 2 saját kezűleg
- Javítása a csap kézzel.
- Javítás dekoratív burkolatok első ülés Ford Focus 2.
