Recept halofiton csirkével és kolbásszal - Salt 1001 étel

Soljanka recept csirke és kolbász

A név „sótűrő” származik a neve a vidéki konyha „parasztasszony”. A recept ez az étel egyszerű volt - a maradványai a különböző termékek a falu összekeverjük egy üst és a főtt. Ez a recept hús csapat Salsola született. Az évek szoljánka megváltozott, és idővel vált egy nagyon népszerű étel az éttermekben. Recept halofiton szerzett klasszikus formában. A mai napig, hogyan kell főzni egy zagyvalék, minden szakács tudja, minden tapasztalt háziasszony. A készítmény ez az étel - ez egyszerű és ugyanakkor egy bonyolult folyamat. Meg kell előre főzni összes hozzávalót Kasha, majd folytassa közvetlenül a levest főzés.

A klasszikus recept halofiton csapat tartalmaznia kell legalább négyféle hús vagy húskészítmények (főtt vagy sült hús, kolbász, stb.) További vannak ecetes vagy sós uborka, pácolt gomba, sárgarépa és a hagyma, paradicsompüré, olajbogyó. Zagyvalék tálalva citrom és tejföl. De fajok Salsola - sokat. Attól függően, hogy mit adjunk a levest, a név és megszerezni szoljánka (hal sótűrő, szoljánka kolbásszal, Salsola káposzta, zöldség szoljánka, szoljánka gombával, sótűrő grúz, sótűrő zöldségek és így tovább).

Főzni zagyvalék csirke és kolbász, szüksége lesz:

Csirkecomb - 2 db.
Víz - 3 l
uborka - 200 g
kolbász - 2 db.
félig füstölt kolbász - 100 g
Sárgarépa - 1 db.
hagyma - 2 db.
paradicsompüré - 2 evőkanál
só
fekete bors por
paprika
babérlevél
Lemon - 1 db.
olívabogyó
petrezselyem
kapor

Főzni zagyvalék csirke és kolbász:

1. Csirke comb hogy az átlagos érték, tedd egy edénybe, öntsük a hideg víz és felgyújtották. Forraljuk a húsleves, ha jön egy forraljuk, távolítsa el a habot. Ezután, hogy mi csökkenti a hő-és továbbra főzés alatt alacsony lángon. Csirkehús kész, amikor a hús könnyen elválik a csontokat. Vegye ki a comb a levest, és hűlni hagyjuk. A só a levesben nem tesz! Só a leves lesz szüksége, amíg a végén a főzés.
2. Sárgarépa takarítják, dörzsölni egy durva reszelő. Hagyma tisztítja és apró kockákra vágjuk. Pároljuk zöldséget kis mennyiségű vizet, hogy a készenléti állapotot. Adjuk hozzá a paradicsompüré a végén.
3. Vágjuk savanyúság csíkokra vagy vékony szeletekre.
4. Vágjuk kolbász kockákra, kolbász - szeletelve.
5. A lehűtött csirkehús leválasztható a csontok, vágva melenko.
6. helyezés forró növényi húsleves paradicsompüré és forralunk.
7. Ezután a levest hozzá a uborka, majd szalámi, kolbász és a hús. Következő fel bors, paprika, babérlevél. Közepes lángon főzzük 10 percig. Igyekszünk sózzuk ízlés szerint.
8. olajbogyó és a citrom szeletekre vágjuk. Citrom szelet felére csökken.
9. Ready kiömlés levest a lemezeken. Adunk az egyes tál friss fűszernövények, néhány olajbogyó, fél citrom és tejföl pohár.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő