Milyen fűszerek és mártások lehet friss gyökér gyömbér
Ginger elég konkrét, éles íz. Ginger vagy szeretik, vagy sem. )
Szeretem a gyömbért, add meg a sok étel. Például, a szövetváz és a hús a legvégén adjunk hozzá egy darab gyömbér gyökér, vagy egy-két evőkanál reszelt gyömbér. Veszek svéd cookie-fahéjjal és gyömbérrel - nagyon finom. ), Hogy megosszák, amit tudok. Menjünk.
Vegye gyömbér gyökér, távolítsa el a héj. A bőr jobb, ha nem vágja, és kaparja. A gyömbér, valamint más zöldség / gyümölcs összes leghasznosabb a bőr alá. Ha friss gyömbért, hogy szerkezetileg hasonló a fiatal burgonya és kaparja könnyen. Ha a régi, a vágott szál néz.
Három gyömbér gyökér a reszelő vagy grind egy turmixgépben. Az őrlés a gyökér fog állni gyümölcslé. Reszelt gyömbér, hozzákeverjük a levet.
Mit tehetnénk e:
- Ginger édes. Tea megelőzésére megfázás. Keverjük össze a reszelt gyömbér cukor vagy méz. Minden az íz és a szem az összhang a tejfölt. Te cukorral, tartsa szem előtt, hogy a cukor feloldódjon a levét gyömbér. A kapott masszát elterítjük egy korsó, lezárjuk és meghatározott tartósítására hűtőszekrényben. A jövőben iszunk teát / kávét cukor helyett hozzáadásával egy teáskanál édes gyömbér.
- Ginger-mézes mártással. Vegyünk 3 evőkanál hagyományos szójaszósz, leve egy citrom felét (körülbelül 2 evőkanál), adjunk hozzá reszelt gyömbér (2/3 evőkanál), 1 evőkanál méz, 3 evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj. Mindezt alaposan összekeverjük. Chic kapott folyékony hal szósz vagy hús.
- Ginger-hagymás szósszal. Tiszta és apróra vágott kis finomra hagymát, keverjük össze 50 ° C. reszelt gyömbér, 50 gr. ecetet, 50 gramm olívaolaj, 20 gr. szójaszósz, 1 evőkanál vizet. Mindez egy jó mix, és tálaljuk halat vagy húst. Ebben a receptben, én mindent szemmel és ízét.
Friss gyömbér gyökér tökéletes kiegészítője a halat. De légy óvatos, ha nem tetszik fűszeres: friss gyömbér nagyon éles, és nagyon különböző ízű szárított őrölt gyömbér.
A legegyszerűbb szósz friss gyömbér:
gyömbér (reszelve) - 1,5 evőkanál
citromlé - 3 evőkanál
só - egy kicsit hegyén egy kést
Gyömbér adunk a végén a főzés ételek, vagy szag a sütési folyamat (a hőkezelés) eltűnik: mártások gyömbér után adjuk hozzá a kész, a tészta - alatt vagy a keverés végén, egy pörkölt - 20 percig, amíg főtt kompótok és lekvárok és egyéb édességek - 2-5 percig pároljuk.