Konzerválási eljárás latex eredő mák fejek
Ismertetése konzervipari eljárás latex eredő mák fejek.
Általában, a tejszerű lé a mák, hogy szárított állapotban nevezik mák fej bekarcolt speciális kések és kiömlött a következő napon, és volt ideje részleges szárítása, a lé eltávolítása speciális kaparók. Az így kapott nyers ópium tartalmaz körülbelül
30% vizet, és (a mák Tien-Shan faj, a leggyakoribb a Szovjetunióban)
9 â € „12% morfin, a száraz maradékot kapunk.
Előnyösen, az ilyen adalékok vezetünk a levet azonnal törlik a fej, egy lé gyűjtő hajók, amelyekben a megfelelő előre meghatározott mennyiségű bevezetett adalék formájában legalább egy vizes oldatban.
A tartósító hő hatására, és a fent említett adalékanyagok láthatóan tulajdonítható az a tény, hogy a fűtési és adalékanyagok a lé inaktivált enzimek, amelyek katalizálják átalakítási reakciók morfin (morfin lehetséges levegő oxidáció).
2. példa. Latex után azonnal mentesítést a fejtől körülbelül egy üveg, amely egy kálium-fluorid tömeg a lé alakjában összegyűjtjük 4% -os vizes oldat. 3 hónap után a gyümölcslé talált 22,1% morfin.
A friss gyümölcslé a százalékos morfin keresztül
2 óra után a gyűjtemény volt egyenlő 21,7%.
Kép Tárgy Retenu.
Módszer mlechchogo konzerv lé áramló mák fejek, abban való tárolása céljából a magas tartalma morfin otlichayui iysn, hogy a lé gyűjtött után azonnal kivonják a mák fej és melegítjük 70 â € „80, vagy hozzáadott anyagokat, mérgező enzimek Kak valami :. sulemu fluoridot vagy kálium-cianid és hasonlók.
Zkspert Ershov F. C.
A típus a „Pécs. Munkát. „A szerencse. 1543-200