Hogyan vágja el a tortát - a húr, hogy a keksz - Kézbesítés
Sütni egy igazi torta - nem könnyű feladat. És szükség tapasztalat és tudás, és ami a legfontosabb - a nagy vágy, hogy tanuljanak. De ahhoz, hogy a tészta - csak fél siker. Kész sütemények mindig van, hogy egyenletesen oszlik a réteg és díszítjük. Ahhoz, hogy egy hibátlan vágott süteményt e szükségünk van a jó eszközök és egy kis türelem. Hogyan lehet megközelíteni ezt időigényes vállalkozás, és megfelelően vágott keksz sütemény ny?
Pick a recept
Ha biztos benne, az ő jó szemmel, használja vágni a tortát, és egy hosszú kést (nem kevesebb, mint 25 cm), fogazott penge. Először is, vágja le a „púp” (magasság) a felületről a torta. Mérjük meg a magassága és keksz a közepén, hogy egy néhány fokkal belsejében, hogy kijelölje a fele a torta teljes kerülete körül. Óvatosan nyomja meg a tortát kézzel, és lassan forgatva az óramutató járásával ellentétes, a másik kezével fűrészelés penge felé a jelölt címkén. Vágott mélyebbre és mélyebbre, hogy továbbra is forgatni a tortán. Mozgás a kés mélyebbre közepe felé minden új fordulatot, amíg a sütemény teljesen vágni. Tehát, egy kis fűrészelés pontos mozdulatokat, akkor ossza fel a következő tortát két lemezre.
Kap egy édes elválasztó műanyag zsinórral. Használata nagyon egyszerű szabású darab kívánt vastagságot. A készülék egy string vágására keksz és kissé hasonlít egy fogas a ruhák, végein egy gumiheggyel és néhány szinten a húr. A készülék fel gumitalp az asztalra, és lassan tolja őket a torta, vágás súlyosan közepén a húr.
Néhány pék használjon sodrott cérna vagy damil. A menet pakolás körül a süteményt, és a kívánt magasságban, át a végeket, és lassan húzza őket. A metszést kapott meglehetősen sima, de ugyanakkor keksz nagyban összeomlani. Ebben az esetben, a téma csak egy hely megjelölése vágni és meg kell vágni a tortát a tervezett tartományban egy kést.