Görögszéna (sminduh)
A különleges fűszerekkel együtt járó bolgár ételeket és széles körben alkalmazzák, különösen jegyezni két füvet. Ez chubritsa és sminduh. Így hívják őket bolgár. És az orosz rendre sós # 40; # 41 kakukkfű; és görögszéna.
Sminduh - egy egynyári növény a hüvelyes növény család, gyakori a dél-kelet-európai, a kaukázusi és ázsiai. Megkülönböztetni több mint száz féle görögszéna, melyek közül a legismertebb a széna és a kék. Fűszeres aromájával görögszéna rendkívüli meleg és hipnotikus, mogyorós, és a használata is, mint egy nagyon zöld és sárga érett magokat.
A görögszéna tökéletes főzelékek, mint például a burgonya és általában jellemző a vegetáriánus konyha, bár az íze barátok, hal és hús. A zöld a görögszéna, amely gyengéd és finom íze tökéletes zöldségek, és erősebb ízű, keserű magok nem kevésbé figyelemreméltó kombinált húst.
Hay görögszéna széles körben használják az indiai konyha, ahol egy részét a különböző helyi száraz fűszer keverékek, és ezenkívül, sós # 40; # 41 chubritsey; nagyon népszerű a bolgár konyha.
A görögszéna méltó az a tény, hogy a jellegzetes íz jön a növény a szárítási eljárás - friss növény nem rendelkezik ilyennel. A széna száradása görögszéna illata a fűfélék és a növényi magvak
alkalmazás:
Megszórjuk fűszerekkel saláták és húsételek, szolgálnak az otthoni fog kiadni, kellemes ízű és illatú, hogy a siker a recepción vendég lesz a kaput. Senki sem tudja megérteni, hogy az eredeti íz ételek, nagyon hasonlít a gombát. Kérjük, ossza meg ezt a szokatlan és nem „verték” fűszerezés azonnal következik.
sminduha levelek erős konkrét és nagyon kellemes ízű, amely megadja az eredeti ízt ételeket. Ideális hús és főzelékek, pástétomok, levesek és mártások, valamint egy része különböző fűszerkeverékek.
Jellemzők Műszaki adatok
Súly 1 egység. 10g, 100g, 500g, 1 kg
Összetétele. sminduh (görögszéna levél széna)