Francia paradicsomszósz
Paradicsomszósz francia nem csak egy újabb recept a paradicsomszószt, mi hozzá tárkony. Ő teljesen mentes a keserűség, fűszeres, de kissé fanyar ízű, így a francia dákó paradicsomszósszal élénkebb és eredeti.
összetevők:
- Paradicsom - 5 kg;
- hagyma - 500 gramm;
- Fokhagyma - 2 fej;
- csomó zöld tárkony,
- só és cukor ízlés szerint;
- fekete bors - 15-20 darab;
- növényi olaj, mint szükséges.
Lépésről lépésre recept paradicsomszósz francia
- Paradicsom megmossuk, vékony szeletekre vágva, hagyma héja és vágjuk.
- Tárkonyos kréta aprított fokhagyma héja, apróra vágjuk metélőhagyma.
- Gőz a paradicsom egy serpenyőben (add egy kicsit a víz az alsó), valamint a hagyma, a fokhagyma és gyógynövények tárkony.
- Ezután meg kell, hogy törölje az így kapott masszát szitán.
- A kapott pürét, hogy a tűz, és szűkülnek le az eredeti térfogat felére. Időbe fog telni, valahol 1,5-2 óra.
- Fűszerek géz táska helyett a tömeg 20 percig, amíg kész, majd távolítsa el.
- Hot Sauce öntsük sterilizált üvegekbe, fedjük le fedővel, és hagyjuk.
- Amikor a szósz lehűlt, öntsük a tetején egy kis pre-pörkölt növényi olaj és tekerjük fel a bankok.
- Tárolja a szósz, hűvös, sötét helyen.
Francia paradicsomszósz, használata, ahol a szíved vágyait. Ő teszi minden étkezés több eredeti és finom.