Fiatal burgonya gombával és fokhagymás gombák
Nincs semmi ízletesebb, mint főtt újburgonya, főtt a klasszikus recept - a gyógynövények és a vajat. Minden nyáron sok ünnepi lakoma ez az étel otthon, nem is képzelte, hogy azáltal, hogy új burgonya csiperke gombát és a fokhagymát, megkapjuk a második étel még gazdag, élénk és emlékezetes íze. És az illata, állva a konyhában főzés közben a burgonya, gomba, általában nem alku tárgya. Ez nem csak a levegőt, de ez van.
Azt kérdezi, hogy mi a teendő a hosszú ideig az év, amikor a fiatal zöldséget nem kap délután a tűzzel? Felelem. Senki nem fog lőni. Bármilyen burgonya főtt gombát és a fokhagymát, ez a recept elegáns. És nagyon eljárás a főzés nem igényel különleges gasztronómiai élményt nyújt.
összetevők:
- új burgonya - 1 kg
- csiperkegomba - 300-400 gramm,
- Fokhagyma - 6-7 szegfűszeg,
- kapor - 4-5 gallyakból,
- fehér hagyma - 1-2 egység.
- sovány (napraforgó, olíva) olaj a sütéshez
- bors, só - az Ön választása.
Recept burgonya gombával és zöldségekkel, fotókkal
Az újburgonya késsel távolítsa el a bőr (célszerű csinálni, és egy fém háló), de akkor hagyja (ez szinte nem érezhető), és forraljuk, amíg megpuhul. Ne felejtsük el, minden fajta zöldség saját főzési idő.
Gomba és hagyma mosható, tisztítható és kocka kicsi.
Tedd a gombát és a hagyma egy serpenyőben pörkölés amíg kész 30-35 percig (amíg az összes folyadék bepárlás).
Add hozzá, apróra vágott fokhagymát és a kapor.
Keverjük össze a hozzávalókat egy serpenyőben, adjuk hozzá a maradék fűszerek és főzzük össze mindent, amíg teljesen főtt burgonya mellett a kupakot.
Serve ízesített burgonya társaságában gombával és fokhagymával ajánlott a saláta friss zöldségek (recept itt cékla és káposzta).
Már gondoltam holnap, ami előkészíti. Házi ravioli ebédre lesz a második, és a reggeli - pirítós tejet, tojást. És kávé, reggel lesz túl.