Ezek a furcsa svájci ételek és italok
Élelmiszer Svájcban rendkívül változatos az ország maga. Szinte minden településen vagy település kínál az asztalra valami különleges, de ez velejárója - ez lehet egy sütit. torta, desszert, puding, a bor és a különböző más ízletes dolgokat. Ha a város vagy falu, egészen a közelmúltig, a különlegesség nem volt, akkor biztos lehetsz benne, hogy hamarosan jön a csak mohó érdeklődés a turisták ilyen dolgokat.
Gasztronómiai élet veri Svájcban gombot. Ezt bizonyítja az a rengeteg étterem található. Nem önérzetes hegy nem nélkülözheti étterem koronázó csúcson. Az ország egész területén, akkor nem fogja megtalálni az üres kocsmában. Étterem üzlet virágzik, és annak szolgáltatásai nagyon sikeresek voltak.
Hogyan kell etetni a svájci? Az élelmiszer, elkezdenek nagyon korai - olyan korán el is megkérdőjelezhető a szempontból egészséges táplálkozás. Korai reggeli egy jó bemelegítés az emésztőrendszer az átlagos svájci. 9 óra felé nem idegenkedett enni megint - ideje ebédelni. Miután két órás svájci élő viszonylag csendesen. De itt az a kérdés, délben - és „éber Breguet már nevezte vacsorát.” És az óra tizenegy svájci, hogy jól felkészült erre étkezés, köszönnek egymásnak a „Jó étvágyat!” - és közben a déli időben ezek a szavak hallott egyáltalán rejlő svájci nyelveken: «Mahlzeit!», «En Goute!», « Jó étvágyat kívánunk! »...
Ebédszünet Svájc - szent óra. Sacred úgy tart, hogy akár hat, és néha még akár két órán keresztül. Minden, ami nem kapcsolódik a főzés és a gasztronómia, ez idő áll még. Irodák és üzletek zárva vannak, a gyerekek jönnek haza az iskolából, és ha az idő és a távolság engedélyt, hogy az otthoni asztali küldik az irodák és az apák.
Sacred ebéd állapot Svájcban, még a kormány is elismeri, függetlenül attól, hogy ha a svájci jegybank - a vendéglátásban és otthon - az állam biztosítja neki adókedvezmények összege 2400 frank évi (csaknem ezerötszáz dollárt!). Azok, akik dolgoznak éjjel is megkapják, azonos adókedvezményeket. De saját nehézségeit: találni egy helyet, ahol enni valahol a városban, miután tíz este, ez nem olyan könnyű.
Kezdve a nap korai reggeli, a legtöbb svájci emberek, és a végén eszik viszonylag későn már, hogy fél hétkor befejezik a vacsorát. Kilépés a város este, természetesen ki lehet egészíteni a vacsorát. De általában a korai lefekvés lehetővé teszi a svájci felébredni korán ahhoz, hogy nézni a napfelkeltét már kiadós reggelit.
„Müzli” és a lovak
Mi az a „müzli”, ma már ismert az egész világon. Sok országban ez a mix a gabona, diófélék és szárított gyümölcsök vált kedvelt étel reggelire. És ő találta fel a "müzli" Swiss - Dr. Birhner-Benner. Egészséges és tápláló étel, amely olyan magas, hogy parafrazálva Descartes, mondhatnánk: „eszem” gabona „- tehát létezem.” „Myuslevaya” kása, burkoló falhoz a gyomor és a belek, megakadályozza az emésztőrendszer különböző gastritno-fekély baj. Mellesleg, a svájci gyakran esznek ízesítésű krém „müzli” nem csak a reggeli, hanem az ebédet.
Vannak, persze, nagyon egyszerű ételeket, amelyek a svájci különösen elkötelezettek. Sült vaj burgonyagerezd - „röszti” - már ismerős. Ez egy olyan étel adta a nevét a határ között frankofón és német nyelvű rész Svájcban. Német nyelvű svájci - nem csak a „Burgonya evők”. Nagyon népszerű ők is „mettsgete» (Metzgete) - olyasmi, mint egy karaj, ami készült a láb, darab vér és a máj kolbász hozzáadásával egyéb melléktermékeket.
A svájci szeretem az állatokat. De ez a szeretet egy gasztronómiai dimenzió: az éttermi menü, amely különféle húsok és baromfi, egyértelmű, hogy ők is tudják, hogyan kell főzni őket. A húsételek kínálnak éttermekben és nem nagyon ismerik a többi európai, kiemelkedik a ló steak. Ez a hús nagyon népszerű az országban, és minden városban van egy vagy több hentesek szakosodott eladását. Az üzletek némileg különböznek a többi hústól üzletek - ezek azok, nincs ablak. Valószínűleg azért, mert a kis zavaró jellege az általa kínált termékek.
Kategóriák éttermi menük változnak az évszakok. Ősszel úgy hemzsegnek készült ételeket a játékot és más vadászati trófeákat. Például, rénszarvastest, sült gesztenye és vörös káposztával és ízesített lisztet gombóc „shpetsli» (Spätzli), amely képes a kellemes a legkifinomultabb ínyenceknek. Ez a forró ital is „zauzerom„(Sauser) - egy fiatal, még nedobrodivshim bor (mint például a grúz”Majari." - prim.perev) De légy óvatos, ez az ital -, amelyet meg a jóindulatú is, ez is képes felborulna a gyomorban.
Úgy gondoljuk, hogy a svájci képesek inni, és európai összehasonlításban nem rossz „tartsa a csapás.” Ivás után, a svájci - és akkor sem mindig - most lett egy kicsit bőbeszédű. általában tudják, hogy a kritikus adagot, és csak ritkán rendezve intézkedést.
Szomjukat Svájcban könnyű, nem számít, hogy milyen ez a vágy lehet. Minden ital, beleértve az alkoholt, könnyen megközelíthető. Utcai árusok kolbász, például ügyfelek egy hideg sört, hogy mossa le, „hot dog”. Beer Svájcban csinál több tucat elszórt sörfőzdék szerte az országban, de az íze mindenféle, nem számít hol történt. Sör, érdemes megjegyezni, itt olcsóbb, mint ásványvíz.
Mellesleg, a példa ásványvíz könnyű megmutatni, hogy a svájci gazdaság. Ismer márkájú svájci ásványvíz? Nem? Nos, itt, például a "Perrier"? Mi az? Gondolod, hogy ez a francia márka? Ön csak részben igaza van: a víz önmagában is nagyon francia. De egyik fontos összetevője - a cég részvényeit, amelynek révén a víz - a svájci. Itt van egy ásványi gazdaság.
Svájci borokat nem vásárolt Kihangosító világhírét. Széles körben elismert megkímélte őket, mert ezeket a borokat szinte nem exportált - a svájci ital előállított valamennyi magunkat. Isznak és pálinkák. Más típusú rövidital népszerű a svájci ne használja, és meglehetősen drága. De ha szórakoztatják gin vagy whisky a háttérben egy szép táj, majd töltse ki az üveget, és a nagylelkű szív.
A svájci létesítő üdítőitalok. Felfedezni a híres „müzli”, Dr. Birhner-Benner létre valami hasznos és élvezetes. Valami hasonló történik, és a svájci cég „Rivella» (Rivella). Azt találták üdítőitalt, a jellemzően svájci azok a nyersanyag, amelyből készült - a savó, a hulladék a tejtermékek gyártása. És furcsa módon, az italt egy nagyon jó megjelenésű, nem csúnya, mint, valószínűleg úgy tűnik. A svájci inni nagyon könnyen, és a fiatal generáció erősen elhagyja a soraiban „Pepsi”. „Rivella” megy tovább és tovább, hogy megnyerjük a piaci, a közelmúltban megjelent egy új termék - „Rivella-light” cukormentes.
Ami a forró italok (a legártatlanabb értelemben vett), akkor a svájci tettek hatalmas előrelépést képes kezelni a kávét. Kávé készülnek nagyon jó, jobb, mint sokan mások Nyugat-Európában. Megfordul őket az erős, illatos és nem keserű. Mintegy tea, amelyet úgy állítanak elő a svájci, sajnos, nem lehet azt mondani. Természetesen megtalálható a finom és jól főzött tea. De a svájci valószínűleg úgy vélik, hogy a tea lehet tenni szinte semmit, és Svájc - szinte született a tea. Különben is, az egész országban nincs fű, virág, vagy fűszál, amely a svájci nem gyűjtik, nem szárított, nem főzött és szolgált tea kilátás. Számukra tea - mindenekelőtt, a gyógymódot. Ezért az összes ilyen italokat tervezett kezelésére máj, szív, az epehólyag, és sok más dolog: van egy élénkítő tea nyugtató és altató még. És ha még nem aludt, akkor itt az ideje, hogy beszéljünk a svájci egészségügyi ellátás.